大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于镇远古镇美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍镇远古镇美食的解答,让我们一起看看吧。
镇远特色小吃排名?
一是青溪大曲,其酿制以优质高粱为原料,与矿泉水加工处理。具有纯净透明,芳香浓郁,清洌甘甜,回味悠长等特点。
二是果用瓜,镇远是黔东和湘西地区享有盛誉的果用瓜西瓜,甜瓜香瓜传统生产基地。镇元西瓜大小适中,皮薄,汁多,含糖量高,甜瓜大小好拳头,含糖丰富,清脆可口,香瓜呈椭圆形,皮薄,馨香诱人,均为消暑佳品
镇远小吃?
镇远红酸汤
镇远红酸汤是贵州省黔东南州镇远县的特色美食。镇远红酸汤是用传统的苗家方法酿制,加入本地优质红辣椒、香料、食盐等,结合现代工艺精制而成的纯天然绿色食品。
镇远 的早餐一般由一碗豆花粉或者羊肉粉开始。夜宵则是蒸饺,烧烤和酸汤粉的三件套组合。正餐则有酸汤火锅,施秉干锅牛肉等。小吃处了各种粉还有米豆腐,豆腐圆子,炸蕨粑等小吃。
油炸厥粑,糍粑是很有嚼劲的,绝对是手工打出来的那种口感,不甜,又脆又劲韧,口感不错。
豆腐圆子,外面是炸的脆脆的里面是豆腐的本身嫩嫩的。
镇远县美食有不少,比如镇远红酸汤、锅巴粉、道菜、黄油粑、豆腐脑、木捶酥、扭扭糖、姜糖、玫瑰糖、油炸粑、卤盆等等,都很好吃。
值得一提的是道菜,已有500多年的生产历史,相传,最初由贵州镇远县青龙洞中的道士所创,故称“道菜”,此菜储藏愈久,品质愈佳,味道愈美。
镇远古城有什么小吃?
镇远古城是贵州省著名4A级旅游景点,景区不收门票,夜景也非常的漂亮,各种贵州传统小吃古城里都有,比如贵州肥肠粉、贵州花溪牛肉米线、糍粑、贵州苗家酸汤鱼、贵州凉粉等都有……
镇远古城比较推荐的是豆制品及鱼类较为推荐。镇远古城的水质较好,豆制品及鱼类也比较推荐。
早餐方面,可以去城门洞外的周记早餐店、袁作特色粉面店、复兴巷上行转弯袁家豆腐店等几家店品尝。
中餐晚餐方面,姚家豆花、苗伯妈酸汤、罗满娘烤鱼、新大桥镇远剧场桥底下河坝街的餐馆都可以尝试。
宵夜方面,可以去古城巷子里的小吃店,如“姚家豆花”、“邓家豆花”、“老字号丝娃娃”等。
1、陈年道菜
陈年道菜是一道色香味俱全的地方传统黔地名肴,已有500多年的生产历史。此菜储藏愈久,品质愈佳,味道愈美。吃一口陈年道菜,淹没了其他味道,令人难忘。
2、苗家炸辣蟹
混合着贵州的风味,把辣椒和螃蟹混合炸在一起。鲜香酥脆,***了整个口腔。这是一道精美的地方小吃美味。
3、腊肉火锅,豆花火锅。
到此,以上就是小编对于镇远古镇美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于镇远古镇美食的3点解答对大家有用。