大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于林自然精细潮州菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍林自然精细潮州菜谱的解答,让我们一起看看吧。
潮汕食堂菜谱?
潮州家常菜有以下几种:
潮汕人喜爱牛肉,而芥蓝又是潮汕人最喜欢的家常蔬菜。芥蓝和牛肉,在潮汕地区是一对分不开的搭档。于是,当芥蓝遇到牛肉,牛肉的鲜嫩,芥蓝的清甜香脆,搭配到一起就把两者的美味最大地发挥出来,这道经典潮菜芥蓝炒牛肉就这么出来了。可以说芥蓝炒牛肉是一道很常见的潮汕家常菜,也是潮汕人最爱吃家常菜之一。
2、橄榄菜蒸鲈鱼
橄榄菜是潮汕地区咸菜延伸的特色品种,也是潮汕美食文化的重要组成部分,具有丰富的营养价值和药膳的功效。在潮汕家常菜谱中,最为常见的一道家常菜便是橄榄菜蒸鲈鱼了。此菜做起来很容易,把潮汕特色橄榄菜和鲜美的鲈鱼结合在一起,好吃又下饭,是十分受欢迎的一道简单易做的潮汕家常菜。
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潮州地区的大排档菜谱价格?
一般来说,街边大排档的价格可以参考如下
炒青菜10-15,青菜炒肉20元,普通杂烩汤30-40元,各种普通海鲜小炒按时价30-50元,大虾,濑尿虾,螃蟹等大海鲜按斤算。卤味一般不按例,只要说人头或限价格就好。
潮汕大排档不同于其它地方的特点是一般都没明码标价的菜单,都是点完结帐才有价格明细,但这只是地方习惯,不是预留宰客的。
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