大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西美食排名的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西美食排名的解答，让我们一起看看吧。
太原美食排名前十名？
1.过油肉，太原十大名吃之一，晋菜代表。在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。
2.刀削面，在全国皆有，但是山西太原刀削面最为出名。先将面粉和成团块状，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加以其他食材共用。
3.荞面灌肠，晋地盛产杂粮，荞麦面较多，以五味调成糊而蒸制而成。
4.鸡蛋醪糟，晋祠江米为主料，用甜曲酿制而成，食用时冲入鸡蛋即可。糟汤酸甜爽口，酒香沁脾，有健胃消食之功效。
5.头脑，超源于明末清初。是用黄芪、良姜、羊肉、煨面、藕根、长山药、酒糟、腌韭菜八样原料配制而成的一种汤食，故而又名八珍汤。
7.老豆腐，一碗豆腐，浇上太原独有卤汁、韭菜花等调料，味道美极了，是太原人早餐的标配
8.羊杂割，始于元朝，就是把羊的心，肺、肝、肠、血等洗净煮熟，配上盐、大蒜、葱、姜等作料，在添加点老陈醋制作而成。
9.太原稍梅，就是太原烧麦，主料为五花肉，吃起来肥而不腻，香醇可口。
10.剔尖，由白面、高粱面、杂粮面、红面等制成，口感香滑筋道，又容易消化，因而广受大众青睐。
山西面馆排名前十名？
第一名：山西刀削面，算是最具山西代表性的面食之一；
第二名：莜面栲栳栳，起源于隋唐，与李渊、李世民有关；
第三名：莜面鱼鱼，山西朔州最有名；
第四名：牛肉丸子面，山西面食里的佼佼者；
第六：饸烙面；
第七：焖面；
第八：臊子面；
第九：揪片儿；
第十：刀拨面。
其次有揪片，也喜欢吃，厚点有咬劲
第三是手擀面，也爱吃
第四个太原话剔尖面，这个面我也爱吃
第五个刀削面，尽管我不是太喜欢吃
第六是猫耳朵，好吃
第七个红面擦疙抖
第八个莜面栲栳栳
第九个拔面
第十个沾片子
山西排名前十的特产有哪些？
作为经常在外打工的山西人，我经常给朋友带点山西的特产请他们尝尝。我认为的十大山西特产有:
第一，山西老陈醋，这是有地理性标志的山西特产。酿造食品水是关键，其次是工艺。山西老陈醋以其独特的风味不仅深受山西老百姓的喜爱，同时也名扬全国。
第二，山西汾酒。汾酒是清香型白酒的代表，清得纯正、净爽绵长，是全国四大名酒之一。出门在外用不论是送客户还是领导，汾酒绝对是拿得出手的的山西特产。
第三，平遥的牛肉、太谷的饼。我在长三角打工，经常在网上买太谷饼当点心。不知道怎么回事，反正就喜欢这个味。
第四、上党腊驴肉。如果说汾酒是送重要客人的。那上党腊驴肉就是送亲友同事朋友的最佳礼物，亲民的价格又能表达心意是个不错的选择。
第五、古城奶粉。我是80后是喝咱山西古城奶粉长大的，这是一代人的回忆。虽然古城是一个地方小品牌不如那些一线大品牌实力强，但是在山西人的心目中古城奶和古城奶粉乳制品是神一样的存在。
第六、沁州黄小米。国家地理标志农产品。在山西人眼里小米是最养人的，而沁州黄小米又是小米中的极品，在清朝时就是贡品，还是康熙皇帝赐名的。山西七沟八壑的地形，没有大面积的小麦水稻，只有小米这样的杂粮来养育一代代山西人。
第七、长子的猪头肉。自成一派的一种白猪头肉，卤煮时不放任何上色的调味料，切片薄如蝉翼，、猪皮、肥肉、瘦肉相间形似彩云艳而不腻。是一种不错的地方小吃，最好是到当地去吃，真空包装的口感不怎么好。
第八、神池的月饼。去年中秋节给父母在网上买过几斤，家人反馈说口感不错。
第九、柳林大枣。生长于黄河岸边上的大红枣。同样是全国地理标志的农产品，个头硕大，果肉甜软润香。我喜欢熬小米粥时放两颗大枣。
到此，以上就是小编对于山西美食排名的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西美食排名的3点解答对大家有用。
