大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食加盟的问题,于是小编就整理了1个相关介绍重庆美食加盟的解答,让我们一起看看吧。
你认为重庆小面哪一家是你吃过最好吃的?
你们听说了吗?重庆获得“中国小面之都“荣誉称号,记得以前曾听人说过,要想解读重庆这座城市,须得借助两个符号,一是火锅,二是小面火锅中翻滚着重庆人的“情义“,小面里则埋藏着重庆人的“根“,不管是你住哪个区,不管你是什么职业,不管你是什么身份,对于重庆人来说,一天的生活从一碗小面开始下面跟着小编来看看咱们大重庆人最爱吃的几碗面吧。
第一碗:秦云老太婆摊摊面
劲道刚刚好的面条配上一点菜叶,再配上新鲜辣椒油的调和,味道非常好。汤底味道也不错,豌豆也是酥酥烂烂的。一碗热腾腾的就这样上桌。无论环境还是面的味道都非常恰到好处,无愧于50强第一的名号。
第二碗:花市豌杂面
真正亮眼的是杂酱,店家选用的肉以及酱料,都非常棒,肉粒比较大也非常入味。酱料里面隐隐吃出了芝麻酱的味道,比普通杂酱更醇香,而且经过多次搅拌之后,与手工面条混合的更加均匀,口味更好!配上满满的肉酱,小青菜,面更是好吃劲道!
地址:渝中区青年路77号鲁祖庙花市入口旁
第三碗:十八梯眼镜面
走完重庆非常出名的十八梯,那是一个重庆城市进程的缩影。在这里,你可以尝尝排名前列的十八梯眼镜面。大块的牛肉,煮得非常烂。酱香浓郁,非常入味。面条虽然硬,却很劲道,是小编喜欢的口感。白菜蘸着辣椒,清脆爽口。
地址:渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
我去过重庆好几次,第一次去就是非诚勿扰主持人“孟非”在南京开了一家“孟非的小面”重庆小面馆,全国引起反响热烈,再随着舌尖上的中国美食纪录片介绍了重庆小面,全国掀起了一轮重庆小面加盟热,我也于2014年底去了重庆考察小面,几天的考察,吃了不下20家的小面,实在不想吃了,我自己感觉有一家靠近解放碑步行街的小面挺好吃,适合我的胃口,就是“花市豌杂面”,她家店面很小,环境简单,主打豌杂面,豌豆很烂,杂酱(炸酱)很像,调料很重庆,面条软硬适中,和我们兰州的炸酱面很相似,所以我认为她家的小面很好吃。
我自己以前因为做小面的原因,在重庆大街小巷尝过很多面,很多小面号称10强之类的,其实就是花点钱给小面协会,到时发个十强的牌子给你,不可否认十强里面有真材实料的,也有***冒的,那我来说一说我吃的机加面。
秦云老太婆摊摊面,名气很大,单从面上来说,面没有以前的爽滑劲道了,口感没以前好了,也许是换了生产厂家的原因,也许是为了节约成本。牛肉面基本都是饥饿营销,吃起来味道和别家的牛肉差不多,豌杂面还可以。
胖妹面庄,这家总店去吃过,就在***故居旁,味道就一个辣,真是重麻,重辣,老重庆人很喜欢,反正我自己不喜欢。
眼镜牛肉面,在十八梯那边,牛肉面确实名不虚传,就是贵。
盅盅面,很有特色,不过经营不善遭倒闭了。
瓜瓢面,这家面馆是我一个同学开的,他家的面很细,面容易糊在一块,起坨坨,绍子好吃,面不好。
赵五小面,这家面因为抖音红了,我去吃过,一般。
板凳面,挨到赵五的,味道还可以,他们的油辣子是自己炒的糊辣,很香。
凳凳面,在九龙坡那边,应该是我吃过分量最足的面了,肥肠面他们家用的肠头,没吃过的同学可以试试,很有感觉,牛肉面是两大坨很大的腱子牛肉,很多人来吃,基本都是吃原味。
郡花面,新开的面馆,我家小区门口就有一家,味道整体偏咸,没吃过的可以试试,我是吃厌了。
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