大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于意大利地中海健康饮食特点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍意大利地中海健康饮食特点的解答,让我们一起看看吧。
得舒饮食和地中海饮食有什么区别?
两种饮食特点是得舒以饮食健康血压为主调,地中海饮食以健康心脏为主调,但后一种不仅对健康减肥有好处,而且已经发展成为世界公认的健康长寿的饮食。
得舒饮食是通过饮食控制高血压的方法,这种饮食是为20世纪90年代初的一项研究开发的。这项研究的目的是确定一种以食物为基础的降低血压的策略,科学家们最近对得舒饮食进行了分析,总结了舒饮饮食可以降低多少血压。
研究发现,人们在短短两周内降低了6.7毫米汞柱的收缩压和3.5毫米汞柱的舒张压。钠的限制越多,血压就越低。
或者更简单地说,得舒饮食包括多吃:水果和蔬菜,低脂或脱脂牛奶,豆子,坚果。少吃:高脂肪肉类,全脂乳制品,含糖饮料,糖果,钠(盐)。
得舒饮食富含钾、镁、钙和纤维(但钠(盐)和饱和脂肪含量低),添加更多的这些营养物质可以改善电解质在体内的平衡,促进血管舒张,降低血压,帮助纠正这些营养不足。如果增加锻炼或进一步减少碳水化合物的摄入,就可以看到体重的大幅下降。
科学家们将得舒饮食用于减肥,当人们除了增加锻炼外,还按照得舒饮食习惯来减肥,可以改善胰岛素敏感性等代谢指标。当得舒饮食与锻炼和热量摄取减少相结合时,人们的血压会得到更大的改善;收缩压16mmhg,舒张压9mmHg,而且还减肥了。
而地中海式饮食是一种有益心脏健康的饮食,包括居住在地中海沿岸地区例如希腊、和意大利等健康饮食,在他们的饮食中,他们强调以植物为基础的饮食方式,富含蔬菜和健康脂肪,包括橄榄油和来自鱼类的omega-3脂肪酸。
这是一种有益于心脏健康的饮食。这种饮食富含水果和蔬菜、全谷物、海鲜、鸡肉、鱼肉、坚果和豆类以及橄榄油,限制或避免食用红肉、含糖食物等。
地中海饮食最著名的是它对心脏健康的好处,降低“坏的”低密度脂蛋白胆固醇的水平和降低心血管疾病的以及糖尿病的风险,并降低患某些癌症以及帕金森氏症和阿尔茨海默氏症的几率。
西班牙的饮食特色是什么?
答: 西班牙人对早、晚餐比较随便,对午餐极为重视。一般而言,他们的早餐时间为8∶00-10∶00,午餐时间为13∶00-15∶30,晚餐时间为20∶30-23∶00,很多餐馆提供24小时服务。
西班牙人以西餐为主,讲究菜肴营养成分,注重菜肴花色及质量,偏爱炸、煎、烧、炒等烹调方法制作的菜肴,喜欢喝冷汤,一般不喜欢太咸的食物,而是喜欢酸辣味道。他们的主食以面、米为主,爱吃鱼、羊肉、牛肉、猪肉、虾、螃蟹、火鸡、蜗牛、火腿等;蔬菜喜欢洋葱、辣椒、西红柿、土豆、豌豆等;调料爱用醋、橄榄油、胡椒粉、辣椒等。
西班牙人也喜欢品尝中国的川菜、粤菜,很欣赏烤肉、西瓜盅、烤乳猪、炸雏鸡、炸龙虾、炒杂烩、宫保鸡丁、干煎大虾、鲜蘑素什锦、香酥肥鸭、雪耳烧素烩、三丝燕菜汤等风味菜肴。
西班牙的餐饮业非常发达,生火腿、鸡蛋土豆煎饼和肉肠是享誉世界的三大名吃。在西班牙境内,一流的餐馆为数不少。这里的餐馆以“叉子”的数量多少分为高低五等。餐馆通常每周休息一天,多为星期天或星期一。在传统的饮食文化、民间烹调艺术、高质量的饮食原则等因素的共同[_a***_]下,形成了几个独具特色的餐饮区。北方地区在烹调技术方面最丰富;卡塔罗尼亚是有名的炖菜区;安达卢西亚是以油炸食品著名的地区,以炸鱼最为出名;西班牙中部是烤肉的区,羊肉、牛肉、猪肉等原料都质地优良;加利西亚的鳕鱼、鳗鲡苗、白豆、奶酪、火腿等是最常见的食材。东方美食每年都会组团带着餐饮人士走访西班牙游学考察,有什么不懂得可以再私信联系问我!希望对我的回答满意!
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,在炎炎夏日里食用具有消暑作用。...
到此,以上就是小编对于意大利地中海健康饮食特点的问题就介绍到这了,希望介绍关于意大利地中海健康饮食特点的2点解答对大家有用。