家庭三菜一汤菜谱,家庭三菜一汤菜谱列表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭三菜一汤菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家庭三菜一汤菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北三菜一汤菜谱？
2. 三菜一汤和四菜一汤有什么讲究？
3. 三菜一汤指什么？

东北三菜一汤菜谱？

1、鲜茄牛肉、香菇烧菜花丶凉拌双耳、番茄排骨汤。

2、皮蛋豆腐、蒜百味虾、鱼香茄子、什锦小白菜汤。

3、柿子椒炒肉片、素三丁、拌海蜇丝、打卤蛋汤。

4、肉片焖扁豆、盐水虾、韭菜炒鸡蛋、肉末豆腐汤。

5、牛肉炒胡萝卜丝、拌土豆丝、黑木耳炒黄花菜、沙茶双丸汤。

6、葱爆羊肉、虾皮冬瓜、芹菜炒肉丝、清汤萝卜。

7、辣子肉丁、蒜蓉木耳菜、彩椒炒山药、三丝豆度苗汤。

三菜一汤和四菜一汤有什么讲究？

我们这边家里来客人了或者是有什么喜事，主菜都是上双数，汤是个配菜。如果家里办丧事的话主菜都是上单数。我们这边不管是结婚摆席还是丧事摆席都有丸子，但是结婚的话每盘必须是4个丸子，叫四喜丸子。丧事盘子就必须是3个丸子，主菜也只能是单数。

三菜一汤指什么？

三菜一汤：是指菜单不超过三个菜一个汤。

在中国国宴，以前的菜单都要严格按照四菜一汤的标准。直到上世纪90年代末、本世纪初，国宴的标准开始尝试三菜一汤或两菜一汤。

目前领导人宴请国宾，有的只用三菜一汤，或两菜一汤。这种做法既节省经费、物资，又节约时间、人力。眼下国宴时间一般为1小时15分钟，而过去国宴通常花两三个小时。

国宴菜：通常以淮扬菜为基准，汇集了各地方菜系，整理、改良而成。以咸味为主要口味，川菜减少了***性调料如辣椒、花椒的使用，淮扬菜减少了糖的食用，特点是清淡可口，软烂嫩滑，能够满足国内外大多来宾的要求。

到此，以上就是小编对于家庭三菜一汤菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭三菜一汤菜谱的3点解答对大家有用。