大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茅台镇美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茅台镇美食的解答，让我们一起看看吧。
遵义红军街美食有哪些？
这条街上，几乎汇集了遵义的所有土特产：白酒、湄潭茶、蜡染布、鸡蛋糕……不需要导游，从这条街走过，就知道遵义是一个盛产白酒的地方——因为这条街上有很多卖酒的商铺。遵义最有名的酒就是茅台镇的茅台酒了，不过红军街上卖的是遵义产的其他品牌的当地白酒。
其实，遵义的土特产是很多的。除了茅台酒，杜仲、天麻、金银花等中药材也是遵义的特产，还有湄潭茶、蜡染布、鸡蛋糕等也都是遵义当地非常好的土特产。在红军街上逛了一圈，发现红军街上最多的土特产其实是一种小零食——鸡蛋糕。鸡蛋糕全国各地都有，但遵义这边的最有名的。遵义的鸡蛋糕，最有名应该是“谢氏鸡蛋糕”。每家“谢氏鸡蛋糕”专卖店门前，都有一个这样的铜像。
贵州茅台镇有多少个品种的酒？
1.贵州茅台酒，就是平时大家所说的茅台，商标为“贵州茅台酒”，（注意这“贵州茅台酒”五个字，差一个都不是纯正的茅台！！！）生产厂家为贵州茅台酒股份有限公司，酒精度一般有38°、43°、53°几种，酱香型，均为瓷瓶包装，市场价格53°单只装（飞天或者五星）为600元左右。2.茅台系列酒，茅台系列酒包括“名将酒”、“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”等，生产厂家也是贵州茅台酒股份有限公司，酒精度同样为53°等几种，酱香型，市场价格为单只装100-200左右。3.泥巴土坛酒，“泥巴土坛酒”酒源自茅台镇传统工艺酿造美酒，然后经过茅台镇特有的“哈斯塔地貌”天然溶洞存放后、再经过泥陶土坛封坛、为酒的老熟提供三层保护环境，使得存放价值，收藏价值、口感更香醇、柔和、位于遵义的特殊地理条件的18度恒温恒湿的山洞气候，海拔1080米。4.酒醅原浆酒，“酒醅原浆酒”是大黔朝酒厂通过酒醅和原浆酒两大酿造技术所酿造而成，并且***用传统酿造工艺以及当地优良的糯高粱、小麦作为原料以及美酒河河水，才具备独特的酒质，而所谓酒醅是需要在酿造期间蒸煮过的高粱，制曲发酵后等待蒸馏最后取酒，那么原浆酒就是大家所说的粮食仅仅通过曲发酵成酒，不勾不兑，纯天然的原始酒液，结合了酒醅以及原浆酒的酿造工艺。
茅台的镇白酒的品种总体来说也就是小红高粱与东北大红高粱生产的坤沙酒，还有翻沙酒（俗称8次酒），还有碎沙酒，串香酒（用食用酒精加在酒糟里生产的酒）这几款。品质上肯定是小红高粱的坤沙酒酒质最好，但是每个人也不同的口味。只要是纯粮食酒，都是很不错的。
1.贵州茅台酒厂股份有限公司（包括各子公司）
2.贵州茅台酒厂（集团）技术开发公司（茅台酒厂子公司）
3.贵州东方酒业集团（旗下的贵州东方酒业）
4.怀庄酒业集团
5.贵州大黔朝酒业有限公司（拥有真正的洞藏老酒、散装白酒、泥巴土坛酒都出自天然山洞）
6.国台酒业
7.贵州茅台镇明星酒厂
8.国宝酒业
9.糊涂酒业有限公司
10.贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂
酒的品种和品牌不是一个概念，
如果单从酒的品种来分，那么茅台镇只有一种酒，那就是酱香型白酒。而茅台镇酱香型白酒中从其酿造工艺上又分为坤沙酒，碎沙酒，串沙酒。从原料上分的话也可以又分为茅台镇小红高粱坤沙和大红粱，从发酵剂上还分为大曲酒和麸曲酒以及***用糖化酶发酵的酒。
到此，以上就是小编对于茅台镇美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于茅台镇美食的2点解答对大家有用。
