大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于三分钟菜谱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍三分钟菜谱的解答,让我们一起看看吧。
你有四季豆好吃的家庭做法吗?
赤水河流域盛产四季豆,切质地优良,在当令季节成为全民桌上必备的一道家常莱。在上世纪人民公社大办食堂期间,厨师们因地制宜创-造了一道乡土莱,大家都叫其人民公社莱。具体作法是:将四季豆折成寸节和当地盛产的土豆同煮至七成熟捞出,土豆去皮改刀成一寸方块,热锅熬菜子油冒烟,放入花椒,蒜瓣,干海椒节炒香,放入煮好的四季豆和土豆同炒加盐片刻,放入原汁汤煮沸,加入少许豆豉,味精鸡精,撒泼姜葱末起锅即可。
大家好!我是美食爱好者“渔的树”,现在这个季节是吃四季豆的季节, 四季豆的做法有很多,今天我给大家介绍一种做法——雪菜肉沫四季豆。
【准备食材】:
辅料:料酒1勺,生抽1勺,耗油1勺,姜蒜各一块,生粉适量,油盐适量
1、 将两百克猪肉切至肉沫状, 然后拿出一个小碗,把肉沫放到小碗里面,然后放入适量的料酒、生姜、生粉和酱油, 然后用筷子把肉末充分的搅拌均匀,在搅拌的过程中可以沿着一个方向顺时针搅拌三圈,然后再逆时针搅拌三圈,搅拌均匀后放在旁边。
2、接着我们把锅里面放入适量的水,把水烧开,等水烧开以后,我们把四季豆放进开水里面煮一会儿,同时在锅中放入少许的油和少许盐,等四季豆煮到八九成熟的时候,我们把它捞起来,并把煮好的四季豆切成1厘米大小的粒状。
3、把自家腌制的雪菜先用清水冲洗一下,然后再切成沫,这样会更入味儿,同时把大蒜切成片。
4、 所有的食材我们已经准备好了,接下来我们要正式开始炒菜了。 先把锅烧热,等锅烧热以后,我们在锅里加入适量的油。带油烧开以后,放入大蒜,待大蒜炸一下以后,就把之前腌制好的肉沫放入锅中翻炒,翻炒至肉末变色以后,放入一勺生抽和一勺耗油,然后继续翻炒。
5、等到肉沫炒的差不多了,我们就在锅中放入雪菜,同时在锅中放入适量的盐,然后继续翻炒,等一两分钟之后,我们就把之前煮好的四季豆放入锅中一起翻炒。炒三分钟之后我们就可以起锅了,于是香喷喷的雪菜肉沫四季豆就做好啦!
您好,我是桂圆视频的斌爷,能在成千上万个问答中,回答您的问题,真心十分高兴。在这里分享一下五花肉四季豆的家庭做法。
四季豆是人们常吃的蔬菜,好吃又常见,深受家庭大家的喜爱。但是四季豆中的毒素也是食物天然毒素中比较常见的,如果烹调不当很容易造成中毒,多数为烹饪没熟透所致。未煮熟的四季豆含有皂素,对消化道黏膜有强***性。另外还可能含植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物,也能引起食物中毒。所以做四季豆一定做熟做透。
准备的材料有四季豆,五花肉,蒜头,干辣椒(不喜欢吃辣的可以不放)
1、四季豆摘去两头,清洗干净。然后烧水放入少许花生油,盐,水开放入四季豆飞水,煮熟。过一次冷水再切成小段。
2、五花肉切片备用,取锅烧油,加入蒜头和干辣椒炒香,将五花肉炒香至出油。
3、倒入四季豆,一起炒,然后放酱油,盐调味即可出锅。
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道家常菜“干煸四季豆”的做法,四季豆的此法特别的多,也非常的常见,比如凉拌、清炒都非常的不错,但很多人但是得无非就是四季豆有毒,事实上只要做法得当,是完全没有问题的,而且好具有消肿的功效。
【干煸四季豆】
1.我们开始准备食材,用剪刀把四季豆两端剪掉,四季豆两边的筋也要扯去,老筋会影响口感。
然后把四季豆切成三到四厘米左右的段,放在盆里备用。
2.准备一些肉末,放在碗里备用,大葱切成圈,放在盆里备用,生姜切成碎粒放在盆里备用。
到此,以上就是小编对于三分钟菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于三分钟菜谱的1点解答对大家有用。