大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材不蘸料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食材不蘸料的解答，让我们一起看看吧。
炖过肉的汤调料没扔再炖肉还用放调料吗？
一般用到的是香叶、大茴香、小茴香、花椒、桂皮、草果、白寇， 我都是这样用的，香叶5-6片， 大茴香2-3个，小茴香一小勺， 花椒8-10粒， 桂皮一小片， 草果（拍裂）1-2个，白寇4-6粒， 葱姜是必须的要有的，如果煮的肉多， 稍加些也可以， 不要以为香料放的越多越好， 其实不然。放多了，就会把肉本身的香味掩盖住，全是香料味也不好吃。 自己调配香料缺点就是用量掌握不好， 比如丁香，每次用量只能1到3克， 如果放多了，那个味道就熏人了。 建议用超市现成的卤肉料包，每次炖肉放一包， 象袋泡茶一样简单，
从超市里面买的速冻水饺，为什么陷子里面都没放酱油调味？不放酱油味道似乎不太好吃？
自己煮好了蘸酱油不就好了么？而且有人喜欢在饺子馅里面放酱油，也肯定又不喜欢的。
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速冻饺子一般都是机器加工的，一般都加的食用材料，在配料里没有标明里面含不含酱油。
只有自己家饱的才会注意放没放吧。
不放调料炖肉好吃吗？
多方面的原因，首先，肉很重要，选择新鲜的猪肉，最好用五花肉或者肘子肉，炖出来肥而不腻，其次作料很重要，花椒，大料，香叶，桂皮，肉蔻等都加点，也可以使用炖肉调料，炖法也很重要，高压锅炖肉不好吃，最好用铁锅慢慢炖1小时。出锅保证好吃
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到此，以上就是小编对于食材不蘸料的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材不蘸料的3点解答对大家有用。
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