大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁远酿豆腐食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宁远酿豆腐食材的解答，让我们一起看看吧。
正宗湖南宁远酿豆腐的做法有哪些？
先将猪肉切成肉丁，再将大蒜切碎，放少许盐与猪肉拌在一起反复剁碎，肉馅剁好后，再将豆腐皮撕开一个小口将肉馅酿入其中，然后起锅烧油把“酿豆腐”一个个煎成金***，再加足够的水焖熟即可食用。
酿豆腐的热量是多少？
答；酿豆腐的热量是多少〔128大卡〕。
用料
豆腐 一块
猪前腿肉 适量
生姜（肉馅用） 两片
大葱（肉馅用） 一小段
鸡蛋（肉馅用） 1个
盐（肉馅用） 一茶匙
生抽（肉馅用） 一汤勺
生抽（调汁用） 三汤勺
以100克可食部分计是170大卡(711千焦),。
酿豆腐是中国的传统菜式，分客家酿豆腐和湖南宁远酿豆腐，常见于湖南、广东、广西、四川等地区。每100克酿豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
减肥期间热量一般应该控制在1300~1500左右的大卡，豆腐酿单位热量适中，只要不是过量食用，不会影响减肥效果。
宁远十大特色小吃？
宁远血鸭，宁远烤翅膀，酿豆腐酿辣，雷公屎等。
雷公屎是宁远人的俗称，在乡下多山多石，风景如画。每当春雷响起，大雨过后，雷公菌就开始冒出来，漫山遍野都是，是宁远人大爱的一种食物。蕨菜是小编最爱的一种素菜没有之一，一般过了时节在外地只有药水泡过的，小编从来不吃，每年都等到清明这个时间回家可以一天到晚拼命吃也不够，回来还要带上几把，用剁椒蒜蓉一炒那味道是其它菜类无法替代的。
宁远县隶属于湖南省永州市，位于湖南省南部，有九疑山兔、宁远烤翅膀
宁远血鸭，九嶷黄豆、宁远肉馅豆腐、湘妃竹、野产异竹，太平小仔花生，太平辣椒、禾亭水粉等特产。
血鸭 推荐指数：五星
在宁远，有无辣不成菜的说法，而这道鸭子就是最能体现这一特色的，它发挥出了当地辣椒香醇的特色。
整体味道香、辣、酸、咸具备，颜色亮泽红润、口感焦脆酥爽，即下饭又下酒，还有开胃凉血的作用。
酿豆腐 推荐指数：四星半
也可以叫做肉馅豆腐，是一道颇有历史的名菜了。它是以油豆腐为皮，猪肉为馅做成的一道小吃。
到此，以上就是小编对于宁远酿豆腐食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁远酿豆腐食材的3点解答对大家有用。
