大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于法兰克福 美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍法兰克福 美食的解答,让我们一起看看吧。
法兰克福必买特产?
法兰克福是德国知名城市,其特产丰富多样。必买特产包括牛肉香肠、绿酒和苹果酒等。牛肉香肠是周边地区流行的小吃,其口感鲜美独特,是集美食和文化于一身的代表。
绿酒是配合当地传统菜肴的美酒,是一款果香浓郁、口感柔和的饮料。而苹果酒则是一种淡淡的果香酒,喝起来清爽不沉闷,被誉为天然的解暑饮品。这些特产都有独特的口感和历史文化背景,是法兰克福不容错过的美食经典。
德国十大名菜?
德国的著名美食有香肠面包、斑鳟鱼片、烤猪肉加酸菜、菊苣核桃仁色拉等。 德国美食: 德国没有统一的“德国菜”,但是有许多地方特色的菜肴,从基尔的西鲱到巴伐利亚的甜芥白香肠。 位列德国厨师明星前三甲的是海因茨·温克勒(Aschau),哈拉德·沃尔发特(Baier***ronn)和迪特·穆勒(Bergisch-Gladbach)。 德国传统菜是白炖猪蹄加酸菜。 德国厨师善于吸收其他外来饮食特色,在博***亚、欧、美众家烹调特色的基础上,也可做也美味可口的佳肴。 德国的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。 德国香肠有1500多种,其中仅水煮小香就有780多种。
1. 豌豆汤并不是非常典型的德国饮食,常搭配法兰克福香肠一起享用。
2. 纽伦堡烤肠配酸菜和土豆泥可以被称为德国饮食的代表之一。Nürnberger Rostbratwurst 也是受欧盟委员会保护的名称。
3. 巴伐利亚传统菜肴之一,常与红卷心菜或酸菜,再配面包或土豆泥、酱汁和黑啤酒。
4. 巴伐利亚白香肠,是巴伐利亚一种传统香肠。传统上,巴伐利亚白香肠应在早上及早准备,在首顿或第二顿早餐吃。
5. 德国面疙瘩 在施瓦本方言中简称为Spatz,是德国饮食中常见的一种鸡蛋面,常作为主食。
6. 是一种把鱼、肉、土豆和黄瓜煮成一锅的杂烩,起源于航海时期,原来主要是给海员食用,不过现在已经成为德国常见的一座菜肴。但是在德国南部还会特别加入红菜头(Rote Bete)
7. 德国馄饨,馅是用绞碎的猪肉、菠菜、面包屑、洋葱、和奶酪等制成,一般是方形。
8. 牛肉卷,里面应该有腌黄瓜,常与红卷心菜、土豆泥和酱汁一起享用。
9. 酸味炖牛肉,一种加香料的德式炖牛肉。做法是将将切好的牛腿肉或臀肉块放入用洋葱、月桂叶、杜松子、丁香、胡椒粒和添加了红葡萄酒的醋中浸泡3~4天,然后风干使呈褐色,再放入滤过的调味道渍肉汁中煨炖。
10.德国猪脚:德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜,也是德国人的传统美食之一,在巴伐利亚尤受欢迎。德国猪脚通常要选用脂肪较厚的猪后小腿,经腌制后水煮或火烤,并佐以德国酸菜等进食。火烤德国猪脚的特色就在于猪脚皮脆而不干,嚼起来非常有劲,猪肉也饱满入味。
1.香肠
德国的香肠是全世界最为出名的,德国人非常热爱吃香肠,其香肠的制作方式就有不下百种,大体分为烤香肠、煮香肠还有生肠三种,纽伦堡香肠、咖喱香肠、烟熏黑啤酒香肠、维也纳香肠还有血肠等都是德国人创造出来的香肠吃法。
2.猪脚
德国的猪脚是在世界都享有盛誉的名菜,德国的猪脚大体分为烟熏和炭烤这两种制作方式,猪脚选用猪的后小腿,肉质紧实,烤出来的猪脚肥美饱满,一口下去肥而不腻,猪皮也非常的有嚼劲,不会有腥味,只有肉的鲜美味道。
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