大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于有什么好吃的家常菜谱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍有什么好吃的家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。
有什么简单好吃的家常饭,推荐一下菜谱?
家是我们温暖幸福的港湾,而家常菜则是家的温暖主要来源。家常菜是大多数人一生当中最经常吃的菜肴。人们不论是出差,旅游,还是在外打工,走过多少地方吃过多少山珍海味,总有一缕家常菜的香味萦绕在心头。家常菜不是有多么的香,也不是出自手艺高强的大厨,更不是选用多么昂贵的食材,往往一个简单的家常小炒,就足以满足我们,因为它来自我们的家,包含着家人的关怀,包含着很多很多的爱。
家常菜包含有凉菜、炒菜、蒸菜、炖菜、腌菜、汤类、羹类、主食、小吃等等。
题主的问题是,有什么简单好吃的家常菜,推荐一下菜谱?
下面我为题主推荐一个好吃的家常小凉菜。
凉拌什锦小菜
彩椒50克、虾皮20克、水发木耳35克、洋葱30克、黄瓜30克、芹菜芯30克、葱花少许。
如果说即简单又好吃的家常饭,“小锅饭”绝对能担当此角色,满满的、香香的,既有米的清香又有菜的美味,混合攻击你的味蕾。
【小锅饭】是近十年在东北大面积涌现出来的,很多街头巷尾开了很多类似于叫“小锅饭豆腐馆”的饭店,大部分都以东北特色的地方菜为基础,酒过三巡再来上一锅各种食材私人订制而成的小锅米饭。
平时在家也会经常焖制,电饭煲即有饭又有菜,一锅出,也叫“懒人焖饭”。
小时候吃饭就经常像这样把饭和菜混合到一起吃,老妈说这叫吃“猫食”。
一直感觉小锅饭其实和南方的竹筒饭差不多,都是水、米、肉、菜混合焖制而成的。
竹筒饭:即砍下一节竹筒 ,装进适量的米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。
用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭,异香扑鼻,是招待贵宾的珍贵美食品。
制作小锅饭比较简单,食材上选择也比较随意,可以放入你喜欢的差不多任何食材。
平时基本放的是肉丁、豌豆、玉米、腊肠、胡萝卜丁、葡萄干……。
食材处理上,尽量切小一点的丁或块。
你好,我来回答一下这个问题。夏天就要来了,很多人到了这个时候都会因为天气炎热而降低食欲。这时候我就喜欢吃凉汤,也就是打卤面。
做法如下:面条可以去超市买,也可以和面自己擀。现在机器压的面条和自己擀的口感也差不多,我都是图省事买现成的。面条煮好后过凉水,直到不热了为止。
下面开始打卤,我最喜欢的就是西红柿鸡蛋打卤了:西红柿洗净切成小块,打2 至3个鸡蛋备用。起锅倒入适量的油,油热放十三香葱姜爆香,倒入西红柿翻炒至断生加水,以没过西红柿为宜,烧开后倒入打散的鸡蛋液,鸡蛋熟后加入适量的盐就可以出锅了。再调点蒜汁,吃面的时候把面和卤搭配好再浇点蒜汁,那小味儿好极了!
也可以用黄瓜和豆角打卤,把黄瓜或豆角切成小丁,做法基本上和西红柿打卤差不多。
还可以用肉丁和酱打卤,类似于炸酱面,用酱打卤的话切点黄瓜丝和香菜末做菜码,也很好吃。
以上是我到这个时候最爱吃的家常饭,简单易做,希望你也喜欢。
有什么简单好吃的家常饭,以下推荐几款我平时经常做的菜式,希望你喜欢!
1,茄子两条,切成2-3段,再切成小条,水开蒸10分钟。
2, 把腌好的肉碎,热锅下油,放点蒜蓉爆香,翻炒肉碎至金黄,加少量麻辣烫,和老干妈辣椒油,翻炒几下,加半小碗清水,放少许盐,少许鸡精,老抽少量调色,煮两分钟,最后全淋在茄子上面即成!非常简单,下饭😍👍
这道(小舞菇玉米肉碎芝士),也是非常简单,[_a***_]特爱哦,浓浓的芝士香😍😍
1, 白+啡的小舞菇,切掉根部,洗净备用。
2, 热锅下油放入蒜头爆香,加入肉碎炒至金黄,加入小舞菇和玉米,放少许盐,白糖,加入3-4块芝士,翻炒1分钟左右,即成!
这道冬瓜炆豆腐包,做法简单美味!
1, 把冬瓜切好块备用。
你好,我是李爱吃美食,很高兴回答你的问题。家常饭基本是食材简单,菜市场随手就可以买到的,这里给大家推荐一道家常饭,可做主食可做菜,最适合人不多的时候,几分钟就可以吃到的一道美食,简单又好吃。
【炒河粉】
做法:
1、香菇切片,胡萝卜切丝,大蒜切片,洋葱切丝,鸡蛋打散,绿豆芽,青菜清洗干净备用。
2、锅中倒油,先下入蒜片,洋葱炒香,下入胡萝卜,香菇,翻炒一下,在下入绿豆芽,青菜炒制断生,放入一点盐调味,捞出备用。
3、锅中重新倒油,油热下入鸡蛋,炒至鸡蛋凝固,下入一大把河粉,翻炒一下,在倒入一勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,快速翻炒均匀
4、河粉上色均匀后,倒入刚炒好的蔬菜,翻炒一下,炒制均匀,加入一勺五香粉,一勺鸡精,适量盐就可以出锅了。
这样一道简单又好吃的炒河粉就完成了,既可以当菜也可以当主食,制作起来也很简单,多种蔬菜和鸡蛋的搭配也很有营养。
到此,以上就是小编对于有什么好吃的家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于有什么好吃的家常菜谱的1点解答对大家有用。