大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于承德美食攻略的问题,于是小编就整理了2个相关介绍承德美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
承德两日游,除了避暑山庄,还有什么景点可以推荐?美食呢?
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承德位于河北省东北部,距北京254公里,素有“紫塞明珠”之美称。
普乐寺:建于乾隆三十一年,是一座***寺庙,乾隆皇帝决定修建一座寺宇,“普乐寺”意为“天下统一,普天同乐”。
普乐寺的建筑为汉藏结合式,寺庙坐东朝西,占地面积2.4万平方米,普乐寺是一座奇特的庙宇,建筑中轴线正好与东方的棒槌峰相对。
寺内的主体建筑“旭光阁”是仿北京天坛的“祈年殿”而建,高大雄伟,气势非凡。
普乐寺游人不多,庭院幽静,这才有***寺院的庄严肃穆气氛,在旭光阁平台可以看见棒槌山。
传说乾隆皇帝认为棒槌峰是神物,专门在朝向棒槌方向增建一座山门,出山门左转,不多久,棒槌形象就展现在眼前。
棒槌山:远远看去,它就像妇女捶打衣物的棒槌一样。
走近看,他却是一座挺拔耸立的山峰,棒槌山不远处,有座小山丘,形状像一个蹲伏在地的青蛙,所以叫“蛤蟆石”。
传说“棒槌山一倒,蛤蟆石就跑”。仔细观察发现,蛤蟆石正处在棒槌山咋不到的地方,好像一只蛤蟆为了躲避倒下的棒槌慌不择路地逃跑,从另一端看,它那微微张开的嘴仿佛在喘气,常言道:摸摸棒槌山能活一百三,钻钻蛤蟆洞,一辈子不生病,
避暑山庄可以待一天,第二天可选外八庙或者磐锤峰。外八庙通常去普陀宗乘之庙,也就是小布达拉宫,它和须弥福寿之庙是一张通票。普宁寺又是一个景区,里面的大佛也值得一看。
如果只给避暑山庄半天时间,后半天去外八庙,第二天去木兰围场或者兴隆那头,太累不推荐。
吃的我们去了老三羊汤,还可以吧。
承德市有什么特色美食?
本人承德人!
别听那个***粘贴的帖子!!!
作为承德人我表示压根没听过啥子荷叶鸡!!!
承德是中原和东北和草原的交接地带,吃的方面各地特色都有,正经大席面主要还是宫廷菜系,说实话有点略贵,印象比较深的是满汉全席中的一个席面,好像叫山珍席,记不清了,就吃过一次,单位组织的,确实还可以。现在满汉全席和御膳房都不如以前了。主要是太黑,恶性循环。
其它地方特色有荞面饸饹(都说哑巴饸饹好吃,我觉得就是量大),碗托也算(现在不好找了),羊杂汤(老三羊汤,老丁羊汤),满族八大碗,铜锅涮羊肉,垮炖鱼,各种烤羊肉,马家烧麦,承德的回民饭店比汉民的地道,西来顺什么的,贵了点,但可以试试。
隆重推荐烤全羊!别去吃团队的那种先用烤箱烤半熟然后架到火上意思意思那种,要草原上架起碳火一点一点烤熟的那种,就着白酒,唱着歌,不能再舒坦了!
来承德除了逛山庄,看庙之外,最有吸引力的就是承德的美食了。
汽锅野味八仙,这可是承德有名的小吃。它根据汽锅密封性好、易熟的特点,选用优质山珍野味为原料,诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等,一齐放入锅中蒸制,出锅时俱是原汁原味,汤鲜且清,肉质酥烂,味道醇厚。
还有熘三样,熘肉片、熘腰花、熘肥肠并称为承德传统熘三样,是传承百年的承德老味道,几乎来到承德游玩的都要尝尝这三样“承德大菜”。这三道菜是最考验厨师刀工和火候的,肉片薄嫩,腰花要麦穗样,肥肠干净鲜嫩,基本上能考量出这家店的手艺。
这个碗坨也是承德的一道名吃,由精制荞麦制作成碗状,放入锅中蒸熟,然后取出等待凉了以后,切成片状,可以炒热食用,也可以煎着吃。煎碗坨因曾聚卖于二仙居而得名二仙居碗坨,是承德很有代表性的美食之一,还曾被央视重点推荐过呢。
还有改刀肉,这道菜曾经深受道光皇帝的喜爱。此菜用料寻常,重在刀功,肉丝与笋丝混然一色,入口酥软,味道鲜美,无余汁,幽香四溢,可冬存百日,夏贮一旬。此菜回锅胜于初做,制作精细,风味独特。
宽城扒鸡蛋,此菜据传为乾隆皇帝喜吃的招牌菜之一。此菜表面金黄,入口酥香,松软嫩滑,不仅为大多数人所喜爱,而且很多人都不能破解它为使么外表焦黄,而内部确如蛋羹一样嫩滑的奥秘。
承德的美食还有坛焖肉、蓑衣丸子、南沙饼等等,去到承德的朋友可一定得尝尝哦。
Cola
1、干烧鱼
头条胡同
干烧鱼也算承德的名吃了,几年前突然火了起来,最早在山上的一个小店,后来开了好几家店,而且很多饭店里都出现了干烧鱼,味道还是很不错的。
干烧鱼
2、金桥乔家八大碗
太平桥一号
离避暑山庄比较近,在承德也算叫得出来的饭馆了,包厢的名字起的不错,像正黄旗什么的,级别可是很高的,店内的装饰品,充满民族风情,还有很多看似失传已久的工艺。
炸咯吱
3、新乾隆酒楼
承德不仅是文化名城,承德的美食文化也是源远流长。因为避暑山庄是***园林,清代皇帝常来避暑,所以全国各地的小吃技艺也流入此地并得到了发展,加之承德地区盛产多种山珍野味,从而使得承德的地方小吃别具一番风味,下面就来给大家介绍一下承德的美食。
煎碗坨
煎碗坨是承德独有的风味小吃,距今已有200多年的历史了,因为承德特产荞麦,加上承德特有的山泉水做出来的荞面碗坨晶莹有弹性,加上调料吃起来酸辣鲜香、滑润筋道。据说乾隆年间,皇帝寻幸热河时,这道美食得到了皇帝及大臣们的喜爱。
鲜花玫瑰饼
玫瑰花是承德市的市花,用玫瑰花制做点心已经有300多年的历史了。鲜花玫瑰饼以新鲜玫瑰为主要材料,***用传统工艺精制而成。其口感香甜酥软、有浓浓的玫瑰花香而且玫瑰饼造型美观,是馈赠亲友的上好礼品。据史料记载鲜花玫瑰饼是清朝皇宫的御膳食品之一。
拨御面
拨御面是承德一道色香味俱全的小吃。御面的主要食材是白荞面,荞面有开胃健脾、降低血压的功能。其卤汤是经过精心熬制的老汤加上承德特产的菌菇等调配而成。其口感面条纤细如丝,面汤唇齿留香。据说乾隆吃过后连赞此面“洁白如玉,赛雪欺霜”。
这些只是承德美食的一部分,想了解更多,那就快来承德亲自尝尝吧。
到此,以上就是小编对于承德美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于承德美食攻略的2点解答对大家有用。