大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川美食天下菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川美食天下菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
中文词汇丰富,博大精深,你能展示一下吗?
"成语“经典,浓缩"精华",
语言书画,老少喜它。
出口"成章","史记"绘画,
"治国`安邦,"三国"谋划。
诗词歌赋,"红搂"情雅,
兵书战策,孙子"兵法。
"左传"诗经“,教化天下,
雄才伟略,***伟大。
"论语"道德,"春秋"史雅,
谢谢您邀请。
中文词汇丰富,博大精深,可以写成专著。我只举一个字为例,足见其博大与精深。例如“搞”字。这里只举带“搞”字的例句,不作详细解释。
1、他搞上去了。(升职)(完成某任务)(解决某问题)等;2、把他搞上去了。(提拔)(安排顶岗)等;3、让他搞。(做事)(闹事)等;4、他搞起来了。(开始行动)(做好了)等;5、他们搞起来了。(干活)(打架)等;6、他们搞的好。(消除矛盾)(排除故障)等;7、他把他搞了。(整人)等;8、他把她搞了。(作风问题)等;9、搞死他。(打压)(谋杀)等;10、这下搞的好。11、搞一回也行。12、搞起来。……等等,还可以例举很多。有人说,“搞”是百变动词,绝大多数动词,你都可以用“搞”字替换下来,而并不大伤害原意。不信你可以试试?你“搞搞”看?就“搞”到这里。
分亨一首***先生,给出生婴儿的终生留言,(藏头诗)
天赐富贵命,
生在幸福家,
短长不用问,
命中享荣华。
八岁被鸡飞斧逼命,拿终生留言一看,才知晓"天生短命",死于一只鸡飞拍木工斧下。
中华文化有几千年文明史,历史悠久,博大精深,对于我一个初中毕业的人说有点难,但的只发表自己的观点,在写文章和诗词时,一个字或词汇用得好或差就能看出你心中的知识多少,修养深浅,如一句诗中你写风光好,风光美,风光艳,都有很大不同,比如赞美一个人,靓丽,美丽,秀丽,等等虽然意思相同,但意义也不同,总的来说,中文要多读,写,看,领会其中精粹,才能`写好文章。
中华文明几千年,博大精深奥妙多,
词汇搭配***深,专家学者懂皮毛,
何况我们打工族,写篇文章别字多。
谢邀。汉语词汇,世界第一!每个字都意境隽永,解字幽默。真的博大精深,不胜繁举: 只是简单的了 了 了 得 的 地 ,书面加口语(语调可或方言),读起来就万千变化,十分了得…
宅家的日子不能出门的你亲自动手做了一顿怎样的美味佳肴?
大家好!我是大吃一君,一个还没加V的美食领域创作者。从我的经验来发表一些个人看法,以下是我的回答:
一、首先确定自己和家人想要吃什么样的美食。如果确定下来的美食自己不会做,可以从抖音或西瓜视频上面学习后再动手,这两个平台几乎涵盖所有菜式的美食,而且宅家期间,涌现更多的美食创作者,我也是其中之一,你也是跟着热门来做一顿美味佳肴。
二、宅家的日子不能出门,我亲自动手做了一个老少皆宜的酱油鸡。操作非常简单,现在我分享一下酱油鸡的做法:
食材:3斤多的鸡1只,葱1小把,蒜1小把,姜1块。
做法:
一、把买回来的鸡清洗干净,去掉***,把脚斩断,用牙签把鸡全身扎遍,然后放3勺(喝汤用的勺)盐给鸡里里外外一齐做个盐浴,***5—10分钟,这样做出来鸡皮会比较脆;
二、放3勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,1勺白糖,1勺黄酒,给鸡里里外外***均匀,腌制3个小时,期间有时间的话,翻身***几次,这样鸡肉会比较入味,上色均匀好看。酱料可以按照个人口味,适当加入八角、花椒、胡椒粉、香叶等;
三、在锅中铺一层姜,放上一层葱蒜头,鸡肚子也塞一些葱姜蒜,鸡脚也塞到肚子里,然后把腌制好的鸡放入高压锅,启动鸡鸭键;
四、色香味俱全的酱油鸡就出锅了,皮脆肉滑,简单粗暴,全家人都可以吃。
以上是我的回答,希望对你有帮助,欢迎大家在评论区留言交流。
杂酱面酱
自己就一直超喜欢这个味,因为疫情的关系宅在家里,所以有更多的时间去做美食!很多版本都要放香菇丁,可我记得吃过的都没有香菇丁,其实那么浓郁的香味都是香料酱料跟肉香的混合味儿。终于成功了,第一次发在美食天下,大家试试吧。
原料:五花肉、葱、姜、黄豆酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、料酒、白糖。
做法步骤:
第1步、把五花肉打碎成肉沫,备用。
第2步、把大料,桂皮,白芷,豆蔻,香味等,放入料理机打碎备用。
第3步、把葱姜打碎,跟大料碎放在一起备用。
第4步、把花椒打碎,跟之前的放一起备用。
第5步、一匙半黄豆酱,一匙半郫县豆瓣酱,一匙蒜蓉辣酱,拌匀备用。
第6步、锅内倒入食用油,先放入大料碎,葱姜碎,花椒碎小火炒出香味,再放入肉沫,煸炒。
宅家的日子遥遥无期,嘿嘿!
自然会有好多时间做美食
说句实话,做美食很有乐趣,
做得开心,吃得开心
但也挺辛苦啦,也花费不少时间
宅家享受美食的同时,体重也同步彪升[可爱]
要是吃美食不长肉肉该多好,哈哈!
以前经常要出门买菜觉得辛苦
宅家后根本不敢常出门
那时觉得,哪怕能出门买趟菜和大采购一次都好幸福,虽然有风险,哈哈
疫情期间,说封城就封城,说不出门就不出门,泱泱大国14亿人说到做到,我们蜗居在家就是对国家最大的贡献。对抗新冠状肺炎,除了不出门,注意卫生,还要增加身体的抵抗力,我们是三口之家,每天为了提高免疫力我是想方设法做好吃的,现在就来说说我大年初一的那天美食吧。
我把一家的喜好都列了出来,做每个人喜欢吃的一道菜,然后再搭配
做了一个羊肉锅,一个油焖大虾,一个只卤鸡,孜然脆骨,千张炒黄心菜
1.羊肉锅的做法,把买来的羊肉切块,凉水下去锅中,放葱姜料酒,卯水,水开撇去浮沫,捞出羊肉冲洗干净,锅放入油,炸葱姜红辣椒壳,草果,香叶,八角,桂皮,小茴,爆香,倒入羊肉炒黄,加入食盐,炒好后放入砂锅,倒入开水,小火慢炖一个小时,香气扑鼻,出锅放鸡精提醒
2.油焖大虾,把虾去虾线,减掉虾须,清洗干净,锅放油爆葱姜蒜青红椒,倒入虾,烧熟,放一点食盐,出锅即可,因为虾本身就比较鲜,又是小孩吃就没有放调料
3.孜然脆骨,这个我超级爱吃,把买来的鸡脆骨,去两边的白皮,剪开,清洗干净,锅烧热放油,炸姜蒜,放入鸡脆骨炒熟,加入食盐,生抽,孜然粉,辣椒面,翻拌均匀
4.卤鸡是我年前腌制好的腊鸡,放入卤锅中卤熟即可
如果想问一些做饭方面的问题可以留言
大家好,我是牛牧歌。大家一定要关注我,今天分享的食谱,绝对绝无仅有
疫情在家宅的这两个月,爱吃的我在家研究各种美食,体重也飘升了5斤[流泪][流泪]。本来就爱研究美食的我,疫情期间在家也没停着。一直走在越吃越多的路上。
分享一下我做的美食,希望有喜欢的小伙伴~
你绝对想不到焖面还可以这么做
第一步:[_a***_]好食材,五花肉半斤,黄豆芽一斤,豆角4根,干辣椒3颗,细挂面。喜欢吃辣椒的小伙伴可以多放几个哦
第三步:五花肉明显出大量油的时候,加入辣椒,蒜末。翻炒1分钟。
第四步:加入黄豆芽,加入豆角,这里需要小伙伴特别注意一下:一定要是黄豆芽才可以。
第五步:加入少量热水,加到水刚好淹过菜就可以了。
第六步:将锅中的汤汁倒入小碗,倒入两三勺就可以,碗中加入少量酱油、香油,十三香,蚝油。最后加满凉水。好了,这一步非常关键。做好等着备用就好了
四川有哪些菜出名?
川菜是中国传统四大菜系之一,四川名菜有以下:麻婆豆腐,回锅肉,水煮肉片,水煮鱼,夫妻肺片,鱼香肉丝,宫保鸡丁,东坡肘子,东坡肉,辣子鸡,麻辣鸡块,棒棒鸡,泡椒凤爪,毛血旺等等
太多了而且很多带有地域特征:连山回锅肉;球溪鲢鱼;邮亭鲫鱼;雅安雅鱼;洪雅钵钵鸡;乐山翘脚牛肉;简阳羊肉汤;隆昌红烧鸭;内江牛肉面;自贡冷吃兔;西昌火盆烧烤;宜宾烧烤;富顺豆花;绵阳米粉;泸州黄粑等等等等
1.水煮牛肉
四川特色的传统川菜,主料就是市场上常见的瘦牛肉。辅料有大家都喜欢的豆芽、鸭血旺、高汤、青笋或者其他各种蔬菜。先把配菜烫熟后,再用汤汁煮牛肉,因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,再浇上热油,故名水煮牛肉。
2.麻婆豆腐
麻婆豆腐也是四川的有名特色菜之一,菜系上是属于川菜的。主要原料就是平常的豆腐,辅料有肉末、辣椒和花椒适量等。麻婆豆腐中的“麻”味道主要就是来自四川当地花椒,辣味来自辣椒,这道特色菜其主要就是突出了川菜“麻辣”的特点。
3.夫妻肺片
夫妻肺片在四川成都那可是相当出名的,只要一提起就就要回味半天,最开始是由郭朝华和张田政这对夫妻发明的,随之广传后被大家所喜爱。夫妻肺片的主要材料是通常以牛身体的部分为主,主要有头皮、牛心、牛舌头、牛肚子、牛肉为主料,用秘制的卤料卤制,而后切片加上辣椒油、葱花、花椒面等搅拌。一片片的色泽美观,味道巴适,鲜香麻辣,非常适合下饭。
川菜是八大菜系之一,起源于四川地区,以麻、辣、鲜、香为特色。
川菜的味相当丰富,有“百菜百味”的美名。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度,所以,没有经过年份洗礼的厨师是做不出地道的川味的。
宫保鸡丁
鱼香肉丝
石磨豆花
甜皮鸭
麻婆豆腐
辣子鸡
夫妻肺片
川菜的麻辣特点,很受喜爱,其中四川不乏有经典名菜,如:“麻婆豆腐”、“回锅肉”、“夫妻肺片”、“水煮肉片”、“东坡肉”、“水煮鱼”、“四川火锅”、“麻辣鱼”等,四川名菜可谓是家喻户晓。哎呀!说得我都流口水了。巴适
四川有哪些菜出名?
川菜是八大菜系之一,起源于四川地区,以麻、辣、鲜、香为特色。
川菜的味相当丰富,有“百菜百味”的美名。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度,所以,没有经过年份洗礼的厨师是做不出地道的川味的。
川菜著名代表菜品有:
宫保鸡丁
鱼香肉丝
石磨豆花
甜皮鸭
麻婆豆腐
辣子鸡
夫妻肺片
代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等,其他经典菜品有:棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。
1.水煮牛肉
四川特色的传统川菜,主料就是市场上常见的瘦牛肉。辅料有大家都喜欢的豆芽、鸭血旺、高汤、青笋或者其他各种蔬菜。先把配菜烫熟后,再用汤汁煮牛肉,因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,再浇上热油,故名水煮牛肉。
2.麻婆豆腐
麻婆豆腐也是四川的有名特色菜之一,菜系上是属于川菜的。主要原料就是平常的豆腐,辅料有肉末、辣椒和花椒适量等。麻婆豆腐中的“麻”味道主要就是来自四川当地花椒,辣味来自辣椒,这道特色菜其主要就是突出了川菜“麻辣”的特点。
3.夫妻肺片
夫妻肺片在四川成都那可是相当出名的,只要一提起就就要回味半天,最开始是由郭朝华和张田政这对夫妻发明的,随之广传后被大家所喜爱。夫妻肺片的主要材料是通常以牛身体的部分为主,主要有头皮、牛心、牛舌头、牛肚子、牛肉为主料,用秘制的卤料卤制,而后切片加上辣椒油、葱花、花椒面等搅拌。一片片的色泽美观,味道巴适,鲜香麻辣,非常适合下饭。
川菜代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子、棒棒鸡、泡椒凤爪、清蒸江团、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。
1、宫保鸡丁
宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
2、夫妻肺片
夫妻肺片,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。
3、清蒸江团
清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜,属于川菜系。用江团鱼和火腿等为原料,经清蒸而成。成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。
4、麻婆豆腐
如今,麻婆豆腐远渡重洋,在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户,从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂,成了国际名菜。
5、鱼香肉丝
到此,以上就是小编对于四川美食天下菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川美食天下菜谱大全的4点解答对大家有用。