工地20人大锅饭菜谱,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于工地20人大锅饭菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍工地20人大锅饭菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 工地做饭10人左右菜谱？
2. 求大锅饭菜谱？
3. 大锅饭菜谱食堂？

工地做饭10人左右菜谱？

原料:白菜,肉,粉条,海带,豆腐(冻豆腐更好),香菇,土豆,豆角,菜花,肉汤或鸡汤等(不一定全放,一般三四样就够了,看你做多大一锅,你喜欢吃得菜都可以放) 

配料:姜,香菜,蒜,糖,花生油,大料,盐,鸡精,酱油 

方法:

1.先放油,如果菜多可以多放点油,在油里放入大料,油热后放入***,炒一下后放入另一个加入了热汤(没有汤热水也行;注意汤要一次添够,不要再二次加水)得大锅里

2.汤里可先放入粉条和炖好得肉.土豆也用油煎一下,放入汤里.菜花,豆腐要先用水煮过,如果是冻豆腐要把水挤干,然后放入汤锅里,然后放海带,香菇等;注意,香菇一定要用油炒过,不然不好吃,把该放的主料都放进去之后,放盐,盐也要一次放够,如果汤里原来放过盐,就少放一点,看你自己的口味吧,放入姜;蒜;

那要看老板的标准是多少，现在季节性蔬菜很多，有很多食才可用

一，1.青椒炒肉

2.猪肉炖豆角

3.土豆烧茄子

4.干豆付拌黄瓜

5.紫菜蛋花汤

米饭.馒头

二，1.尖椒炒干豆付

2.肉炒甘蓝豆付泡

3.韭菜炒鸡蛋

求大锅饭菜谱？

家常菜：

1、小炒：青椒土豆丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、香干肉丝、西红柿鸡蛋、韭菜虾米、大煮干丝、三鲜锅巴。

2、烧菜：萝卜烧肉、西红柿牛腩、羊肉***、红烧鲫鱼。

3、汤：酸辣汤、紫菜蛋汤、榨菜肉丝汤、 青菜豆腐汤。

4、主食：米饭、面条、包子、饺子、元宵。

大锅饭菜谱食堂？

三大类菜的搭配:晕菜类、素菜类、汤类。

一、晕菜类:1、猪肉类   辣椒炒肉、红椒炒肉、红烧肉、农家小炒肉、粉皮炒肉、榨菜炒肉、盐菜蒸肉等等；猪器官的各种做法菜譜。

2、鸡、鱼、鸭的各种做法菜譜。

3、鸡、鸭、鹅蛋的蒸、炒、烹的做法菜谱。

二素菜类:1、各种素菜茄子、豆角、冬瓜、南瓜的煮、炒、蒸的做法菜譜。

2、凉拌海带、凉拌黄瓜、凉拌豆笋、凉拌三丝等凉菜菜谱。

三汤类:1:青汤，2、蛋汤，3、肉片、肉丸汤，4、豆腐汤等等。

这种菜谱南方人是比较受欢迊的。

周一：大烩菜（大***、土豆、红萝卜、粉条、肉），烧鱼块。

周二：粉蒸肉、烧茄子、豌豆炒肉丁。

周三：炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。

周四：青椒醤豆干炒肉片、西红柿炒鸡蛋、白萝卜丝炒牛肉丝

周五：糯米珍珠圆、糖醋带鱼、炒小***。

到此，以上就是小编对于工地20人大锅饭菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于工地20人大锅饭菜谱的3点解答对大家有用。