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冰箱冷藏室,微冻室,冷冻室分别是放什么东西的
冷藏室一般是放新鲜蔬菜水果剩菜剩饭，微冻（软冻）室可以存放短期内食用的肉类等，冷冻室可以存放较长时间才食用且耐冻的食物。
冷藏室下层温度较低，可以存放一些牛奶、豆制品、鲜肉等需要低温冷藏的食物。 保鲜区 保鲜区的温度介于冷藏区和冷冻区之间，它适合存需要24小时食用的肉类、水产等，也可以用来存放果蔬、茶叶、干货等等。
第一层叫保鲜室，一般放果蔬、鸡蛋、饮料等；第二层叫微冻室，放新鲜肉，比如早上买，中午或晚上吃的肉，肉不会变硬；第三层叫冷冻室，下面放长期贮藏的肉，比如今天买，过3天或更长时间才吃的肉，肉会变硬。
微冻室也叫变温室，一般温度在-0°至-7°之间。蔬菜肯定要放进冷藏室里保存，生蔬菜类一般最长存放时间不应超过3天 雪糕如果含奶量较高的情况下，建议放进冷冻室保存，因为奶质雪糕需要达到-15°以下才能不化冻。
适合冷藏的食物
适合放在保鲜盒里的食物有：排酸冷藏肉、半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品中的细菌温度稍高就会轻易加速其滋生，而保鲜盒既可以保鲜又可以减少交叉污染，特殊的会有保温功能，防止因频频开关冰箱门而产生的温度变化。
香蕉。香蕉是极容易***变质的水果，在常温下，其***变质的速度会更快。而冰箱的低温和干燥环境正是存放香蕉的最佳环境。所以，在水果中，香蕉是最适宜在冰箱存放的。巧克力。
冷藏室上层温度稳定，适合放置保存剩菜剩饭、饮料、水果、蔬菜、蛋类、速食品等。冷藏室下层的温度较低，乳制品、冷藏肉、半化冻的肉、鱼和鲜虾等放入保鲜盒后可以放在这里。放瓜果和蔬菜，最好分开保存。
如油炸食品、烘焙食品、巧克力等。不适合放在冰箱的食物：鱼类。鱼类对冷藏的温度要求比较高，如果温度不达标，会使鱼类脱水***，如果长期放入冷藏室，肉质和口感都不如新鲜的好吃。因此鱼类最好是现买现吃。
食品冷藏学对冷藏冷冻食品的分类为：适合冷藏的食品：有生命食物的长期贮藏及无生命食物的短期贮藏。适合冷冻的食品：无生命食品长期贮藏，温度越低贮藏时间越久。蔬菜是有生命食品，故应冷藏。当然，有不能冷藏和冷冻的食物，例如香蕉。
冰箱零度保鲜放什么东西?
冰箱在处于0度保险模式下，适合存放鱼肉、蔬菜、水果、豆制品以及鸡蛋类的食品。这几种类型的食物存放在冰箱里一定时间下不会变质。
零度保鲜适宜存放的有：苹果、梨子、桃子、桑葚、李子、豆腐、豆干、芹菜、胡萝卜、白菜、茄子、西红柿、黄瓜、辣椒、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆、韭菜、大葱、洋葱、大蒜、南瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、蛇瓜、佛手瓜等。
苹果、梨子、桃子、桑葚、李子、葡萄等温带地区的水果放在0度保鲜区。豆腐、豆干、鸡蛋、火腿肠等都可存放。
