大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饭锅蛋糕食材的问题,于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅蛋糕食材的解答,让我们一起看看吧。
高压电饭煲蛋糕的做法?
你好,以下是高压电饭煲蛋糕的做法:
材料:
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 50克
- 低筋面粉 60克
- 泡打粉 1小勺
- 食用油 30毫升
- 香草精 适量
1、配料:少量面粉(或低筋粉,或是小麦粉),4个鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。
2、按量打蛋,一般来说是以4个鸡蛋为标准的,之后将蛋清与蛋黄分离。
3、用打蛋器打蛋清,蛋黄备用。为了突出甜味,开始时需要加一点点盐,然后放入一勺糖,继续打。
4、蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,这时可以再加入半勺盐、半勺糖。然后继续打,差不多需要再打20分钟左右,直到蛋清慢慢变成粘稠状,再放一勺糖。
5、差不多十几分钟后,蛋清完全变成奶油状就可以了,一定要达到粘到筷子上不会掉下来的状态。所以,有条件的话,最好还是买个打蛋器,确实可以节省很多时间和体力哦。
6、在刚才分离出的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶,然后轻轻搅拌几下。
7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌(注意是上下搅拌而不是打圈),搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀,最终要使蛋清与蛋黄充分融合。
8、将电饭锅通电、预热,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油(为了预防蛋糕粘锅),把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。
9、按下电饭锅的煮饭键,几分钟后它会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,焖20分钟左右。接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档,再焖一会即可。
电饭锅怎么做蛋糕?
做法如下
食材:
鸡蛋:5个
糖:25克 (加入蛋黄盆)
玉米油:40克(其他食用油也可以)
纯牛奶:40克(可以用水代替)
低筋面粉:85克(普通面粉也可以)
糖:50克(打发蛋白时分三次加入)
到此,以上就是小编对于电饭锅蛋糕食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饭锅蛋糕食材的2点解答对大家有用。