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经济的发展对传统菜系的划分有什么影响?
NO：1 八大菜系之鲁菜 八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。
同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、***特产、饮食习惯等影响。
中国菜系的形成是一个历史悠久且复杂的过程，它受到多种因素的影响，包括地理环境、气候条件、历史传统、文化习俗、经济发展等。中国幅员辽阔，地形多样，气候各异，这为不同地区的饮食文化提供了丰富的物质基础。
江菜，中国传统八大菜系之一，苏菜也就是江苏菜，起始于南北朝、唐宋时，经济发展，推动饮食业的繁荣，苏菜成为“南食”两大台柱之一。明清时期，苏菜南北沿运河、东西沿长江的发展更为迅速。
美国饮食文化与经济的关系
美国快餐文化对政治经济和社会人际关系的影响是节奏快，人际关系淡漠。
世纪末，随着美国文明的发展与经济的逐步富裕，加上资讯与交通的发达，美国人对吃的要求也逐渐提高，特别是从1965年开始美国放宽了移民政策，各层次各行业的人士从世界各地大批地涌入，这些庞大的新移民对于美国社会及文化结构产生了巨大的冲击。
饮食是与人关系最为紧密的东西，通过美国饮食文化的发展，其实也可以看到美国历史上人口的变迁。
近年来，美国的快餐文化发展迅速，给中国的饮食文化及社会文化带来了巨大的影响。当然美国经济的迅速发展也是美国快餐文化发展的原因之一。
经济学小故事有关美食
1、一日，同宿舍的王、贾与我去学五食堂吃饭。饭至中途，忽感无味，于是商量买点猪头肉，解解嘴馋。然而，由谁出钱？由谁排队？这是一个不小的难题。
2、吃货经济学，主要应用“边际效用”的概念。美食的边际效用就是每多吃一口所带来的满足感。第一次品尝紫皮糖、涮羊肉和最后一次品尝，其实食物本身的味道没有变化，只是吃第一口的时候，边际效用最大，满足感最高。
3、【故事中的经济学】正如故事中的朱元璋，他在饿晕的时候，肯定会饥不择食，再说平时也 很难吃到豆腐啊，这碗“珍珠翡翠白玉汤”对他来说，当然是极品的美味 了。
4、塔罗和生鱼的故事——为普通人写的经济学（之二）话说鲁宾逊被风浪抛到夏威夷的一个荒岛上，四面汪洋，远处几条巨型抹香鲸把海水直喷到15米高处，看着水花随风飘散，好不逍遥。
