大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不良饮食会影响健康吗吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍不良饮食会影响健康吗吗的解答,让我们一起看看吧。
长期不吃猪肉会营养不良吗?
长期不吃猪肉不一定出现明显的营养不良症状,猪肉属于一种禽肉类,其他的禽肉类和猪肉的营养成分相似,可以代替猪肉食用,比如牛肉、羊肉、兔肉等;比禽肉热量、油脂稍微少一些,同样能提供相似营养成分的禽肉(如鸡鸭鹅)、鱼虾肉也可代替。猪肉相对来说油脂丰厚,热量稍高一些,肥肉也更多,但优点就是产量高,口味香,不过不爱吃猪肉的朋友也不用太过担心,用其他的肉类代替即可。一些有特殊习惯的宗教或地区也有不吃猪肉的习惯,但这并不代表他们就会营养不良。
值得一提的是,把“猪肉”改成“肉,”如果不吃肉,包括禽肉畜肉和鱼虾肉,如果是这样的话则可能就会出现营养不良的情况了。肉类提供的一些营养成分可能是其他食物达不到的,例如肉类中含有脂肪、胆固醇、优质蛋白,维生素B族、血红素铁等成分于一体,虽然肉类中的这些营养成分在其他食物中也能找到,不过可能就需要同时吃好几样才能达到和吃肉一样的效果。肉类中的蛋白质含量丰富,虽然吸收率比不上蛋奶,不过我们每日摄入的肉类可以在45~70g,每100g肉类提供的蛋白质约14g,和蛋奶相比能提供更大比例的蛋白质。肉类中的血红素铁含量较丰富,血红素铁更有利于补铁,其中的亚铁离子利于吸收,比起植物性食物中的“非血红素铁”,吸收率高出3~4倍,虽然动物肝脏、动物血也能提供丰富的血红素铁,但我们平时不可能大量吃肝脏或血,更常见的是吃肉。肉类中有酯香味,烹饪后味道鲜美,激发氨基酸,能让我们更有满足感,适当吃肉的人比起完全不吃肉的人来说,大脑的满足感更高,反倒更容易控制食欲、食量。
如果长期不吃肉,但又不注意用蛋奶、动物血、内脏、大豆、豆制品等补充相似营养,那的确可能会缺乏营养,如蛋白质、铁、锌、钙的缺乏,蛋白质的缺乏可导致脱发、肌肉含量大幅削减、免疫力降低、体质下降、器官萎缩,还可能缺乏脂溶性维生素,胆固醇、脂肪等成分,血红素铁不足,易导致贫血,手脚冰凉,头晕。
有不少朋友认为肉类热量高,脂肪多,在减肥的时候不愿吃肉,这样还真是个赔了夫人又折兵的做法,肉类中精瘦肉、禽肉、鱼虾肉中脂肪含量较低,热量也适宜,对减肥完全没有任何影响,比起一些高碳水,高糖,高脂的食物来说,肉类还算热量低的,吃点肉类有助提高大脑满足感,有助食欲控制,反倒有助减肥。
中国人为什么喜欢吃猪肉呢?因为我们国家人民的生活饮食习惯还没有向多元化形成。认为只有猪肉能改善或达到人体生理需求。为什么不能向多元化的鸡、鸭、鹅、鱼、蛋类及牛肉方面发展上餐桌呢。为什么还要死丁黄金肉肉呢。
难道中国人一天不吃肉蛙子不能生存吗。古老的寺庙,方丈、高僧、师大、妮姑不吃肉,并且身体健康长寿,武功特别高。现在的少数民族不吃肉肉,身体照样健康长寿。
国人们该醒醒了,马上改变生活饮食结构,改革为鸡鸭鹅等肉肉。市场上的黄金猪肉价,马上就会变成废铜乱铁价,立马就会打回原行,由二师兄变成<猪八戒>了。
这要看个人的体质,我就不爱吃肉,偶尔喝一些骨头汤,主要以鱼类、海鲜类、蔬菜等为主要食物。
再好吃的饭菜,我都不会暴饮暴食,干饭每餐一碗就够了,稀饭就一碗至一碗半,饭后半个多小时,再补充吃一些水果。
我不挑食,米饭,面条,玉米,地瓜,豆类,各种粗粮的小米粥等等!总体来说,每周几乎都吃这些。肉少吃的可怜,但是我的身体一直都是棒棒哒!不胖不瘦,体质好,身体好,气色也不错!
个人认为,可以吃些肉类,但最好要少吃,主要还是以蔬菜为主吧!肉吃多了不一定身体好,均衡营养搭配。偶尔喝一些牛奶和骨头汤补充体质,再适当吃些鸡蛋,鱼类,海鲜类,这样身体就更加倍儿棒!👍
长期不吃猪肉对身体会有一定影响。我妈是个很挑食的人,她猪肉一点也不吃。她长得很瘦,加上她很爱运动,爱搞卫生,所以这么也长不胖。我妈喜欢吃粗粮,还有街上那些叫不来名字的象野菜一样的菜,她都买来。虽然她瘦,但她精神矍烁。而且没什么病,高血压,高血脂几乎跟她无缘。平时不吃肉,就吃菜,和粥,加上她一天做个不停,医生检查出她后背的骨头有点弯了,叫她少做,她依然我行我素。长期不吃肉,蛋白质摄入不够,我就买了蛋白质粉送给她,她说不喜欢,依然不吃。
我的话也不大爱吃肉,不像我妈一口也不吃,我会少量食用一点,我也喜欢吃各种各样的蔬菜,玉米,菜花,剪豆等,还有水果。我觉得吃蔬菜比较好吧,肉吃多了,人很容易长胖,有的人肚子很大,里面脂肪太多了,有高血脂,高血压的病,血管里也有脂肪。水果吃多了,里面糖份太多,容易糖尿病。肉少量食用的话就比较健康。少吃肉,多吃菜比较好吧。
也不一定,只能说猪肉是某些人体必需营养成分的最常见来源,除了猪肉,我们还能用很多类似的食物来弥补。比如同样富含优质蛋白、维生素B族,特别是B6、B12、B14等动物性食物中含量丰富的鸡鸭肉、鱼虾肉来代替,甚至还可以是牛肉啊、羊肉啊等等,不必非要和猪肉过不去,猪肉能提供血红素铁,咱们其他肉类也可以提供,另外动物肝脏、动物血中也富含,猪肉的脂溶性维生素,脂肪、胆固醇等成分,除了肉类,蛋奶中也可提供,所以不吃猪肉是没问题的,而且人家某些民族、特殊宗教人士也不会吃猪肉,那也没说有什么问题吧。
这道题倒不如这样问:长期不吃肉会营养不良吗?
长期不吃肉可能会造成营养不良,因为肉类能够提供丰富的优质蛋白、脂肪、胆固醇、脂溶性维生素、血红素等成分,植物性食物可能是给不了的。有朋友说,那蛋奶也能提供脂肪、蛋白质、胆固醇,脂溶性维生素吧,可以用蛋奶来代替肉类吗?
也不能完全代替,蛋奶虽然在蛋白质上含量是丰富的,而且吸收率还高,不过我们的摄入量是有限的,比起总体肉类的摄入,蛋奶能提供的蛋白质也有限;另外,蛋奶中的铁含量依然是不足以和肉类相比的,肉类(包括动物肝脏、动物血)中的血红素铁含量更高,能更好地预防缺铁性贫血。另外,虽然胆固醇的摄入量在美国的[_a***_]指南上已经不限定,但鸡蛋黄的胆固醇的确太高了,咱们还是尽量控量摄入,所以在鸡蛋量的摄入量提供的矿物质、维生素等是不能和肉类相比的。而牛奶也有缺陷,例如乳糖含量较高,消化率吸收率会受到影响,如果代替肉类饮用过多,会造成消化不良,反倒影响一些营养的吸收。
总之,其实也没有一种食物是可以被代替的,因为大自然的鬼斧神工,让所有食物所含有的矿物质、维生素、蛋白质、膳食纤维等等的营养成分都有差异,只有增加食物种类的摄入,让食物丰富起来,种类更多,这样才能让我们摄入更丰富的营养,权衡每一种所需成分的量。不吃肉,吃蛋奶的情况下,可能不会有特别明显的营养缺乏症,不过在很多细微地方,可能不如吃肉的人群,比如对食欲的控制,因为肉类中有特殊的酯类香醇味道,吃肉的人会感到很满足,相对来说,其实他们可能更能控制食欲,而不吃肉的人群可能更容易暴饮暴食。
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