大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烹的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美食烹的解答，让我们一起看看吧。
- 中烹在高校食堂实习能学到什么？
中烹在高校食堂实习能学到什么？
中餐烹饪 专业学习川菜 、粤菜 、湘菜等八大菜系的名菜 、地方特色菜 、都市流行菜 、创新菜 和中式流行面点 、各流派小吃 、卤烤、烧腊、干锅 、火锅等 ；
学习膳食营养和食疗的基本理论 ，包括合理科学的膳食搭配 和饮食的平衡 ，以及不同的宴席 和菜品的搭配 ；学习各种档次 宴席制作 和成本核算 、酒店经营、厨政管理 和办公知识 。
到此，以上就是小编对于美食烹的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烹的1点解答对大家有用。
