大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱明细的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菜谱明细的解答,让我们一起看看吧。
菜品分类明细表怎么做?
菜品分类明细表可以根据不同的需求进行设计,以下是一些常见的分类方式:
1. 按照菜系分类:将菜品按照中餐、西餐、日韩料理等不同的菜系进行分类。
2. 按照烹饪方式分类:将菜品按照炒、煮、蒸、烤等不同的烹饪方式进行分类。
3. 按照食材分类:将菜品按照肉类、蔬菜、海鲜等不同的食材进行分类。
4. 按照营养成分分类:将菜品按照高蛋白、低脂肪、富含维生素等不同的营养成分进行分类。
一、步骤:在电脑桌面右键—新建—excle表格—标题写:菜品采购汇总表,或者自己喜欢的标题—编辑主体部分即横向菜单和纵向菜单,第一个表格填写菜品种类/日期,横向菜单可以是:白菜,萝卜,鱼肉,猪肉,等等,一直把自己买的菜全写完,最后写总计,即为一天的总花销。
纵向菜单是日期,最后一个也写总计,即为单位时间内某种菜品的全部花销。
菜品分类明细表可以按照菜品名称、主要原料、配料、制作方法、制作方法等要素进行分类,根据菜品的口感、口味、营养等方面进行分类。具体做法可以通过以下步骤进行:
1. 确定菜品名称和主料、配料。
2. 根据菜品名称,确定主料和配料,例如,凉拌菜、麻辣烫、汤类等。
3. 根据配料,确定菜品的主要原料、调料等。例如,辣椒、花椒、姜、蒜、葱、香菜等。
一周七天低碳饮食食谱明细?
摄入过多碳水会变胖,缺少了碳水身体就会发生变化,所以可以选择低碳水的食物,但是不能完全的断掉碳水。低碳水化合物减肥食谱,早餐,一个香蕉,一个西红柿,一个鸡蛋,一杯咖啡(七天一样)。
晚餐,两个鸡蛋,半斤蔬菜,香蕉一个。
午餐,两个鸡蛋,两个西红柿,一杯咖啡。
晚餐,两个鸡蛋,半斤蔬菜,一个香蕉。
500元一桌菜单用料明细?
一般来说,500元一桌的菜单可以根据具体的菜品选择进行搭配。
你可以参考一些常见的菜品和一般的用料,作为参考:
1. 主菜:比如红烧肉、宫保鸡丁等。主菜的用料通常包括肉类(猪肉、鸡肉等)、蔬菜(如胡萝卜、青椒等)、调味品(比如酱油、料酒等)等。
2. 配菜:比如炒时蔬、糖醋小排等。配菜的用料通常包括蔬菜、调味品和其他添加剂。
3. 汤品:比如酸辣汤、西红柿鸡蛋汤等。汤品的用料通常包括肉类、蔬菜、调味品和汤底等。
以上只是一些常见的菜品和用料,具体的菜单用料明细还需要根据餐厅菜单和当地风味进行具体选择。
2[_a***_]:鸡肉,排骨,猪肉,鸡翅,芹菜,腊肉,大虾,螃蟹,辣椒,南瓜,糯米,鲤鱼,冬瓜,大料,猪肘,猪肚,土豆,西蓝花,菠萝,花甲,香菇,鸡蛋,黄花鱼,猪耳朵,酸笋,牛肉,梅菜,
3水果:苹果,哈密瓜,柚子,西瓜
4面食:油饼,馒头,
员工餐30人一周菜谱明细?
1、星期一员工餐菜谱
早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
2、星期二员工餐菜谱
早餐:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;中餐:回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
3、星期三员工餐菜谱
早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;中餐:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜;晚餐:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
4、星期四员工餐菜谱
早餐:水饺(青菜、肉丝);中餐:茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头;晚餐:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
5、星期五员工餐菜谱
早餐:红豆粥、麻球、油条、酱菜;中餐:五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭***;晚餐:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。
到此,以上就是小编对于菜谱明细的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱明细的4点解答对大家有用。