大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用面腌食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用面腌食材的解答，让我们一起看看吧。
北方腌青萝卜条的腌制方法家庭版？
【所需食材】
青萝卜5斤、盐200g、辣椒粉适量，高度白酒，花椒面，茴香面
【腌制步骤】
第一步：准备好萝卜，准备的是青萝卜，我们南方用的都是青萝卜，，也可以用红萝卜或者白萝,将整个青萝卜洗干净，不用去皮，去了皮的萝卜干就不大爽脆，吃起来就大打折扣了，洗干净把萝头和尾部都切去。
第二步：然后把萝卜切成小段的粗条，千万不能太细，如果切得太细的话萝卜晒完就缩没了，也不好吃了,将切好的萝卜条放进一个大的容器，撒上盐，撒好之后，把容器拿起来把盐抖均放，腌制4个小时左右。
银面果怎么腌制好吃？
步骤1
银面果洗干净，把蒂和脏东西搓掉，然后把果子用刀拍裂，这样容易入味（别学我再用盐腌，偏咸，只能吃饭时吃，空口吃偏咸了）
步骤 2
然后把银面果放醋里面泡四五个小时，罐子密封好，如果不能完全浸到果子也不怕，中途多翻翻即可，泡的时间延长一点就可以了，你看到果子都开始变色就是可以开始加酱油汁了
步骤 3
酱油汁在泡银面果时开始准备吧，要放凉用
1、挑选个头大且饱满的银面果，这样的银面果营养全面;
2、清洗干净银面果之后，在自然的空气中晾晒银银面果;并且要把每一个银面果拍裂开，可以帮助银面果腌制更入味;
3、把银面果放入干净的腌制坛子中，倒入500ml的白醋腌制，切记是再盖盖子的密闭环境中腌制银面果4个小时;
4、起锅子将生抽和白砂糖放在一起熬煮，直至白砂糖融化煮沸为之;放凉后的白砂糖生抽水倒入坛子中即可，
5、通常腌制银面果只需要4天的时间，排裂开的银面果会吸收丰富的汁，会使得银面果更大更酸甜可口。
10种腌青萝卜干的方法？
1 首先萝卜可以腌制好多品种，切成丝可以用盐码一下，还有小萝卜一切4份，还有萝卜盐成麻辣的萝卜干，还有糖醋萝卜干，首先给萝卜干嗮软，后来炒几个花椒八角，给嗮软的萝卜干放上醋还有糖料酒，少许味精，放点芝麻，瓜子仁！泡上三天后再吃，味道比较鲜美可口！还有可以盐成小方块青萝卜干！
食材：
1、15斤的萝卜清洗干净，再切成条，放入不锈钢盆中，15斤的萝卜放入600克的食盐，充分搅拌均匀，腌制48小时，每8个小时翻动一下，腌的时候摆在阴凉处
2、萝卜腌制时间到时，再摆在外面晒干水分。腌出来的卤水不要倒掉留着备用。萝卜晒了两天以后，把萝卜收回去。再把腌萝卜的卤水倒入锅中，水量少可以再加点，要保证萝卜干浸到卤水里面。
3、再放入桂皮、八角、香叶，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖10分钟。再把萝卜干倒入盆中，再浇上刚刚烧好的盐卤，烫得没事，这样可以起到消毒杀菌的作用，再给他翻拌均匀，腌制24小时
十种腌青萝卜的干方法第一种呢，就是把萝卜清洗干净，然后擦成萝卜丝，用盐的撒一下，稍稍去一些水分，用盐，辣椒面，十三香，将盐腌制一下，两三个小时就可以吃。
那也就是把萝卜买回来后，切成条，晒得半干，再放一些辣椒面了，盐啊，花椒啊，把它揉一下，然后放在容器里面腌个把月再吃
1、绿萝卜洗干净控水，切除顶部和尾巴
2、萝卜切片，两头半切开（方便凉晒）
3、切好后一层萝卜一层盐，保鲜膜包裹腌制2小时
4、两小时后控水后，用衣架挂起凉晒2-3天变干即可
5、晒好的萝卜干切丁
6、泡水10分钟
7、泡好的萝卜干去水，加入小米辣、姜片、五香粉、生抽、老抽、糖、油混匀
8、放入锅中蒸30分钟即可
到此，以上就是小编对于用面腌食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于用面腌食材的3点解答对大家有用。
