大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小童菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍小童菜谱的解答，让我们一起看看吧。
说说你家乡过年都有什么特色习俗？
谢谢头条邀请，今年跟老婆回福建莆田过年，莆田过年风俗在全国应该算是最有特色的了吧。
1.过年过两次，初一是过年，初四还要过大年。据传说是当面倭寇除夕入侵，初一大家都逃难去了，没有过年，等倭寇败退，初二回来把死者都安葬了，让后初四重新过一次年，风俗流传至今。
2.除夕把家里的灯要全部打开。据传说是倭寇除夕晚上入侵，当时约定杀完一家就把灯点亮，因此，点亮灯的就安全了，是求平安的意思。
3.初二不串门。还是倭寇入侵初一大家回来收拾残局，初二埋葬死者，办理丧事，因此初二都是串门都是吊孝的。风俗流传至今，就是初二串门不吉利。
4.春联上面留白边。还是倭寇入侵初一大家回来，初二埋葬死者，办理丧事，要贴白色对联，初三准备初四重新过年要贴红色春联，这样红色春联就压在白色对联上面。风俗流传至今，春联上边留一个白边是寄托对先人的思念。图1图2
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
北宋文学家王安石在这首元日诗中用爆竹、屠苏、桃符……等元素串联出一个喜庆祥和的中国年。穿新衣、戴新帽、放花炮成了一代又一代人对年最深刻的记忆，过年少了花火，少了爆竹就缺少了年的味道。记得小时候在老家过年，进腊月寒***来了，就开始盼着年的来到，过年有好吃的，过年有新衣服，最最重要的是过年有鞭炮可以放。早早的让老爸给自己买来了小鞭（大地红，鞭炮的一种）。孩子们是存不下东西的，将成挂的鞭炮拆成一头一头的，十个二十个的揣兜里，手里拿着点燃的香头，走到哪里，Duang的放一个。那时候的熊孩子们一个赛着一个淘，鞭炮放的也是花样百出。就同笑话里面说的一样，如果你看到熊孩子冲你笑，最好躲着点。
再来说一说吃的，我是承德人，每次在老家过年，大年初一早上端上桌的一定有一大盘热气腾腾的饺子。这个习俗具体是从什么时候开始的就不得而知了，在我的印象中，佐餐菜品花样百出，大年初一的饺子，是从未变过的，早已刻在了脑子里，成了年俗的一种。
在我的老家有腌制酸菜的习俗，每年入了冬，当季的冷凉白菜上市后，家家户户都会买来***，腌上那么一两缸。自家腌制的酸菜可以从立冬吃到立夏，酸酸爽爽的味道贯穿两个季节。无论是汆白肉还是猪肉炖粉条，酸菜都是头牌，酸菜鱼、酸汤排骨也是不可多得的美味。赶上年来到，酸菜馅更是早早的剁了几案板，三十晚上一家人团团围坐，打打***、嗑嗑瓜子、喝点茶水，看着春晚，包着酸菜馅的饺子，等到新年的钟声敲响，饺子就可以下锅了，等放完了炮，美味的饺子早就端上了桌。
饺子，更岁交子，团圆福禄。有人认为饺子是南阳人医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。我的老家讲究好事成双，过年饭桌上的菜品都是二的倍数，搭配上一凉一热或一凉二热，最低四个菜，然后是六个、八个、12个，16个和24个。自家人在一起吃饺子，没妾（客人）时最低四个菜，来妾时是八个起，四凉四热，荤素搭配着来。
春节这个传统节日在我国有着悠久的历史，它是所有节日里的重中之重，尤其是农村有着深厚的乡土气息和神秘色彩，在“过年”这个节日中的风俗是五花八门，千奇百怪，在诸多方面会使你百思不得其解，而他们却搞得文至斌斌，规规矩矩。我们这里就有一种习俗叫“敬土神”，所谓土神就是土地神，他的住所叫土地庙，传说他是所有神中“最小”的一位神，管辖范围小，地位低，受众神之排挤。在农村他的住所是在野外，设在几棵树之中或田坎旁，用石头或砖做一个象鸡笼大小的房子，供上他的佛像，放上简易的香炉，摆好斋饭及酒杯，这就是他的整个神需品。然而就是这样的设施条件下，这样的住地和住所中，人们对他还是礼恭百敬，无一丝待慢。大年三十的夜饭我们称“过肉年”，过肉年的主食是肉，就是猪头，猪腿，鸡这三种，而敬土神则要猪头和猪脚，将四个猪脚按猪的长势形态依次放入盆底，再将猪头盖于其面，拿上一支筷子插入猪头正中，再带上香烛，纸，炮，酒便端起大盆去敬土地神了，到达地点后放下肉盆，口中便发出嗡嗡之声道：“土地土地管四方，儿女百姓不敢忘。逢年过节烧钱纸，保佐富贵即安康”。烧香化纸的一些具体程序都那样，就不必说了，磕头作揖是肯定的。这就是我们这里的一种习俗，谢谢邀请，请多指！
到此，以上就是小编对于小童菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于小童菜谱的1点解答对大家有用。
