大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制烧烤食材虾的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制烧烤食材虾的解答，让我们一起看看吧。
烤肉大虾腌制方法？
1、配料：柠檬，海虾，蒜瓣，黄油，细砂糖，胡椒粉，海盐，欧芹。
2、准备一个新鲜的柠檬，去掉皮，撒上一点食盐腌一会，一个柠檬榨汁。准备一小块的黄油，蒜瓣去皮成蒜泥，欧芹备用。新鲜的虾不要去壳，将虾线去掉，处理好之后的虾要清洗干净。
3、将烤盘取出来，将处理干净的虾要摆在烤盘上面，将小半碗的柠檬汁都均匀地撒在上面，提前磨碎一些海盐和胡椒，就这样先将虾腌制一会。
4、黄油一般都是块状的，可以将黄油放在锅里面，中小火来融化，再添加适量的蒜泥，这样翻炒出来香味，碗里面剩下的柠檬汁也倒在里面，这样稍微的煮一下就可以了。
5、烤盘铺上锡纸，将腌好的虾放上，翻炒好的调味品抹在虾上面。烤箱提前预热，将准备好的烤盘放进去，烤箱的温度和时间根据实际情况来调。大概就是需要八到十分钟左右。
烤肉大虾是一道美味的烧烤菜品，其关键在于腌制过程，能够让大虾入味并增添香气。以下是一种简单的烤肉大虾的腌制方法：
### 材料：
- 大虾：适量（根据人数，一般每人3-5只）
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 料酒：适量
- 白糖：少许
材料：
海虾、盐、胡椒粉、料酒、蒜末、姜末、酱油、糖。
步骤：
1. 将海虾清洗干净，沥干水分备用。
2. 在一个容器中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后放入海虾，腌制约30分钟。
3. 腌制过程中，可以将蒜末和姜末切碎备用。
4. 取出腌制好的海虾，用清水冲洗掉表面的盐分。
5. 在另一个容器中加入酱油、糖和料酒，搅拌均匀后加入蒜末和姜末，调成酱汁。
6. 将洗好的海虾放入酱汁中浸泡约20分钟，让其充分吸收酱汁的味道。
以下是烤肉大虾的腌制方法：
食材：生大虾、烤肉调料、橄榄油、大蒜、柠檬、盐、黑胡椒粉、蜂蜜（可选）。
具体步骤：
1. 准备大虾：
- 使用新鲜的大虾，剥去虾壳但保留虾尾，去除虾线。
- 将大虾剖开，但不要切断，使其在烤制时更容易入味。
接着，加入盐、鸡精、生姜末、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉、葱花拌匀腌制20-30分钟。
腌制好后，把虾子纵向串在烤***上，在每个虾子中间别上几个大蒜粒和生姜片，再撒上适量的辣椒粉和芝麻，最后刷上一层蜂蜜糖水，入烤箱200度烤10分钟即可。这样制作出来的烤肉大虾鲜嫩多汁，香气四溢，味道非常美味。
烤大虾的腌制方法窍门？
烤虾腌制方法
主料：
对虾500克
辅料：
料酒25克、精盐适量、白糖30克、味精5克，花生油100克、香油25克、大料2克、葱段75克、姜片50克、清汤适量
做法：
1、将对虾冲洗，减去虾须、虾腿，由头部虾枪处减一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
2、预热烤盘放入花生油，烤热，投入大料、葱段、姜片煎炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，扣合上盖，焖烤5-6分钟，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成，成金***，味香肉嫩
到此，以上就是小编对于自制烧烤食材虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制烧烤食材虾的2点解答对大家有用。
