大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锡林郭勒美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍锡林郭勒美食的解答，让我们一起看看吧。
内蒙古锡林郭勒盟有哪些美食呢？
内蒙古锡林郭勒以草原美食著称，在这里能品尝到内蒙古各种极具代表性的美食，比如大家都耳熟能详的烤全羊、手把肉等，还有许多内地人都没有听说过的骆驼肉饼、装锅、奶豆腐、血肠等美食，下面给大家做一个锡林郭勒美食的总结，供您去内蒙古锡林郭勒旅游时做参考。
在中国，能与粤式早茶相媲美的只有内蒙古早茶，黄金家族的早茶文化800余年流传至今，造就了锡林郭勒盟地区早茶的丰盛和考究。这种源于蒙元贵族留下来的传统，使其吃法讲究、内容丰富，早茶一般包含奶茶、炒米、奶皮子、果条子、奶酪等，当然也少不了一些红食，也就是肉食。这么丰盛的早茶，尝尝令来到草原的游客惊奇的瞠目结舌。
在喝奶茶的时候，要将要将炒米、黄油、奶酪，果条子等放到奶茶里，边喝茶，别吃果条子，香甜可口，回味无穷。
手把肉是内蒙古的家常便饭，更是锡林郭勒盟地区招待客人必不可少的美食。锡林郭勒手把肉是用传统的方式将锡盟羊杀掉后，按程序大卸八块，然后放水清水中煮，等煮熟后捞出来放在大盘子里，供客人食用。吃手把肉的时候不用筷子，直接上手，然后用蒙古刀将肉切割下来食用，是不是很豪爽，这就是为什么叫手把肉的原因。
吃手把肉的用刀方式也很讲究，切肉的方向要顺着自己，一只手拿肉，另一首从上边用大拇指比着切割下来，注意可不要将手划破了，推荐大家吃的部位是羊大骨上紧贴骨头的大筋，细嚼慢咽，越嚼越香！
一、烤全羊
烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。《达斡尔蒙古考》中载道：“餐品至尊，未有过于乌查（即烤全扬）者”。烤全羊蒙语称“昭木”。据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食。
二、乌珠穆沁羊肉
乌珠穆沁羊肉风味特征：具有香味浓郁的特点，肉质柔嫩、食之爽口。经分析，乌珠穆沁羊肉中水份含量较一般的羊肉低，干物质的含量明显高于一般羊肉。成年羊干物质的含量高达56.19%，比一般羊肉高9.06%；谷氨酸的含量很高，成年羊为13.32mg/100g；人体必需的几种氨基酸含量也很高，第一限制性氨基酸赖氨酸的含量很高，成年羊为6.59mg/100mg。
三、正蓝旗奶皮子
色泽呈乳白色或淡***，具有奶皮子特有的纯正奶油香味，组织细腻、成型整齐，表面有分布均匀的蜂窝状凹痕，水分（g/100g）≤26.0，脂肪（g/100g）≥65.0。
四、正蓝旗奶豆腐
色泽呈白色或乳白色，具有奶豆腐特有的乳香味，口感微酸、爽口、乳香浓郁，质地紧密、较硬，略带弹性，加温后弹性增加，口感筋道，水分（g/100g）≤49.0，蛋白质（g/100g）≥30.5，脂肪（g/100g）≥12.0钙（mg/100g）≥170.0。
五、内蒙莜面
莜面的营养价值非常高。据有关资料介绍，在我国日常食用的九种食粮中，莜面在蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素五种营养素的含量均居首位。莜面所含水溶性膳食纤维是小麦的4.2倍，玉米的7.7倍；所含钙分别是小麦、稻米、小米、玉米含量的2倍、5.5倍、2.3倍和1.5倍。
我是锡林浩特人，非常喜欢蒙餐。蒙古包子，羊肉馅饼，驼肉馅饼，牛排，手把肉，奶茶，锅茶，奶豆腐，奶皮子，嚼口拌炒米，黄油，风干肉，汆羊肉，羊骨架，牛大骨，黄花，韭菜花，白蘑菇黑蘑菇，牛肉干，葱爆羊肉，地皮菜，莜面，荞面，羊杂碎，草原白酒不可少，第二天早上来一碗飞隆阁刀削面。当然涮羊肉最具代表性，适宜全国人民。
谢邀：
对不起，这个真不太清楚，去过一次内蒙古，吃过奶茶，奶豆腐，烤全羊，还有很多名字叫不上来了，内蒙古的朋友非常热情，豪爽，能歌善舞，晚上有沟火晚会，很热闹。说了半天有点跑题，内蒙古锡林郭勒盟丽美食，实在是知道的甚少，抱欠！
1.烤全羊.是蒙古民族最高礼仪接待.
2.手扒肉、肉肠、血肠、羊肉串、羊杂碎、风干牛、羊肉等为日常用餐。
3.茶品：奶茶、奶皮、奶酪、奶豆腐、酥油、炒米、茶食等为喝茶食品。
4.主食：蒙古包子、肉粥、果条等。
锡林郭勒盟有哪些不错的景点和美食？
感谢您的邀请！推荐锡林郭勒的贝子庙、敖包山值得一看，如果带孩子来玩还有锡林郭勒盟博物馆也是必去参观的，蒙元文化历史知识很值得学习！草原风光就更美了！好风景路上随处可见，自驾旅游不知不觉几百公里就玩过来啦！锡盟美食也不要错过！巴音锡丽蒙餐锅茶、手把肉、骆驼肉饼回味无穷！同学涮肉味美解馋！。。。马上就到秋天了，想到锡盟来看草原的绿色大家一定要抓紧时间哦！
如果您对锡林郭勒的历史文化文化感兴趣，向您推荐位于正蓝旗的元上都遗址——内蒙古唯一的世界文化遗产，在那里您可以游览遗址，也可以到遗址博物馆一探究竟。还有就是紧挨着正蓝旗的多伦县，是全国历史文化名城之一，那里是康熙会盟之地，有汇宗寺、山西会馆等历史遗迹。如果您想欣赏草原美色，建议您去乌珠穆沁草原看看，尤其是西乌珠穆沁旗游牧部落、半拉山、蒙古汗城等景点一定会让您大饱眼福！还有，无论到哪个旗县市，都能感受到当地的民俗风情，艳丽的民族服饰、极具民族特色的歌舞表演，让您不虚此行！至于美食，锡林郭勒盟有蒙餐八绝，蒙古奶茶、涮羊肉、手把肉、石头烤肉、黄油卷子、奶食品、风干肉、酸马奶（策格）等蒙古族传统饮食，一定不会让您失望！
到此，以上就是小编对于锡林郭勒美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于锡林郭勒美食的2点解答对大家有用。
