大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒水菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒水菜谱的解答，让我们一起看看吧。
喝白酒适合吃什么样的下酒菜？
要说酒菜儿太多了、丰盛的暂且不提、只说简单的酒菜儿：
素食：香油醋伴萝卜皮、五香花生米、花椒水煮花生、小葱伴豆腐、开花豆、煮毛豆、素食锦
荤食：各种熟肉制品、各种烧烤串类
常言到“二两酒一盘花生米”
在我们湘西。因为山区的原因我们一般多是喝白酒，下酒菜吗？菜品主要以干锅火锅类为主。口味偏重油，重辣，重口味为最好的下酒菜了。食材多以山货野味为最佳，也有人喜好动物内脏。比如一直红焖的竹鼠是三五朋友的挂念，小菜多为花生米等。
不说了。。。流会口水！
喝白酒适合吃什么样的下酒菜？
好象沒有规定喝白酒一定要配什么菜的吧，喝酒的人，遇上酒友，买包咸脆花生，或一包饼干都可以喝得名酊大醉。记得六0至六三年时有人炒石子加酱油同样喝上几杯木如酒，可见喝酒的人不重在下酒菜而是重在酒友。
喝白酒适合吃什么样的下酒菜？
要说酒菜儿太多了、丰盛的暂且不提、只说简单的酒菜儿：
素食：香油醋伴萝卜皮、五香花生米、花椒水煮花生、小葱伴豆腐、开花豆、煮毛豆、素食锦
荤食：各种熟肉制品、各种烧烤串类
常言到“二两酒一盘花生米”
喝白酒适合吃什么样的下酒菜？
好象沒有规定喝白酒一定要配什么菜的吧，喝酒的人，遇上酒友，买包咸脆花生，或一包饼干都可以喝得名酊大醉。记得六0至六三年时有人炒石子加酱油同样喝上几杯木如酒，可见喝酒的人不重在下酒菜而是重在酒友。
作为湘西大山的汉子，这个我可以跟你交流一下。
在我们湘西。因为山区的原因我们一般多是喝白酒，下酒菜吗？菜品主要以干锅火锅类为主。口味偏重油，重辣，重口味为最好的下酒菜了。食材多以山货野味为最佳，也有人喜好动物内脏。比如一直红焖的竹鼠是三五朋友的挂念，小菜多为花生米等。
不说了。。。流会口水！
除了花生米，还有哪些家常下酒菜？
下酒菜一般突出“香”、“耐吃”、“爽口”。家里请客，我都会准备这三道下酒菜：小鱼干炒辣椒、炸醋肉、海蜇皮拌黄瓜。
辣椒炒小鱼干做法： 市场上买的小鱼干，已经加工好的，有微醺过。1.用水快速冲洗小鱼干表面，锅烧热，将小鱼干倒进去煸干水分后出锅备用。2.锅里倒入适量油，蒜片，把鱼干倒进去翻炒片刻，加辣椒干、青红辣椒，少许盐、一点点白糖、鸡精、料酒大火爆炒，青红椒断生即可出锅。（小鱼干经过烟熏已经是熟的，所以只要炒几分钟就可以了。）
海蜇皮拌黄瓜：1.黄瓜拍碎，加入蒜蓉、糖、陈醋、盐、麻油搅拌均匀。2.海蜇可以买那种拆开包装即食的，（有一种是放了很多盐腌制的，要提早泡水换水比较麻烦）放进黄瓜一起搅拌均匀就可以了。
炸醋肉是闽南的特色小吃之一，有点类似北方的“炸酥肉”，之前有写过做法了，这里就不重复了，想了解的朋友点我的头像进去看“炸醋肉”的做法。
喝酒的环境不一样，下酒菜也不一样
酒吧里一般吃些薯片，爆米花，惬意；家里拍个黄瓜，炒个小海鲜，拌个猪头肉，美滋滋；外出野餐带些松花蛋，香肠，豆腐皮卷各种蔬菜配甜面酱，方便；饭店就餐选择就多了，当然少不了我的最爱烧烤，舒坦！
到此，以上就是小编对于酒水菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒水菜谱的3点解答对大家有用。
