大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱底板的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱底板的解答，让我们一起看看吧。
传菜部托盘分为几种？
1．按质地分
托盘分木质、金属以及胶木防滑托盘等。现在酒店多用胶木防滑托盘，有些高档宴会还会使用银托盘。
2．按用途分
根据用途的差异，托盘又分为大、中、小三种规格，其形状主要有圆形、方形和长方形等。大、中长方形托盘常用于传菜、托送酒水和盘碟等较重物品；大、小圆形托盘一般用于摆台、送咖啡冷饮等；小型托盘主要用于递送账单、收款以及信件、小礼品等。运送物品时，应根据不同的物品选用不同规格的托盘运送，以利于餐饮工作的规范化和服务质量的提高。
塑料托盘
缺点：色彩单一，有廉价感。
塑料托盘是餐厅中最为常见的一种托盘，成本最低，实用性高，而且色彩较多且鲜艳，不过会给食客以廉价感。如果搭配以同色的碗碟的话提升效果也颇为显著，适用于连锁餐厅。
实木托盘
优点：***高，提升效果显著。
托盘分类：
1、平托盘。平托盘根据台面分类有单面型、单面使用型、双面使用型和翼型等四种；根据叉车叉入方式分类。有单向叉入型、双向叉入型、四向叉入型等三种；根据材料分类。木制平托盘、钢制平托盘、塑料制平托盘、复合材料平托盘以及纸制托盘等五种。
2、柱式托盘。柱式托盘分为固定式和可卸式两种，其基本结构是托盘的4个角有钢制立柱，柱子上端可用横梁连结，形成框架型。
3、箱式托盘。箱式托盘是四面有侧板的托盘，有的箱体上有顶板，有的没有顶板。箱板有固定式、折叠式、可卸下式三种。
4、轮式托盘。轮式托盘显示出能短距离移动、自行搬运或滚上滚下式的装卸等优势，用途广泛，适用性强。
5、特种专用托盘。托盘作业效率高、安全稳定，尤其在一些要求快速作业的场合，突出利用托盘的重要性。
6、滑板托盘。在一个或多个边上设有翼板的平板。用于搬运、存储或运输单元载荷形式的货物或产品的底板。
7、植绒内托。是一种***用特殊材料的吸塑托盘，将普通的塑料硬片表面粘上一层绒质材料，从而使托盘表面有种绒质的手感，用来提高包装品档次。
超市菜架什么颜色比较好？
蓝色
对于蔬菜店货架的选择，最合适的是多层铁架。首先，多层铁架能提供足够的展示空间，方便顾客观察和选择蔬菜。
其次，铁架具有较强的承重能力，能够稳固地放置和支撑各种重量不同的蔬菜。
此外，铁架材质耐用、易清洁，对于保持蔬菜的卫生和长久使用都十分重要。
另外，多层设计能充分利用空间，以最大化展示蔬菜的种类和数量，帮助提高销售额。总而言之，选择多层铁架能够满足蔬菜店的陈列、承重和卫生等方面的需求，是最合适的选择。
白色。菜,种类分为十字花科类,绿叶类,葱蒜类等,人们的日常食材,其置物架买黑色还是白色,白色较好,干净好搭配家具,黑色不好搭配,置物架是***用底板,及支柱组合而成,放置杂物的架子。
超市钢木货架选择浅灰色和奶***都是可以的，选择奶***同浅灰色搭配的钢木货架，以达到商品同货架之间是协调的。如果我们的货物品类理念是精品，高质，我们可以选择浅灰色木纹同黑色铁制货架相搭配的钢木货架，再搭配上奶***的氛围灯和亮度稍强的射灯，可以突出我们的商品，打造与众不同的购物氛围。
到此，以上就是小编对于菜谱底板的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱底板的2点解答对大家有用。