大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临县菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍临县菜谱的解答，让我们一起看看吧。
离石哪有好吃的？
1、土豆合愣子
合楞子是流行于吕梁山区用土豆做的传统食品，尤其在山西省临县比较知名。把土豆上锅蒸熟，去皮后捣成泥，加点白面，揉成团，再上锅蒸熟，蘸做好的酱吃，又软又有韧性，非常好吃。
2、枣糕
枣糕是用黄软米面、红枣、玉米面混合蒸制而成。色泽金黄，绵软香甜，结构严密，不易散热，健胃强身，食后回味无穷，是吕梁地区喜庆日子必备的一种糕点。
3、榆皮面饸饹
把榆树皮晾干，用石磨磨成细面，加入适量的荞面或白面，用特制的饸饹床压制而成。现在经过人们的精细加工，已经成为一道美味的风味小吃，深受当地人的喜爱。
4、碗托
碗托是山西吕梁当地的特色小吃，卖碗托的小吃摊随处可见，以柳林县最为著名。是依碗的形状铺就的荞面类物做成胶冻状，可以看到在阔口浅底碗里，一层银圆薄厚略发乌色的面结晶。吃的时候要把它切成条状或任意形状，再浇上特制的辣椒油和山西老陈醋，吃起来酸辣有劲道。
5、小米钱钱饭
小米钱钱饭是吕梁老区人民的家常饭，将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上，用小铁锤捣成小圆片，状似铜钱，故名豆钱钱。在做饭时待水开后，将小米和钱钱一起下锅熬煮，也可以根据自家的爱好、习惯，加进去南瓜和豆角，再放少许盐，这样熬出来的稀饭甜中带咸，味道特殊，很可口。
离石有很多好吃的地方。
其中可以推荐姜全饭庄和九味轩。
姜全饭庄主打当地土菜，菜品味道地道鲜美，价格实惠，服务态度热情周到，堪称离石的一张美食名片。
九味轩则主打川菜和粤菜，菜品种类繁多，味道极好，价格略高，但物有所值，是品尝高档美食的不二之选。
此外，还有其他不少知名餐厅，例如龙广场内的皇城老妈和唐帅火锅等，都是值得一试的。
综合来看，离石不仅历史文化名城，也有众多美味佳肴可以品尝。
东江大酒店比较好了,或者银都也可以,东江有几乎所有吕梁的小吃,小到街头巷尾的灌肠,碗脱,大到各种吕梁的面食,在东江全都有,东江的服务员全是美女,赏心悦目,秀色可餐啊!另外环境也不错,想吃火锅的还可以去六楼吃火锅啊,最具山西特色的火锅,和其他地方的不一样
“印象吕梁”。这家馆子把酒店、婚宴、包间、散座等多种形式结合在了一起，大厅的装帧风格刻意选取了G命老区的元素，包间有大、小等多种面积，适合家庭聚会，也适合举办特别具有地方风情的中式婚礼。#美食#
枣糕出乎意料地好吃，甜度始终，酥脆与粘糯之间的平衡感掌握得恰到好处，并不会觉得特别油腻；麻油焗山药来自吕梁代管的县级市孝义，朴实无华，入口即化；功夫鸡特别老人和孩子，是那种久炖后连骨头都能轻松拆卸的软烂口感；油豆皮全都是手工现做，蒜汁与辣椒精密比例调和的蘸料是画龙点睛之笔。
离石有好吃的。
因为离石是山西省的一个地级市，地处晋西北，有着灵石、文水、孝义等地的美食文化的影响，同时也借鉴了陕西、河南等省份的特色菜肴，如灵石烤鸡、文水烩面、孝义羊肉、陕西臊子面等，这些美食可口、独具特色。
如果您想一次品尝离石的美食，那么可以去离石市中心区的美食街，那里的各种小吃和餐馆的美食非常丰富多样。
所以说，离石有好吃的，您可以尝试去一些有口碑的餐馆品尝当地美食。
到此，以上就是小编对于临县菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于临县菜谱的1点解答对大家有用。
