大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于客房菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍客房菜谱的解答,让我们一起看看吧。
作为酒店服务员,当有客人向你提出打折要求时你该怎么办?
如果的熟客,就根据惯例,请有打折权力的人员签字,如果是生客,首先要了解客人基本情况,如果是有潜力的客户,请示上级领导,说明情况.如果领导不同意打折,就要婉转和客人沟通,可赠送其它酒店项目,挽留客户.
酒店早餐几点?
开餐时间一般为7:30-10:00左右。
早餐厅条件:
酒店的餐厅尽可能安排在低楼层,客人可以直接带上行李到餐厅用餐,用完餐后前往总台退房结账。而且,人们的习惯性思维,都认为餐厅应该在低楼层。
除位置外,餐厅的装修风格也应和酒店的风格相近,不能相差太远。
特别要注意的是,菜品区的灯光应该做特别处理,使用射灯,这样能让菜品看起来更漂亮。
至于餐厅的规模,应与酒店的客房数量相匹配。房间数较多,餐位也应该安排多一些,房间数较少,可以少安排点餐位。
扩展资料:
含不含早餐需看预订的时候有无早餐的。
如果预订是包含早餐的就有早餐,如果预订是不含或只含一份或两份早餐的,就要增加早餐就要另外付费。
酒店早餐几点?
开餐时间一般为7:30-10:00左右。
早餐厅条件:
酒店的餐厅尽可能安排在低楼层,客人可以直接带上行李到餐厅用餐,用完餐后前往总台退房结账。而且,人们的习惯性思维,都认为餐厅应该在低楼层。
除位置外,餐厅的装修风格也应和酒店的风格相近,不能相差太远。
特别要注意的是,菜品区的灯光应该做特别处理,使用射灯,这样能让菜品看起来更漂亮。
至于餐厅的规模,应与酒店的客房数量相匹配。房间数较多,餐位也应该安排多一些,房间数较少,可以少安排点餐位。
扩展资料:
含不含早餐需看预订的时候有无早餐的。
如果预订是包含早餐的就有早餐,如果预订是不含或只含一份或两份早餐的,就要增加早餐就要另外付费。
到此,以上就是小编对于客房菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于客房菜谱的3点解答对大家有用。