大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食咕的问题,于是小编就整理了1个相关介绍美食咕的解答,让我们一起看看吧。
蜜汁咕噜怎么做?
蜜汁轱辘色泽金黄,咬一口是外脆里嫩,香甜油润,是一道很受欢迎的甜食,没有吃过正宗的,但根据做法,在家也能成功的做出来,下面分享一款家常做法:
食材:猪板油一块,面粉、水各适量;蜂蜜、白糖、白芝麻各适量。
做法:
2、碗里放入适量面粉,倒入一勺开水,烫面;再倒适量凉水,搅拌成糊状,注意要稍稠一点。
(图片来源网络,侵删)
3、将猪板油丁倒入面糊中,拌匀。
5、锅里倒油,烧至四五成热,用手把面糊挤成丸子状(跟汆丸子的手法一样),放入有油锅,炸至表面金黄,捞出;
6、将油温烧至八成热,再把轱辘倒入锅中进行复炸,捞出。
(图片来源网络,侵删)
7、锅留底油,倒入适量蜂蜜,用小火炒开,冒小泡泡即可,倒入炸好的轱辘,翻炒均匀,让蜂蜜均匀沾裹。
8、关火,盛入盘中,再撒上白糖、白芝麻,就可以吃啦!
蜜汁咕噜起源于陕西,是一道名小吃,它的色泽金黄,外脆里嫩,香甜可口,吃上一口,有种回味无穷的感觉。是小朋友们的最爱。接下来我们分享一下制作方法吧!
制作:1:锅中加水烧开,倒入面粉搅拌成糊状,打入一个鸡蛋搅拌,再加入一勺食用油继续搅拌均匀待用。
2:上锅开火倒入食用油,烧至两,三成热的时候,开始用手像挤丸子一样,挤出一个个咕噜下入油锅,慢慢浮起来定型之后捞出。等油温升高后倒入复炸一次,炸至金黄捞出。
3:锅中留底油,倒入预先准备好的蜂蜜,再倒入炸好的咕噜,搅拌至每个咕噜都均匀的粘住蜜汁,撒上白芝麻,倒入盘中。一道蜜汁咕噜就做好了。
到此,以上就是小编对于美食咕的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食咕的1点解答对大家有用。