大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于急性胰腺炎饮食健康指导的问题,于是小编就整理了5个相关介绍急性胰腺炎饮食健康指导的解答,让我们一起看看吧。
急性胰腺炎恢复期在饮食上应该注意些什么?
急性胰腺炎是指人体胰腺及周围组织被胰腺分泌的消化酶身消化所致的炎症反应。临床上最常见的是胆结石引起的胆源性胰腺炎和暴饮暴食、酗酒引起的酒精性胰腺炎。
因此对于急性胰腺炎给予非手术治疗痊愈后,如果是胆结石引起的,一般建议在发作后3个月手术治疗。如果是酒精性胰腺炎,一定要避免暴饮暴食、酗酒等不良生活习惯,以免复发。以清谈饮食为主,少量多餐。
若急性胰腺炎给予了手术治疗,术后要进行随访复查胰腺功能及血糖。因部分病人有患糖尿病的可能,这部分病人就要定期测血糖,低糖饮食,必要时给予胰岛素治疗。
首先,处于急性应激状态下的急性胰腺炎患者,机体代谢率可高于正常水平的20%~25%,分解代谢大于合成代谢,物质代谢呈负平衡。禁食条件下,消耗的能量大部分来自机体组织的分解。肌糖原的利用仅限于肌肉代谢,肝糖原的分解不足所需,源自骨骼肌蛋白质分解的氨基酸糖异生作用加强,肝脏合成蛋白质能力下降,体内脂肪动员和分解增加。患者体重减轻,免疫力下降。
对于急性胰腺炎,营养治疗目的是抑制胰腺分泌,减轻胰腺负担,避免胰腺损害加重,促进胰腺功能恢复。
轻型急性胰腺炎进入缓解期(通常在病程的3~5天后,临床表现为腹痛明显减轻肠鸣音恢复,血淀粉酶降至正常),可给予无脂高糖流质如果汁果冻、藕粉、米汤、绿豆汤等。应禁食浓鱼汤、鸡汤、牛奶、豆浆、蛋黄等高蛋白高脂肪食物。
主要原则包括:
A.能量:初期只需提供维持基本代谢所需的总能量,约25~30kcal/(kg. d);病情稳定时可按30~ 35kcal/(kg. d)供给(逐渐增加能量)。
B.氨基酸:氮供给量为0.15~0.20g/(kg. d),热氮比约为120kcal:lg,给予平衡型氨基酸。
8 C.非蛋白热量:占 80%~85%,由葡萄糖和脂肪乳剂(M/L)构成,其中葡萄糖约占50%~70%,脂肪乳约占30%~50%。
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急性胰腺炎在急性期需要禁食,过了急性期就可以慢慢开始进食。刚开始吃些流质食物,最好是主食类的,比如藕粉、酸奶这样基本上不用胰液消化的食物,之后慢慢过渡到软食,可以喝粥,然后再来一点蛋白质高的食物,瘦肉、清炖的鱼这样的食物,尽量避免含油比较高的食物,比如油炸类食物。
1、胰腺炎急性期
在胰腺炎急性期需要禁食,在过渡几天后,慢慢的可以吃东西了,这个时候要先用流质饮食过渡一下,让胃肠道油一个适应的过程,一般给一些流质饮食,比如藕粉、面片汤以及一些比较好笑话的酸奶,一般不给牛奶或者豆浆防止胀气。
2、胰腺炎恢复期
一般在胰腺炎的恢复期给的食物就会慢慢增多,注意一定不要给太多的油脂含量高的食物,防止不好消化吸收,一般这个时候可以给一点清淡的肉类,比如瘦肉炒菜、肉丸青菜汤、鱼丸汤,少食多餐,尽量保证每次吃饭吃到八分饱即可,中间可以适当加两次水果。
依一:医院营养科工作
急性胰腺炎在病情急性期是要禁食、胃肠减压的,因为如果不禁食,还在吃东西,那么吃下去的东西势必会再度引起胰腺分泌很多胰液、胰酶,这些物质会加重病情,导致胰腺炎更加严重。同时因为急性胰腺炎的患者会有恶心、呕吐、腹胀、腹内压增高,我们除了禁食,还要给ta胃肠减压。
胃肠减压就是插胃管后接负压袋,让胃内容物都能够引流出来,减轻腹胀、呕吐,缓解病情。
禁食期间,病人的营养就靠肠外营养了(就是静脉营养),通过静脉补营养。等到病情稳定后,肠道功能恢复后,那就早期恢复肠内营养,开始恢复饮食。
恢复饮食后还是要注意逐渐过渡,一开始要清淡饮食,可以吃一些稀粥、面条,一般如果是轻症急性胰腺炎,1-2周就会恢复,可以开始吃东西了。不要吃太油腻的,尤其不要吃煎炸食物,因为油腻是会更容易***胰腺液体等消化液的分泌。等到病情完全稳定了,腹痛、腹胀都没有了,各项化验指标正常了,再正常饮食。
急性胰腺炎出院后饮食注意?
急性胰腺炎的常见病因是胆石症和酒精中毒。因此,在急性胰腺炎患者出院后的饮食结构调整中,应首先给予酒精控制或戒酒、戒烟。在调整饮食结构的同时,应吃清淡、易消化、富含维生素的饮食。远离***性和辛辣的食物。同时,不能过量摄入高胆固醇、高脂肪的食物,因为过量摄入此类食物容易导致患者胰腺酶和胆汁分泌增加,进一步加重胰腺炎的相关症状。尤其是对于反复发作的慢性胰腺炎,合并胰管狭窄的患者,以上饮食结构的调整往往更为重要,不能暴饮暴食,因为暴饮暴食容易加重胃肠道的负担,促进胰腺炎相关症状的加重。
急性胰腺炎出院后饮食注意?
急性胰腺炎的常见病因是胆石症和酒精中毒。因此,在急性胰腺炎患者出院后的饮食结构调整中,应首先给予酒精控制或戒酒、戒烟。在调整饮食结构的同时,应吃清淡、易消化、富含维生素的饮食。远离***性和辛辣的食物。同时,不能过量摄入高胆固醇、高脂肪的食物,因为过量摄入此类食物容易导致患者胰腺酶和胆汁分泌增加,进一步加重胰腺炎的相关症状。尤其是对于反复发作的慢性胰腺炎,合并胰管狭窄的患者,以上饮食结构的调整往往更为重要,不能暴饮暴食,因为暴饮暴食容易加重胃肠道的负担,促进胰腺炎相关症状的加重。
急性胰腺炎的护理措施是怎样的?
急性胰腺炎的护理措施包括:第一,饮食方面,急性期有严格的禁食时段,要少量饮水,急性期恢复时可选择清淡好消化的饮食,从水开始,进入流食、半流食、软食,再到正常食物。第二,刚做完手术,体力恢复方面,运动量逐渐递增,可先坐在床边,再到下床走。
急性胰腺炎的护理措施是怎样的?
急性胰腺炎的护理措施包括:第一,饮食方面,急性期有严格的禁食时段,要少量饮水,急性期恢复时可选择清淡好消化的饮食,从水开始,进入流食、半流食、软食,再到正常食物。第二,刚做完手术,体力恢复方面,运动量逐渐递增,可先坐在床边,再到下床走。
到此,以上就是小编对于急性胰腺炎饮食健康指导的问题就介绍到这了,希望介绍关于急性胰腺炎饮食健康指导的5点解答对大家有用。