大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水煎包食材的问题，于是小编就整理了1个相关介绍水煎包食材的解答，让我们一起看看吧。
水煎包的做法？
拌肉馅的时候需要加入料酒，这样可以去腥。水煎包配料和做法具体如下：需要提前准备好的材料包括：猪肉馅 230克、葱 5克、姜 5克、莲藕 适量、中筋粉 500克、温水 270克、酵母粉 4克、白胡椒粉 少许、料酒 2汤匙、盐 2克、香油 1汤匙、生抽 3汤匙、食用油 20克。1、第一步把温水，酵母粉，中筋粉放一起揉成面团，发醒半小时。2、把准备好的猪肉馅加入葱花、姜末，白胡椒粉，生抽，料酒、水拌匀。3、莲藕剁碎，用水洗掉多余淀粉。4、肉馅加入莲藕，香油，盐拌匀。5、面团发醒好后，搓成长条切块，擀成皮。6、取一个皮包入适量馅，包成包子，盖保鲜膜醒发15分钟。7、锅内放油加热，放入包子焦黄煎至底部金黄。8、倒入适量的水，盖上盖小火焖10分钟.9、撒上葱花和芝麻，这样就做好了。
辅料：葱30克，姜30克，十三香少量，盐少量，香油15毫升，豆腐乳1块，生抽15毫升，蚝油10毫升，酵母3克，鸡粉少量，调和油20毫升。
水煎包的做法步骤如下：
1、猪肉、姜和大葱准备好；
2、剁成肉泥；
原料：面粉500g、豆腐1块、白菜1棵、粉条1把、酵母5g、虾皮适量。
1、先发面，300克温水里倒入5克酵母化开，然后盆里倒入500克面粉，用刚刚化开的酵母水和面，边倒边搅，搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。盖上盖子，把面团发至2倍大。
2、然后准备馅料，今天包的是豆腐***馅。首先把一块豆腐切丁，然后锅里倒油，烧热，把切好的豆腐丁倒入，炒到豆腐表面微黄就可以了。
3、然后倒入葱姜末，虾皮。
4、再翻炒均匀，炒香。然后盛出。
5、再来切点***，先切成丝，丝切好后，撒上盐，再剁碎。剁碎了，就把***里的水分挤干，放进豆腐馅里。
6、家人也很喜欢吃粉条，然后再加点粉条，五香粉，香油，生抽，适量盐，熟油。然后充分搅匀。
7、面发好后，取出，再揉10分钟左右，排一下面团里的空气，揉好后，把面团搓长条，切成大小相等的剂子。
8、然后把剂子搓圆，压扁，用擀面杖擀成面皮。
原料：
面团：中筋面粉300克，温水160克，酵母粉2克
馅料：猪五花肉100克，韭菜150克，甜面酱1勺，姜末一勺，盐1茶匙，生抽2勺，白糖1茶匙，醋1茶匙,白胡椒粉、香油、鸡精各适量
面糊水：清水300克,面粉15-20克（面粉约占5%）
做法：
1：清水化开酵母粉，放入面粉和面，静置温暖处发酵至2-3倍大。
2：五花肉切丁，放入姜末、甜面酱、盐、白糖、白胡椒粉、生抽。
3：搅拌均匀，腌渍2小时以上。
4：韭菜提前浸泡洗净，控干水分，切细丁，放入香油、醋搅拌均。
5：搅拌均匀的韭菜馅。
食材
水，酵母，猪肉馅，韭菜，面粉，盐，食用油，食用碱，味精，胡椒粉
2面粉，加入酵母，温水调匀。
3醒10分钟后的面团，加入少许的食用碱在次调匀。
5放入锅中煎，重要步骤，加入水和面粉调的汤，盖上锅盖，煮到汤干了。
6加入油两面煎，即可。
到此，以上就是小编对于水煎包食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于水煎包食材的1点解答对大家有用。
