大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽滁州美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽滁州美食的解答，让我们一起看看吧。
滁州有哪些特色小吃？
1、雷官板鸭
雷官板鸭，安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间，板鸭制作***用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味鲜醇香，诱人进食。
2、凤阳酿豆腐
凤阳酿豆腐是安徽省滁州市特色传统名菜，凤阳当地称：“瓤豆腐”（瓤发第三声，意内有馅料）。成菜色泽红润，馅料咸鲜，豆腐球整体形味似樱桃。
3、京彩松花皮蛋
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京彩松花皮蛋早在清代即有制作。蛋体透明，呈松花纹状，清香醇厚，味美爽口，在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心皮蛋优质第一名，在港澳和东南亚地区颇负盛名。
4、周岗雪枣
周岗雪枣主料为糯米、面粉，配料有白糖、黄豆、菜油。传为冒辟疆妾董小宛所创，吴敬梓曾祖国对与冒相友善，一日至如皋冒家食此点心赞赏不已，后母盛老恭人过七十寿，冒携董来全椒祝寿，董便在吴府传下此技，以悦盛氏。周岗是吴家飨堂地，故此雪枣绝技随之传入周岗。
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5、管坝牛肉
滁州人气最旺的小吃街？
最旺的是弘阳夜市小吃街。
地处滁州市主城区繁华地带，天天爆满，人流量大。其他小吃街分别是
铜矿小吃街，湖心路小吃街，明光西路小吃街，都是滁州人比较多的小吃街，滁州的美食自古以来都也有非常接地气
到此，以上就是小编对于安徽滁州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽滁州美食的2点解答对大家有用。
