大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苹果派食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍苹果派食材的解答，让我们一起看看吧。
苹果派咋做？
步骤 1
先把手抓饼放入派模具，边缘按压服帖，用叉子插小孔，排气，方便烤熟，也提升颜值。
步骤 2
苹果去皮切块，与黄油，白砂糖一起放入锅中，小火炒软，后淀粉加入2倍淀粉的水倒入苹果勾芡，再倒入派底。
步骤 3
把剩下的两张手抓饼切条，动作温柔点，否则成品会很难看，影响美观
步骤 4
一层压一层，一定要慢，编的过程中，手抓饼变软，容易抻断。
步骤 5
做苹果派都需要准备哪些材料？
传统的做法已经有很多答主回答了，那我就来点不一样的吧！快手做法——手抓饼版本的苹果派！！！（不喜勿喷，纯属懒人版，快速省力，且现成的物品做出来，立等可吃）
家中有没吃了的苹果吗？家里是不是买了手抓饼结果没吃完也不想再做了？通通利用起来，简单易上手。
用料：苹果2个，黄油10克，玉米油10克（如果没有黄油，玉米油的量就用15克），玉米淀粉10克（可以用豌豆粉），白糖30克（依据个人口味可以调整），盐1克，鸡蛋液1个，芝麻少许，手抓饼2片。
步骤如下：
1、苹果去皮切成粒
2、小火，倒入玉米油，放入黄油慢慢融化后加入苹果粒
4、用10克玉米淀粉，1克盐，30克白糖，小半碗清水，搅匀备用
5、苹果粒炒软后，小火加入淀粉水，搅拌收汁
6、苹果馅成品出锅备用
：：材 料 ：：
苹果派皮:低筋面粉150克,黄油60克,细砂糖15克,水50克。
馅料:苹果一个,梨一个,黄油10克,白砂糖50克,淀粉10克,水20克,柠檬半个,四分之一勺盐。
：：步 骤 ：：
1）将60克黄油隔水融化,放入面粉中,加15克白糖,用手揉抓均匀成颗粒,加入50克水继续揉捏成光滑面团,用保鲜膜封住放入冰箱冷藏15分钟以上,1到2个小时更好,这个过程叫松弛。
2）松弛面团的时间做馅料,苹果和梨洗净去皮切小丁。将黄油放入锅中融化,倒入水果丁,四分之勺盐,加入50克白糖,小火翻炒,此过程会出大量水分,就着水分熬煮到水果软熟,加入淀粉水,翻炒均匀,冷却下来,挤半个柠檬汁,如果有肉桂粉勺口感更好,没有也没关系。
3）将松弛好的面团分两份,比例2:1。多的一份擀成薄片,轻轻的放进派盘里(4寸),让派皮完全贴合,用擀面杖平压边缘去掉多余部分,用剪刀将容器底部的派皮戳小孔。另外小部分面团同样擀圆,但是要薄一些,切成6到7毫米宽度的条。
4）将馅料均匀的铺在铺好派皮的容器内。将切好的面条,细心的编织成网格,编好后用手指轻轻按压边缘并用小刀去掉多余的面皮。刷上鸡蛋全液。
5）将派放进烤箱,先温度200烤15分钟,后175度烤20分钟即成。
做苹果派需要砂糖，黄油，苹果，玉米淀粉，酒浸葡萄干，肉桂粉，柠檬汁，清水。做法，苹果200克，切块，另外取苹果80克打成泥，砂糖80克加入清水半杯，煮成糖浆，直至起大泡，再加入黄油25克，煮化即可，下入苹果块，及苹果泥，小火慢炖，直至苹果煮至透明感，将玉米淀粉加入清水调成糊状，倒入锅里搅拌均匀，煮好的苹果呈浓稠态，加入肉桂粉，葡萄干，柠檬汁，搅拌均匀放置冷却，然后做派皮，准备材料，黄油63克，低筋面粉125克，全蛋液10克，盐少许，冷水30毫升，将黄油及低筋面粉在盆里混合，捏至油，面融合呈大颗粒的粉状，将蛋液 盐冷水加入刚才的面粉中混合均匀，用手揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏60分钟，擀成圆形，将面皮放入派盆内，四周用手按压至与派盆贴合紧实，用餐叉在派皮上插出一排排小孔，装入调好的苹果馅，再在表面撒上杏仁颗粒，放入烤箱，180°中层烤25分钟，表面变金黄即可。
到此，以上就是小编对于苹果派食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于苹果派食材的2点解答对大家有用。
