大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于赣州美食节的问题，于是小编就整理了1个相关介绍赣州美食节的解答，让我们一起看看吧。
你们那个县有什么土特产和美食？
谢谢邀请:我们淇县(朝歌)土特产有三珍:淇河鲫鱼、无核枣、淇河缠丝鸭蛋三珍。
美食主食有老贵羊肉烩面、滋补烩面、排骨砂锅面、山羊肉水饺、牛肉水饺、纯手工面等各种美食。
特色小吃有苏妲己卤肉、豆制品小菜、各种烧烤、烧饼、凉皮、米皮、幹面皮等小吃。
我们灵川县的土特产很多，大家都爱去吃。因为桂林山水甲天下，在美丽的环境中，种养出的土特产，自然好吃。首先，一年四季有竹笋，冬季有冬笋；夏季有夏笋；有春笋；有秋笋。竹笋好吃，鲜嫩，笋炒腊肉青椒好吃，也可以素炒笋子；土鸡土鸭土鱼土山货也很多，物美价廉；灵川县海洋乡的白果炖老鸭是道名菜；三街镇的黄焖猪脚、清水鱼远近闻名；九屋镇公平乡兰田乡的青狮潭大头鱼火锅、醋血鸭诱人无数；大圩镇的油炸小河鱼、糊辣，即便宜又合口；大境乡和灵田乡的油茶到谁家，他们马上搭上炒锅就煮上，不喝够三碗不让客走；灵川镇的狗肉焖的是香喷喷，有一黄二白三花之等级区分，吃完狗肉，再用狗肉汤下米粉，那是绝味，别无二家；定江镇的荷叶鸭、糖醋鱼，叫人吃完还惦记，哪时再去吧？兄弟姐妹们。
我们这有著名的明帝捆香蹄。网上一搜，那名气哇哇的！
明帝就是朱元璋喽！传说，朱元璋很喜欢吃猪肉，尤其喜欢吃猪蹄。朱元璋有个舅舅是我们新沂人，当年，朱元璋在舅舅家放牛，隔壁有个***的王屠夫与朱元璋交好，朱元璋经常去吃王屠夫做的猪蹄。
王屠夫头脑灵活，将猪蹄中的骨头剔除，瘦肉中放入佐料，灌入蹄皮中，用布条捆起来，放在鸡汤里面煮熟。这样做出来的食品形状仍然是猪蹄的形状，但是这样做出来，比猪蹄更好吃，所以就得了一个名字“捆猪蹄”。
朱元璋后来当了皇帝，为了避讳，将捆猪蹄改为捆香蹄。
后来，根据捆香蹄的做法，又衍生出了捆香肚。
我们新沂人民都爱吃明帝牌捆香蹄捆香肚。明明是猪肉，却又不完全是猪肉的味道，香滑爽口，瘦而不柴，味道实在是鲜美。怎么吃都吃不够。
我们这还有一样，叫姜家辫子辣汤。小时候，街上好多家做辣汤的，但我独爱喝姜家辫子辣汤。姜家辫子辣汤因其祖宗在清朝就做这个生意，而且做得好而得名。姜家辫子辣汤，用料特别讲究，鸡丝是必须有的，还有千张丝，海带丝，鸡蛋丝以及金针菜，上面还漂着青菜。每天早上，我的早餐就是一碗姜家辫子辣汤，或配以两个包子，或配以一块小酥饼，又或两三只锅贴。
近年来，姜家辫子辣汤，越来越让人失望了。没有了鸡丝，没有了金针菜，连鸡蛋丝都没有了。本来清清爽爽的辣汤变成了用面粉勾芡的俗物，增加了厚重感，却减了人的食欲。
不知道何时再能喝上一碗真真正正的姜家辫子辣汤！
在时代的洪流中，传承下来的都是优秀的，不能秉承祖训的，应该会被时代淘汰吧！
条友们大家好，我是三农领域创作者千面人生之来过。很高兴可以在这里秀我们遵义这边的美食了。
遵义县现在叫播州区，土特产很丰富
一 鸭溪凉粉 任你走到哪儿，遵义的大街小巷都会有正宗鸭溪凉粉的招牌。鸭溪凉粉，顾名思意，就是鸭溪镇的人民用豌豆或胡豆(茴香豆)做的一道美食，而真正的凉粉吃法主要是吃辣椒。辣椒的味道好坏决定了凉粉的口感，辣椒的颜色才是吸引吃货们的主角。想那“老干妈”曾经就是一个做凉粉起家的老太婆，凉粉不卖了，把辣椒做成世界名牌。
凉粉不光在城里卖得好，在乡下也广受农村人的喜爱。农村人吃凉粉比城里方面得多，足不出户就会有人给你送上门来，可不是城里人叫的外卖，而是生意人自创的送货下乡。一车车拉着到乡下叫卖:凉粉凉粉，五块钱一盆，送辣椒送佐料(调料)。
二 羊肉粉
羊肉粉，是以米粉为主，以羊肉、葱蒜、辣椒等为佐料的一道美食。是同鸭溪凉粉齐名的一道遵义美食，曾在遵义市里搞过几年的羊肉粉美食节，它不仅仅是要提高羊肉粉的知名度，更主要的是商家回馈广大吃货们的一次大放血。从曾经的几毛钱一碗涨到了现在八块和十块一碗，都不曾影响吃货的消费。有的店家都是通宵营业。来遵义，必吃羊肉粉，我请，你来吃。
羊肉粉馆在遵义，每条街都可以看到三四家至七八家。每一家都有自己独到的风味，总有一家羊肉粉会让你吃了还想吃。由其是远在他乡的游子们，回到故乡的第一件事，不是看爸妈，也不是看妻儿，更重要的是到羊肉粉馆里来一碗十元的羊肉粉解解馋。
我们遵义的特产特别多，有好多都是别人不认识的，有一种特殊的美食只有我们遵义人爱吃，它的味道让人恶心，想呕，但这是我们遵义人的最爱，它就是酱豆，用黄豆做的美食，但它的味道和脚臭真的没有区别。外省人，你敢来挑战吃酱豆吗？可比臭豆腐还臭哦！遵义酱豆，等你来挑战！👏👏👏👏
希望我的问答能勾起远方游子的思念！感谢阅读，欢迎来遵义播州区！我等你。
到此，以上就是小编对于赣州美食节的问题就介绍到这了，希望介绍关于赣州美食节的1点解答对大家有用。
