大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焖的菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍焖的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
油焖芦笋做法8种？
一、用料
白芦笋 500克，糖 一小勺，生抽 两大勺，花雕酒 适量，葱花 适量
二、做法步骤
步骤 1
白芦笋洗净切滚刀块。尾部5厘米或者更长的一段去掉不用，因为太老了，切的时候能感觉到。切好后用刀背压碎备用。
步骤 2
开火加油，七分热是翻炒芦笋两分钟。加料酒白糖和生抽。喜欢咸的适量加盐。
步骤 3
开小火焖8分钟左右。
步骤 4
1.把买来的笋剥去外面的笋壳。
2.把笋切成滚刀块。
4.把焯过水的笋捞出，沥干水份。
5.锅中倒入适量油，这个油的量要比平时炒草多放些，笋比较吃油。油热后放入沥干水份的笋块，翻炒至微***。
6.加入冰糖炒匀。
7.加入生抽和老抽炒匀。
8.改中小火焖烧，中间要用铲翻炒下以防粘锅。
9.焖炒至汤汁浓稠收汁，撒上香葱碎即可出锅。
做法有油焖芦笋肉片，油焖芦笋炒菇，油焖海鲜菇芦笋，油焖蒜香芦笋等
主料:芦笋300g
辅料:蒜 葱花适量，生抽20ml，老抽10ml
盐1勺，食用油适量
— 烹饪步骤 —
1· 白芦笋去皮，
2· 切成小段，
3· 锅中热油，蒜末爆香，放入白芦笋翻炒一下， 放入生抽，老抽，盐翻炒均匀，煮一分钟左右，最后撒上葱花，翻炒一下就可以出锅了。油焖芦笋完成。
酱焖拔子鱼的做法，酱焖拔子鱼怎么做好吃，酱焖？
材料：免洗冷冻巴蛸鱼、青椒 调料：有机豆瓣酱、蒜蓉辣酱、姜、色拉油 酱焖巴蛸鱼的做法 酱焖巴蛸鱼的做法
1、巴蛸鱼稍回温，青椒洗净切块，炒勺放适量色拉油，倒入一勺豆瓣酱再加些蒜蓉辣酱炒香， 酱焖巴蛸鱼步骤1 酱焖巴蛸鱼步骤2
2、加姜片和约200ML水煮沸，加入半化冻的巴蛸鱼翻炒，加盖焖烧约10分钟入味，放青椒，略 酱焖巴蛸鱼步骤3 酱焖巴蛸鱼步骤4
3、翻炒大火收汁，出锅装盘。 酱焖巴蛸鱼步骤5 酱焖巴蛸鱼步骤6 酱焖巴蛸鱼 酱料本身咸度对口淡的人来说已经足够，如果口重可按自己喜好调味。
五花肉焖香菇腐竹的做法？
步骤/方式1
将姜蒜切丝切片胡萝卜青椒切好备用 腐竹泡水4个小时 香菇木耳2小时洗净沥干 五花肉切片 好了准备好了
步骤/方式2
锅里倒一点点油 因为五花肉煸炒下会出很多油
步骤/方式3
五花肉煸至金黄 下姜蒜 胡萝卜香菇木耳 随后再下腐竹青椒 加调味料 耗油生抽白糖盐煸炒入味（要是喜欢拌饭吃的话 加些水烧）
步骤/方式4
胶东焖杂鱼做法？
胶东焖杂鱼的做法
用料
小杂鱼若干、花椒、大料、葱姜蒜、面酱、佐料
做法
1、小杂鱼洗净，锅内放油，下花椒大料、葱姜蒜爆锅。
2、放面酱、白糖炒熟，烹入料酒、醋，加水。
3、放进洗好的小杂鱼加盖焖熟。
4、开盖，大火收汤、淋上香油，洒上香菜装盘即可。这样一道焖杂鱼就做好了。
用料鱼 4条酱油 适量料酒 适量糖 少许盐 适量葱姜蒜 适量十三香 适量啤酒 1瓶醋 少许干辣椒 个
焖海杂鱼的做法步骤
步骤 1
space
先把鱼煎至两面金黄，这样炖的时候才不容易碎。然后另起油锅炒香葱姜蒜干辣椒（不吃辣可以不放），放入鱼，倒入料酒，酱油，醋，糖，十三香，盐，最后倒入啤酒收汁
到此，以上就是小编对于焖的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于焖的菜谱的4点解答对大家有用。
