大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阆中美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍阆中美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
阆中必吃的十大美食?
阆中美食素有“八怪”之称,具体有:张飞牛肉、白糖蒸馍、窑压清酒、大米豆腐、油茶馓子、凉面、锅魁、保宁三绝汤、川北凉粉、阆中油茶等特色美食。其中,比较有名是数白糖蒸馍、张飞牛肉、牛肉绍子凉面以及保宁醋。
阆中的美食文化源远流长,由回、汉、满多民族饮食文化构成,风味小吃花色品种众多,烹调技艺高超。阆中小吃既具有四川小吃的色、香、味俱全,又具有浓厚的地域特色,有的还具营养丰富,因此阆中美食颇受中外食客喜爱。
阆中必吃十大美食有
1.保宁烧饼用本地特产小麦“油条麦”面粉,加白糖、菜油、桂花,用清水拌匀,反复揉搓,经发汗、造型,将面团搓成圆柱形,从上而下用刀在表面划成螺旋花纹,上端放以芝麻,压成直径约为九厘米的圆饼,再放进干底锅内烙硬,然后放在烤炉内烘烤即成
2.牛羊杂碎面是民国时期才出现的。回民吃牛羊肉,最先是将宰了的牛、羊内脏和鸡或鱼用白水煮熟,然后捞起切成小条片,再放入原汤锅里小火保温。吃时,将杂碎和原汤淋在煮好的鲜面条上,加上芫荽、葱花和焙香的干辣椒面。吃起来清香鲜美。如果不要面,只吃杂碎和汤,叫“净杂”,或单称“牛杂”、“羊杂”。
阆中古城好吃的推荐?
1、张飞牛肉这就不用多说了,全国人民都知道的东西,阆中的张飞牛肉在清代乾隆时期就已经远近驰名了,干而不硬,润而不软,外黑内红的传统美食,嚼一块在嘴里,让人回味无穷。
2、牛肉绍子凉面,凉面不稀奇,牛肉凉面也不稀奇,关键在于阆中的牛肉邵子凉面是热的哦,凉面怎么会是热的呢?是不是很好奇?快来尝一尝吧。
阆中小笼包哪家好吃?
阆中小笼包有很多家好吃的店铺,以下是几家店铺推荐:
赵家包子铺:只有一种口味,没有素包子,只有肉馅的包子。包子吃着跟西安的口感不一样,因为这边的肉包子里面放了小葱。
灌汤包子(迎恩街店):包子比较大个,面和肉馅都还好,个人觉得面皮厚了点,葱香,油水不足。
七里香小笼包:环境不错,卫生干净,适合大众消费。老板热情大方。
每个人的口味不同,你可以根据自己的喜好选择。
到此,以上就是小编对于阆中美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于阆中美食推荐的3点解答对大家有用。