大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海参菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海参菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
海参的八种家常做法下厨房？
水发海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末适量、葱末适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量、葱油各适量。
做法
1、将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。
2、炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。
辽参的八种家常做法？
1. 红烧辽参：将辽参提前泡发，然后放入锅中炖煮，加入生抽、老抽、糖、料酒等调料，炖至入味即可。
2. 海参炖鸡：将辽参和鸡肉一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒等调料，炖至鸡肉熟烂，海参软糯即可。
3. 海参炒蔬菜：将辽参提前泡发，然后切片，和各种蔬菜一起炒制，加入盐、酱油等调料，炒至入味即可。
4. 海参炖豆腐：将辽参和豆腐一起炖煮，加入盐、鸡精等调料，炖至豆腐嫩滑，海参软糯即可。
5. 海参炖排骨：将辽参和排骨一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒等调料，炖至排骨熟烂，海参软糯即可。
6. 海参炖猪蹄：将辽参和猪蹄一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒等调料，炖至猪蹄软烂，海参软糯即可。
7. 海参炖鸡蛋：将辽参提前泡发，然后切片，和鸡蛋一起炖煮，加入盐、鸡精等调料，炖至鸡蛋熟透，海参软糯即可。
8. 海参炖南瓜：将辽参提前泡发，然后切片，和南瓜一起炖煮，加入盐、鸡精等调料，炖至南瓜熟烂，海参软糯即可。
海参最简单的四种家常做法？
步骤1
准备海参（可根据人数准备）
步骤2
准备好葱段，只要葱白部分
步骤3
锅中放入20克油，将5段葱白放入锅中小火慢慢焙葱油，直到葱段煸软称焦黄乃至黑色后，将变黑的葱段捞出扔掉不用。 tips:葱白上的水提前用纸巾擦干，要不然会溅油
步骤4
葱油留在锅中，加入3段新葱白，继续小火煎葱段。此次葱段煎到焦黄即可出锅，不要把葱段煎黑，将葱段盛出放在盘中备用
步骤5
1、首先将海参放入清水中进行浸泡，等浸泡好了之后，将它清洗干净。
2、接着将冬菇也放入清水中浸泡着。
3、虾干也是要放入清水中浸泡中，随后将之洗净。
4、海参汤是需要高汤的，所以需要事先准备好扇骨汤，这时将扇骨汤进行大火烧开。
5、等水沸腾之后加入海参、冬菇、虾干进行煮着。
一、葱烧海参
原料：海参、葱白。
调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
做法：
1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。也可以用即食海参，化冻就可以直接用了。
— 食材清单 —
主料:海参1只
辅料:豆腐100克，西红柿1个，香油半勺，盐0.5克，胡椒粉0.5克，姜末1克，花椒0.5克，葱花1克
— 烹饪步骤 —
1· 海参切丁
到此，以上就是小编对于海参菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于海参菜谱大全的3点解答对大家有用。
