大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于益肺汤食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍益肺汤食材的解答，让我们一起看看吧。
猪肺汤怎么做？
秋干物燥的冬天，做什么都没有劲，但对于吃货来说，为了吃的，做什么都有劲~
在冷冷的冬天，在家喝着自己亲手煲的汤，真是太舒服了~ 那么，下面看看如何做吧。^_^ 百合鲜食干用均可，是中国传统出口特产。百合除含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉及钙、磷、铁，每百克含1.443毫克维生素B和21.2毫克维生素C等营养外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。 蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有效，是老少皆宜的理想传统保健食品。（蜜枣含糖量较高，糖尿病患者慎服哦。） 首先准备猪肺1个，杏仁20克，百合10克，蜜枣6个。 然后将猪肺清洗干净，如果气喉没有破口，可套上水龙头，注入清水充满整个肺脏后，将内脏血液杂物挤压干净； 如果气喉有破口，可先将猪肺切件，放入已烧热的锅中，用慢火将杂质烧出，再用清水洗净即可。 再将杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，加入适量清水，武火煲开，文火3小时，调好口味，即成。 这款汤品，除了猪肺处理起来较麻烦外，其余都是很简单的哦。适合干燥天气喝的这款汤品，有滋阴润肺，止咳化痰的功效。广东人一直认为吃什么补什么，吃猪脑补脑，吃猪骨补钙,吃猪腰子补肾，猪血补血。。。。。。秋天天气干燥，人容易心虚火旺，咳嗽的人明显增多，所以大家喜欢用猪肺来煲汤喝。
猪猪听说过的猪肺汤大概有以下几种：南北杏煲猪肺、西洋菜煲猪肺、鱼腥草煲猪肺。。。。。。其中猪猪妈妈最喜欢煮的是鱼腥草煲猪肺，而且鱼腥草有一种独特的香气，每次家里煮这个汤，一进门就能闻到一股香浓的鱼腥草香味。现在跟妈妈离得远了，很难喝上一碗妈妈亲手煮的鱼腥草煲猪肺汤，前天自己在家里煮了一锅，当鱼腥草香味四溢的时候，脑袋中浮现的是当年妈妈在厨房忙碌的身影。。。。。。
今天就和大家分享一下这道鱼腥草煲猪肺的”家传秘方”吧。其实这道汤的法相当简单（太难的话，猪猪也学不会，哈哈哈），重点是要把猪肺处理干净：（去菜市场买猪肺的时候，最好挑那种白色的、胀胀的猪肺，这样相对新鲜点。如果是红色、干谗的可能没那么新鲜。而且最好是整个买，就算家里人少也没有关系，一次过洗干净焯干水后，多余部分可以放进冰箱里下次吃用的。买的时候还要看一下猪肺上的气管跟两片肺的连接处是否完好，因为洗的时候是要把气管插在水龙头上面灌水冲洗的，如果气管破了可能会不好洗。）洗的时候拿个大盆子装着猪肺，把气管插到水龙头里，把水打开往里灌，里面会冒出很多白色气泡的脏东西，把白色气泡放掉再灌水，然后用筷子在胀得超大的两片肺叶上拼命戳，直到千疮百孔、血水横流为止，然后用自来水再灌一次，把着把猪肺切成一小片一小片加两碗自来水进不锈钢锅里，放在灶上煮。烧开后会有很多白泡泡，要拿勺子氢白泡勺出来，白泡都勺完了猪肺也煮熟了，就把猪肺倒到冷的水来水里再反复洗。
只要把猪肺处理好了，接下来就简单多了。把猪肺、鱼腥草（二个人约十克）、姜三片、四碗水直接放进沙锅里，大火烧开转小火煮一个小时就可以了，出锅的时候加点盐。
马上就周末了，不如就给家人来一碗止咳润肺的鱼腥草煲猪肺吧？
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猪肺有止血、止咳等作用。在贵州、湖南湘西等地，包括猪肺在内的猪杂是大家喜爱的美食。
下面分享两款猪肺汤的做法，先来个“炖猪肺”。
再来个“南杏炖猪肺”。
阅读提示：本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！
谢谢邀请！我是内蒙古的，也做过猪肺汤，给我老婆做的，做法没有这些大咖那么复杂繁琐，只要味道好就好了，至于功效我就知道有止咳。
其实不要把每种食材都想的那么复杂。
我就是大致介绍自己做法，新鲜猪肺，葱姜蒜，[_a***_]花椒，党参，红枣，白萝卜、当归。
最主要是如何处理猪肺，买回家的猪肺用水浸泡两个小时，然后用自来水从器官注水，直到猪肺变白。
然后用旺火加点料酒，过水。
切片儿，切完片儿的猪肺，再次过水。过完水用凉水洗净，过两次水就是为了去除其腥味。
这些全部妥当了，用砂锅把猪肺、葱姜蒜、党参、当归、红枣、白萝卜一次全部放进去，然后大火烧开，小火慢炖四十分钟左右就好了。
图片来源于网络。
买一套猪肚肺，包含肚，肺，心。第一步，将肺灌自来水约二小时，待白了，没有血水为止，用尖刀捅破放掉水。肚用食碱，醋，面粉一斤，内外捏洗净，猪心泡水，扣净内部血块，洗净。 笫二步，将肚肺心放锅里烧开烧透，再洗，将肚上面白的尿结晶撕刮干净洗净。第三步，放少量油，盐，葱，生姜片，黄酒将切好的肚肺心炒一下，加足量的开水煮一斤小时就可以吃了。
人参可以煲什么汤？
人参功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。体虚欲脱，肢冷脉微，功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。
主治：体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
人参鸡汤是一道美味的菜肴，肉类食品和滋补类食品的完美组合，最具代表性的传统料理之一。
人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。
胃酸过多者 鸡汤有***胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。
胆道疾病者 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会***胆囊收缩，易引发胆囊炎。
肾功能不全者 鸡汤含有一些小分子蛋白，患有急性肾炎，急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，多喝鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
高血脂患者 鸡汤中脂肪被吸收后，会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化等疾病。
高血压患者 喝鸡汤除了引起血脂增高加重动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
糖尿病患者 中国医学专家提出了糖尿病患者不宜喝鸡汤的意见，可供糖尿病患者参考。
人参又叫山参、园参、黄参等，因似人形而得名，历来都是滋补养生的极品，有“百草之王”的称号。人参有扶正固本的作用，可以与瘦肉排骨、鸡肉、鸽子等搭配煲成汤，都是不错的选择，通常用来给身体虚弱的人大补元气。
以前野山参是可遇不可求，价格奇高，但近年来随着人工种植参的普及，人参也是慢慢走进平常百姓的餐桌上。比如很多时候，我们都可以在餐馆看到有人参鸡汤，闲暇时自己也会在家里用人参煲汤。今天介绍一下人参鸡汤的做法，是冬季时节的滋补汤水，希望大家喜欢。
－人参老母鸡汤－
老母鸡、人参、红枣
到此，以上就是小编对于益肺汤食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于益肺汤食材的2点解答对大家有用。
