大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于净菜菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍净菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
哪些青菜适合白灼？
哪些青菜适合白灼?
我的回答:白灼的话,当然是芥蓝了,也叫广东菜心,白灼是最好吃的了,不过白灼每家也有不同的做法,我个人比较喜欢这样做:
第一步:处理芥蓝,芥蓝根部摘一下,撇掉特别老的部分,然后把根部用刀撇开下,这样能入味更好吃,然后把处理好的芥蓝热水下锅烫下,不要烫过,差不多三十秒左右就可以了。
第二步：烫好的芥蓝摆盘，然后切些蒜末，姜丝，辣椒丝，摆上面，调个碗汁：生抽，盐，白糖，鸡精混好以后倒在上面，最后淋上热油就可以了（可以的话热油用花椒烹下锅）。
这样做出来的白灼芥蓝特别爽口，希望能帮到您。
最适合做白灼的青菜一般有菜心、芥兰、生菜等。白灼菜心很好吃，口味清淡、口感清脆、色泽鲜亮，做法也简单。我是这样做的，准备清洗干净的菜心改刀，把根部较粗的地方片开，方便入味，再把菜叶稍微修一下，不要的地方切掉。准备适量的葱、红椒、切成丝，放入清水中。锅中水烧开，加适量的盐，增加底味，加适量的油，防止菜心下锅后发黄，菜心烫至两三分钟，煮好后捞出控水，控干水分装盘，顺着放摆整齐了，放上切好的丝，倒入蒸鱼豉油，浇上热油即可！
白白，油菜，菠菜之类的都可以😄一直就很喜欢白灼的菜，它清淡又健康，虽然技法有些简单，仅仅是用开水中煮一下捞出，但料汁的调味很有讲究，一般是用蚝油、生抽、和少许的盐兑成的碗汁，讲究的要最后还要浇淋烧热的油。
白灼落葵
做法
1.将落葵去掉老根和杂质。
2.反复用清水洗净，捞出。
3.胡萝卜切细丝。
4.水烧开后放入落葵，焯烫几分钟断生
5.放入胡萝卜丝焯至断生。
6.捞出控水。
7.放入盘中，加葱姜丝。
8.将油烧开淋在菜上。
细数5种适合水煮的青菜，今天要介绍的就是5种可以越吃越瘦的蔬菜，它们最适合水煮。
1、西兰花
西兰花是一种非常常见的蔬菜，也是非常健康的一种蔬菜，它的纤维素很高，口感比较粗糙，所以非常适合水煮，即使是炒也需要焯一下水。而也正是因为它的纤维素高，所以它能够促进消化，是减肥食谱上的常见蔬菜。
2、菠菜
菠菜也非常适合水煮，水煮过的菠菜最大程度的保留了它的原有味道，吃起来非常清爽。菠菜也是减肥食谱里面的常见蔬菜，它的营养非常的丰富，能够补充维生素，它还有清肠道的作用，所以想要减肥吃水煮菠菜是非常合适的，既营养又好吃。
3、娃娃菜
到了冬季，罗卜白菜就很常见，而这时候它们更加清甜，喜欢吃的人很多，尤其是***，而娃娃菜也是***的一种，还比***更加鲜嫩，所以也更受大家的喜爱，尤其是吃火锅的时候，很多人都拿来煮。当然如果想要减肥的话最好还是清水煮，毕竟火锅一般都是有很多油的，而清水煮的娃娃菜口感也是十分不错的。
4、生菜
生菜应该是最有名的可以水煮的菜，很多自己在家做饭的人都喜欢把生菜煮着吃，还有很多人表示生菜就适合水煮和生吃，炒出来口感就真的很一般。而很受大家欢迎的白灼生菜就是水煮的，只是煮过后再加了些调料，使它变得更有味而已。由此可见煮出来的生菜的味道还是很不错的，所以要减肥也可以试试这道菜。
5、秋葵
净菜加工的流程是什么？
净菜生产商通过采购新鲜蔬菜→加工整理（去掉不能吃的部分）→清洗→切分→装袋→封口→成品等相关步骤进行，包装上市的新鲜蔬菜一方面会通过河马生鲜，每日优鲜，物美多点，这类超市进入千家万户。
为了便于理解下面会以图文结合的方式给大家讲解怎么做净菜。
关于***购的话我觉得不用详说了吧。我们直奔主题净菜的话主要分为根茎类比如土豆、红薯、萝卜，也包含叶菜类比如菠菜、油菜不同菜品清洗方式各有不同下图会有一个整体成型的过程方案。
全程流水线20米左右，根据不同需求会略高或者略低。
上图是土豆去皮机，也是根茎类第一环，目的就是去掉土豆、胡萝卜、红薯等根茎类原有皮，后续会通过传送带导入一个与之相似的机器，不同的是这个是硬刷去皮，那个是软刷清洗。
到此，以上就是小编对于净菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于净菜菜谱的2点解答对大家有用。
