大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一堆食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍一堆食材的解答，让我们一起看看吧。
亲戚上次来我家送了很多名贵食材，下月去他家聚会带什么礼品去好？
这还真不好说，建议送点野生食材去，亲戚既然送了许多名贵食材，那就说明本身条件好，对生活质量要求的高。
这种人既不缺钱又不缺生活品质，跟这样的人往来，那就送点农村的土特产，野生食材，既不贵，还能表达心意。
最重要的是，别人送了名贵食材你也不能送同样的吧，说起来人家会说你不走心。
所以，最好的办法的就是找点新鲜的，野生土长的食村或是别的什么土特产。
为什么有人觉得厨师做的菜会经常浪费很多食材？你怎么看？
当今社会餐饮业竞争激烈，厨师是种高危失业人群，店家没生意就会换厨师，只有手艺精湛的厨师才能吃得开，店家旺了，你的工作工资啥都好说。如果一个酒店它的装修很豪华，服务态度也不错，但菜肴不注重美观精致，它是评不上星级酒店的，消费人群自然会少，所以必须要有一批厨艺精湛的厨师，他们对菜的处理有严格的要求，比如材料的边角，头尾，骨头，摆盘，该去掉就去掉，该雕花就雕花，目的就是要达到菜的色，香，味具全，像个艺术品样展现给消费者。大家看看大酒店熟食间厨师砍个鸡，去脖子去脊骨去胸骨去鸡爪去尾巴不要，看似可惜，其实不然，因为这么一砍，就把档次提升了，做到精致了，价格也提升了，表面是亏其实是赚了很多。大家再看看厨师们用普普通通的姜，胡萝卜去掉边角切成的蝴蝶鸽子等动物，习习如生，做主料的配菜一起炒，色香味俱全，炒好装入提前用青瓜胡萝卜车厘子等切花摆盘的盘子里，一下提升了档次，美观精致及了，价格也就提升了，所以相比去掉的那点边角料，微不足道，最后赚的还是店家。
看到大家各抒己见，我来说说我的看法，很久以前在西餐厅和中餐厅做过员工，西餐厅厨房大佬人很好，有多的就给下面的员工留着，饭点分给大家，水果沙拉甜点都有的吃，至于边角料肯定也是用来做给我们吃了，但是每顿都很好吃啊！
中餐馆的生意也很好，每天会根据多出来的菜安排员工餐吃什么，没觉得浪费太多。
如果说浪费那就是某个菜某道汤不合客人胃口，或者客人也只是来谈生意、点的太多等等原因，这种情况就会倒掉真心很浪费！
见到过有客人说喝饱了很好吃不下了的现象，还有一种客人觉得吃光盘子不好意思，每次都会剩一些🙈️这样的也很无语😓
谢谢邀请
作为一名厨师，以我个人经验告诉你，厨师做菜浪费下来的都进了员工的肚子了！哈哈，边角料之类的大部分都去作为员工餐消耗掉了，浪费掉了也只是真正不能用的部分，当然也不可能像家里做菜那么物尽其用，但经常浪费很多食材还谈不上！
我一开始在星级酒店厨房工作，他们有着很严格的一套管理体系，上桌的菜品不仅外表很诱人，每个大小，规格看着都很舒服，剩下的边角料都是送往员工食堂。我见过的做十几年的大厨个个都珠圆玉润的也不是没道理啊！
后来接触社会餐饮，老板更加不会让你浪费一丁点食材，因为这些都是钱啊，哪怕小菜杆，冬瓜皮等都用着腌咸菜员工餐，这是我的亲身经历。哈哈，吃了好几年的咸菜头这点我还是可以肯定告诉你，没有浪费只有更省！
等我自己学着单干，又当老板又当厨师又***收银保洁时，更加不可能浪费食材，只有让食材利用率提高，才能提高利润！
以上是我的浅见，感谢问题邀请！
到此，以上就是小编对于一堆食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于一堆食材的2点解答对大家有用。
