大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于男女老年人的健康饮食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍男女老年人的健康饮食的解答,让我们一起看看吧。
老人常吃什么对身体好?
谢谢邀请。如果胃肠功能还不错,又吃得下,那就什么都可以吃。这样的话,营养既充足又均衡,对老人而言无疑是大有裨益的。当然了,吃什么都要有个度,过了不仅无益,反而有害。至于身体较弱,胃肠功能较差的老人,最好是先咨询医生和营养师,针对自身特点,制定日常饮食食谱,保持良好的饮食习惯。这样才有利健康。
一般来说,人到老年以后活动量就会减少,新陈代谢缓慢,基础代谢也比青壮年降低10%到15%,消耗的热量也会相应降低,因此老年人的热量供应,要根据具体情况适当地减少,以避免身体超重,增加心脏负担,因此老年人的饮食要注意以下几点:
1、老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯,能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖,还可以避免热量过多,身体过胖,对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。
2、老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的,这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质,不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。 3、对老年人来说,蛋白质的质量比数量更为重要。因此,每天吃的蛋白质中,最好有一半是优质蛋白质,如瘦肉、乳类、蛋类,鱼虾,豆类等。
4、 老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说,体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两,最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
5、老年人要注意铁的供应。人到老年后,血液循环系统功能减退,血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白,来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外,要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。
6、老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长,老年人对钙的吸收会不断减少,老年人身体里缺少钙质,容易发生骨骼脱钙,骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物,也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油,以补充身体的钙质。
7、老年人要吃含有多种维生素的食品,如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。
8、老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸,会增加身体里的纳离子的含量,增加循环血流量和钠的潴留,引起血管收缩,血压升高,造成脑血管障碍。
零食千千万,并非叫零食就适合老年人。 其实任何人都需要吃零食,老年人的零食比较特殊。用一句话说,零食千千万并非叫零食就适合老年人。大家一想到零食,都会想到膨化食品,果冻,超市里卖的东西。那些食品添加剂,防腐剂,高油,高盐,高糖的食物,真的适合老年人吗?你应该对他们说no,他们是老年人,逼近死亡的催化剂。
选择零食首先要以健康为主,应该富含优质的蛋白质和各种维生素,给予优先。其次,老年人的零食应该以软烂为主,考虑到老年人胃肠道及牙齿的退化,所以,以这个为主。
那么下面就来说一说,符合这些要求的都有哪些零食呢?酸奶,牛奶,土豆泥,南瓜泥,蒸水果,或者是苹果泥,香蕉,西红柿,如果牙口好的老人可以吃一些坚果,还可以经常讲一些枸杞哦,这也是小零食的一种。
嘉秀
国家二级公共营养师
注册营养技师
这个要根据个人情况,老年人免疫力下降,身体或多或少,或重或轻有这毛病那疼的,所以吃什么是看身体状况。三高病人要吃能改善病症的食疗,总的来说:吃容易吸收消化的东西,不要增加肠道和脾胃负担,老年人运动少,肉类不宜多吃,特别晚餐。
老年人的饮食,须遵从以下原则进行搭配:
1. 营养丰富、均衡、全面。
2. 容易咀嚼、消化、吸收。
3. [_a***_]轻重适宜,善用调味料。
4. 留意食物性价比及购买便捷度。
老年人的身体状况,已经不像年轻的时候那么强壮。日益衰微的身体,限制了活动能力、活动范围以及提升经济水平的能力,况且,许多老年人并没有很好的经济来源——这就是为何要格外留意食物性价比以及易购便捷度的原因。
老年人的牙齿,可能缺损、脱落或者遭受病痛,舌头上面的味蕾,也没有年轻时候那么敏感;可能有吞咽障碍,以及胃炎、肠炎、便秘等消化道疾病,这就是需要选择容易咀嚼、消化和吸收的食物,食材要容易制作,切成小块、条、丁、粒,食盐和烹饪油不可依据老年人的口味添加过量,推荐用适量辣椒、咖喱、香料、芥末、葱蒜姜等调味,做到色香味形艺俱全!
牛肉/动物蹄筋等不易撕咬咀嚼的食物、带有许多刺壳的鱼肉\蟹肉\板栗等、大块的食物、大颗粒状的食物、有强***性的食物,均不利于老年人安全、顺利地进食。
老年人对于钙、铁等营养素的消化吸收能力在下降,而对于钙、铁、维生素D等各类重要营养素的需求,却在上升!这就要求必须频繁安排营养素密度较高的食物,例如牛奶、鸡蛋、豆制品和瘦肉,各类日常蔬菜和水果,少量的坚果,减少精米精面、各类零食、腌制食物的摄入量。
推荐的老年人营养食谱:
八十岁的老人应该怎样饮食?
八十岁的老人其实饮食上没有特别严格的限制了,毕竟这年龄的人其实本身食物吃的也不多,只是对于一些寒凉的食物还是应该注意,毕竟肠胃已经比较弱了,是受不了过大的***的,很容易出现腹泻或者是胃肠痉挛的问题,另外就是总能量需要控制,毕竟老年肥胖对于骨骼的健康也是有影响的,所以体重还是要控制的,对于80岁及以上的老年人来说,总能量的摄入要减少33%。
平时的饮食当然也要以老年人的肠胃为主,老年人的肠胃功能会随着年龄的增长而衰退,所以饮食上建议不容易消化的食物要少吃,比如高蛋白高脂肪的食物,可以搭配蔬菜一起吃,但是一定要注意少吃,比如油炸类的食物最好浅尝辄止,以免吃的太多造成消化不良,而对于老年人喜欢吃甜食这一点来说,只要吃的不多,是没有问题的,其实很多80岁以上的老年人反而是爱吃一些甜点的,为了保持舒畅的心情是可以吃,主要不过量就好。
另外,还要注意的是对于蔬菜尽量熟吃,这样对于肠胃的影响也比较小,种类丰富是一定要的,这样可以为身体提供充足的营养素,增强老年人的抗病能力,以及预防心脑血管疾病,尤其是在吃肉的时候搭配绿叶蔬菜最好。最后要注意的就是饮水,每天1500-1700ml,小口慢饮,但是晚上最好少喝水以免影响睡眠。
都活到80岁了,想吃什么给吃什么,想喝什么给喝什么,只要让老人开心,想吃什么给他吃什么,都80多岁了,还有多少年活,他想做什么给他做什么,想吃什么给他吃什么,像以前那个年代,80岁以前年轻的时候很多都是舍不得吃舍不得穿的,现在老了就给他好吃好喝的吧,也得让她享享清福。
人到八十,以属高寿,能吃的东西有限,应该是吃得取,吃得动,能消化的东西捡好的吃一点,不过有个红线,就是医生不让吃的东西不吃。所以重要的是哪些不能吃,首先是吃不动的东西不吃,猪蹄牛腱可能要拜拜了,有***作用的辣椒洋葱也不宜多吃,至于要不要喝牛奶,因人而已吧。鸡蛋肯定每天不少于一个,米饭面条馒头都可以吃,要饱家常饭,要暖身上衣。还有就量不能大,少吃多餐。六七分饱。
八十岁的老人应该怎样饮食?
都活到80岁了,想吃什么给吃什么,想喝什么给喝什么,只要让老人开心,想吃什么给他吃什么,都80多岁了,还有多少年活,他想做什么给他做什么,想吃什么给他吃什么,像以前那个年代,80岁以前年轻的时候很多都是舍不得吃舍不得穿的,现在老了就给他好吃好喝的吧,也得让她享享清福。
到此,以上就是小编对于男女老年人的健康饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于男女老年人的健康饮食的3点解答对大家有用。