大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饼铛做的美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍电饼铛做的美食的解答,让我们一起看看吧。
电饼铛可以做的美食?
烤红薯,红薯切片,厚度自己掌握,原味,或者刷白糖汁,蜂蜜。做米老头,用剩下的熟大米,里面放入胡萝卜丁,香菇丁,火腿丁,你喜欢什么放什么就好,加调料,用手捏成长方形,然后烤就好了。
如何用电饼铛做一些创意又好吃的食物?
我是二姐,我来回答下如何用电饼铛做一些创意又好吃的食物的回答。
电饼铛是我们经常做面食的时候用到的一个做饭工具,电饼铛在做面食尤其是烙饼的时候,我们用到的频率其实很高的。因为用炒锅做面饼的时候,很多时候都会出现炒锅的底部是凹陷的,这样不利于面食均匀的受热,并且由于受热不均匀的情况会导致有的部位已经做熟了,但是有的部位的面食还没有做熟的问题。
所以用炒锅来做面食其实不可取的,电饼铛因为底部是平的而且由于电饼铛整体都会均匀的加热,所以我们用电饼铛来烙饼的话其实能让面食熟的更快,并且做出来的口感会更均匀可口一些。因此我们用电饼铛来做面食的话其实很简单的,那么我们就来说一下用电饼铛可以做哪些创意又好吃的食物。
电饼铛用来做发面饼的话,不仅做出来的味道好而且熟的很快,并且将面食发面做好之后,能让发面的面食迅速、变得松软可口,这样我们做好的发面面食直接翻动两次,这样正反两面都烙好就做成了美味的发面饼了,这样的发面饼我们可以做西饼或者发面软饼其实都是不错的选择,我们在做这样的发面面食之前,都需要将发面这一步的工序都提前做好,我们我们要留出20分钟的醒面时间,为了让发面的面食做出来的口感好并且松软,那么这一步骤的醒面也是不能缺少的。
另外我们可以用电饼铛来做千层饼或者用油酥做成的面饼,加上油酥之后我们就能让面饼分出多层,这样做出来的面食不仅撕开之后就能分多层,而且因为油酥本身就是油脂加上面粉做成的,所以用电饼铛在锅中烙一下能立刻出现酥脆的口感,这样两面都烙熟之后我们就能看到很好的酥脆的口感了,这样的多层油酥做成的面饼可以做成葱花饼或者手撕饼,其实都是不错的选择。做油酥的时候,为了让油酥给多层的面食做出更美味的口感,我们可以将油酥的面团做的稍微大一点,将做面团的面团和油酥的面团大概在2比1左右,这样我们能做出很好的分层效果,这样做出来的口感才好吃些,而且能让电饼铛烙出来的口感特别酥脆了。
另外还有一个简单方便的能用电饼铛做出来的美食,那就是凉皮了。我们在做凉皮的时候通常会用到洗面的做法,这样做出来的凉皮会非常费时费力,一般用一个薄一点的面盆将凉皮的面糊做好之后,我们需要隔水蒸一下凉皮,这样做出来的口感不仅一般而且做出来的工序也会非常麻烦的。因此我们可以用电饼铛来做美味的凉皮,只需要将做好的面糊放到电饼铛中不一会就能形成凉皮了。
总结
以上就是二姐写的关于如何用电饼铛做一些创意又好吃的食物的回答。二姐觉得做面食的时候,用电饼铛其实会比较简单一些,另外我们在做发面面食或者不发面的面食,其实都可以用到电饼铛的。
感谢邀请。我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主。如何用电饼铛做一些创意又好吃的食物?我的回答是:分享一道电饼铛美食,是用剩饺子皮做的,非常好吃,看一下详细步骤吧。
【食材准备】
【烹饪步骤】
①首先把饺子皮罗列在一起,中间要刷上油隔开,然后擀成大一点的面皮,放入锅中把它蒸熟,取出来之后就可以轻松地揭开,成为一张薄薄的小饼。
②把木耳提前泡发清洗干净,剁成碎末,韭菜清洗干净,切成小段放入碗中,加入植物油搅拌均匀。
③鸡蛋炒香炒成小碎粒,等鸡蛋冷凉,放入韭菜中,把木耳也放进去,再加入盐和鸡精去调味。
④把馅料搅拌均匀之后倒入面皮中,从一头开始向另一头卷起来,两侧要收紧口。
⑤电饼铛里刷上油,油温五成热,放入韭菜盒子开始煎,两面煎至金***,非常酥脆了,这样一道非常好吃的煎饺就做好啦!
这样做出的美食外酥里嫩,非常好吃,馅料可以根据自己的喜好去选择,喜欢就做来试试吧!
电饼铛能做各种饼类。例如:馅饼、吊炉馅饼、千层馅饼、发面饼、发面酥饼、千层大饼、筋饼、吊炉饼、金丝饼、香酥饼、烧饼、空心饼、窝饼、回头、水煎包、锅烙、烙合子、清油饼、荷叶饼等。
今天用电饼铛分享一个创意早餐,做法超级简单,比油条简单,比面条好吃
准备一块钱的馄饨皮,两三张一,摞,向四周抻一下,在斜刀切上三刀,锅中放入食用油,把油烧到五成热,下入切好的馄饨皮,这个馄饨皮非常的快,大概30秒就能熟了,不要炸糊了,这样我们的薄脆就做好了
碗中打入三颗鸡蛋,放入一勺食用盐,些许的葱花,搅拌均匀,放一边备用
再来准备一些粗粮煎饼,这种煎饼在超市很容易买到,各种口味的都有。煎饼全部铺开,给他切成长方形
电饼铛提前预热,开最小火,放上煎饼,舀上一勺鸡蛋液,用刷子涂抹均匀,这个煎饼也非常的快,尽量定型,给他翻一个面,就能出锅了
把做好的煎饼,放在案板上,刷上一些我们自己喜欢的酱料,放上我们做好的薄脆,来上点生菜,火腿辣条,给它卷起来,这样我们的早餐煎饼就做好了
今天的配菜可以根据自己的喜好调整,里面有菜有肉,有鸡蛋,还有粗粮,做法非常的简单,营养又美味,薄脆可以多做一些,给它密封起来,想吃的时候直接拿出来吃就可以了,这样一个快
手,早餐几分钟就能搞定。
到此,以上就是小编对于电饼铛做的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饼铛做的美食的2点解答对大家有用。