大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏伯汤食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苏伯汤食材的解答，让我们一起看看吧。
苏伯汤怎么做？
苏伯汤，又叫酸汤肥牛，是一道以牛肉为主料，加入酸菜、西红柿等调料制作的美食。做法如下：
所需食材：
- 牛肉：200克
- 酸菜：适量（建议泡过一两天的酸菜）
- 西红柿：1个
- 生姜：3片
- 葱：适量
- 盐：适量
- 花椒：适量
苏伯汤是一种传统的中国家常汤，主要原料是猪肉和苏伯（也叫苏木），所以汤的感清香可口，有助于开胃消食。以下是简单的苏伯汤做法：
所需材料：
1. 猪骨：500g
2. 瘦猪肉：100g
3. 苏伯：200g
4. 青菜/油菜：适量
5. 姜：2-3片
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
做法：
怎样做苏伯汤？
所需材料： 猪骨、酸笋、木耳、金针菇、黄豆芽、胡萝卜、玉米粒、草果等适量。
步骤： 1.将猪骨洗净后入锅焯水，去除血沫并提***汤的质量。 2.酸笋切厚片备用。 3.木耳要泡发，洗净切细条；金针菇切去根部，分成块状；豆芽处理干净得到毛尾巴；胡萝卜切丁。 4.草果用刀压碎后放入锅中，加入适量的水和猪骨，大火烧开后转小火慢炖2至3小时，提取出猪骨和草果丢弃。 5.将切好的酸笋、木耳、金针菇、黄豆芽、胡萝卜和玉米粒依次放入锅中，大火加热烧开，然后转小火煮10至15分钟左右即可。 6.最后根据个人口味加入适量盐和味精调味即可。
原料：牛肉、土豆、西红柿、包菜、牛奶、料酒、色拉油、盐、胡椒粉、香叶、圆葱。
做法步骤：

第1步、牛腩肉洗好切块

第2步、开水焯下，去除腥腻味

第3步、锅里放油、喷料酒，把焯好的肉炒变色

第4步、用刀在土豆上先按一下，然后顺势轻轻的一掰、不要直接切土豆，切的不好吃
第1步、西红柿切十字花刀，用开水烫一下去皮，切成丁。
第2步、甘蓝切丝洗净控水，土豆去皮洗干净切条。
第3步、油热下葱花爆香。
第4步、放入西红柿炒至汤汁浓稠，并放一勺糖。
第5步、放入土豆条和甘蓝丝，炒至甘蓝变软。
第6步、加入骨汤，炖5到8分钟，至土豆软糯。
第7步、出锅前加盐，鸡精，胡椒粉调味。
其制作方法是将牛肉切块后加料酒焯水，焯好水的牛肉加入料酒、番茄、料包上高压锅炖，炖好的牛肉加入水、胡萝卜、土豆，加入调好的番茄沙司，等土豆和胡萝卜快要熟的时候加入圆白菜，等到蔬菜都煮好后加入鸡精即可。
牛肉苏伯汤的正宗做法？
材料:
牛腩或牛肋条半斤，圆***半棵、洋葱一个、胡萝卜一根、土豆一个、西红柿两个
调料:
苏叶7个，干辣椒2个，胡椒粉、白糖、精盐、色拉油适量 姜块、葱段，料酒少量，番茄酱一汤勺，淀粉100克，黄油50克
做法
到此，以上就是小编对于苏伯汤食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏伯汤食材的3点解答对大家有用。
