大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于姜波美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍姜波美食的解答，让我们一起看看吧。
护国寺小吃，你最爱其中的哪一种？
每次去北京都会去王府井大街那里的护国寺小吃，去了就会点自己喜欢吃的老三样：
驴打滚吃起来软糯香甜，不会甜腻；
爆肚味道不会觉得有腥气味儿，切得都是很小片，根据自己口味调一些油泼辣子和醋，可以吃的连汤都剩不下；
豌豆黄对于我来说是单纯觉得卖相好，就想吃两口，单是每次都吃不完，因为有些甜，吃起来容易腻着，感觉吃起来都不用费劲，对于没有牙口的人都可以吃的，也不怎么粘牙，特别的细腻，据说吃了以后是降暑、减肥的。
护国寺小吃，可谓是聚集了京味传统小吃之精华。驴打滚、艾窝窝、杂碎汤、面茶、豌豆黄等，都是壹周君吃了还想吃的。
过去的护国寺庙会，各式各样的茶食、小吃争奇斗艳，使得京味小吃处于自身的巅峰时期。现如今，日常经营的各种黏货依旧为人们所津津乐道。比如豌豆黄儿，浅***的外观、清甜的味道颇受小孩子的喜欢。
馓子麻花，护国寺清真小吃之精品。酥脆的口感、香甜的味道，一度成为回族美食的经典。馓子麻花的历史蛮悠久的了，据说可以追溯到屈原那个时代，之前叫做“环饼”、“寒具”。当然，后来这种食物形状、味道皆有所变化。
糖火烧是壹周君最喜欢的一款。麻酱与红糖的巧妙搭配，入口的神奇味道让人难忘。老北京人爱吃麻酱也是出了名的，另外烧饼也是集万千宠爱于一身。所以这糖火烧，受欢迎程度自然不用多说。红糖的味道浓醇，但丝毫没有过分甜腻，让松松软软的饼分外诱人。
除了甜食，北京风味爆肚也是能尝到的。牛百叶、羊百叶、爆牛肚仁、爆羊肚仁等码进盘子里，配上料碟别有滋味。老北京爆肚在京城的名声可以与北京烤鸭一决高下，大街小巷卖爆肚的不在少数，在护国寺也不缺知名度高的吃爆肚的店。
说到老北京的小吃，大多人都能想到豆汁儿。一般人都将其称作“生化武器”，壹周君就是这一般人，所以壹周君喜欢的自然不是豆汁儿，而是豆汁儿的经典搭档焦圈儿。焦圈炸的焦脆酥香，口感不是一般的好。许多人说边吃焦圈边喝豆汁儿是一种享受，壹周君觉得单吃焦圈儿就很享受。
杏仁豆腐，是我最爱吃的护国寺小吃之一，制作方法简单，将杏仁洗净、控干，装入容器，兑水、用粉碎机磨成糊状，放入琼脂塑形，切块儿，放入少量山楂糕丝儿佩色提味儿，酸甜可口儿，清肺解暑，是伏天儿的美食！因为形似豆腐，所以叫杏仁儿豆腐。
护国寺的小吃是***小吃，因为护国寺庙会而著名。作为北京地方小吃的代表之一，护国寺小吃品种丰富、具有深厚的历史文化底蕴，多年来，护国寺小吃甚至就是北京小吃的代表，一直在诉说着京城的饮食文化。
护国寺的小吃品种繁多，包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、麻团、焦圈、面茶、豆汁等几十多种，汇集了传统老北京小吃的精华。
我最熟悉、也是最爱吃的护国寺小吃，莫过于驴打滚。驴打滚，北京人常说“驴打滚儿”，说“驴打滚”这几个字的时候，一定要带出那个“儿”话音才行，否则只听到“驴打滚”，大家都想不到这是一种小吃的名称。
驴打滚是北京小吃中的最古老的品种之一，属于年糕的一种，由乡下传入到城里，有200多年的历史。驴打滚在制作过程中，会把做好的糕点放在黄豆粉面中滚一下，就像驴在黄土地上打滚一样。《燕都小食品杂咏》里记载，“红糖水馅巧安排，黄面成团豆面埋，何面群呼驴打滚，称名未免近诙谐。”
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
豆汁!
绝对是豆汁啊!
那一股浓烈的在太阳底下晒了三个7小时的泔水的味道，能把外地进京觅食的馋嘴客顶一跟头!
却抬头见一北京土著轻抿一小口，悠悠透着享受，“嗯，通透……”
第一次喝豆汁是在北京做出版的时候，许是霾吸得久了，竟然硬喝了一碗。
第二次喝是帝都出差遇到发小，发小一脸坏笑，“能喝豆汁么？尝尝!”“有啥了不起，来!”还给自己打气的嘟囔一句“又不是没喝过”。
对离京已久的人来说，豆汁，那绝对是黑得不能再黑的黑暗料理，把豆汁远远地顶到桌角，那韵味绵长的酸腐气息还是呛得脑门儿疼!
发小一边窃笑，一边自得的吸溜豆汁!那叫一个可恶!
《燕都小食品杂咏》中说：“糟粕居然可作粥，老浆风味论稀稠。无分男女齐来坐，适口酸盐各一瓯。”并说：“得味在酸咸之外，食者自知，可谓精妙绝伦。”
到此，以上就是小编对于姜波美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于姜波美食的1点解答对大家有用。
