大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不健康饮食会产生什么病的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不健康饮食会产生什么病的解答，让我们一起看看吧。
对于食品安全问题你有什么看法？
特别认国，食品不安全就象慢性毒药，使你不知不觉慢性中毒，各种食品的添加剂有的不下几十种，人们长年累月的吃，都不知道吃的是食品还是化学品！怪不得现在各种癌症这么多！难道跟现在的食品添加剂没关系吗？
维护公共食品安全，最常用的手段就是提醒广大市民，谨防上当！为什么就不能从源头上消除食品安全的隐患呢？为什么制***、售***屡禁不绝呢？为什么越打******越多呢？是不是食品安全管理部门这个行业也有保护伞？值得深思！
作为人一天不吃饭，二十四小吋不喝水，会出现肌餓，会出现尿渚留毒！可是我们如今为了生命生存，肯定需要安全健康食品，才能保证人体健康然而无论是监管部门或是人民自身所見不是肉毒就是菜农药超标？等等更可怕的是转机因搞的人天天为食发愁普遍的怃！
经常吃剩菜剩饭的人，会不会很容易生病？
经常吃剩饭剩菜的人，是不是会生病呢？我看未必吧！
我从小时候开始，就是经常吃剩饭剩菜。那时候的剩饭，尤其是米汤，一剩就是一两天，放的都发酸了，就拌一点疙瘩进去，放点香油，我们喝的也是挺欢。
那时候没有冰箱，蒸的干粮多了，在外面放着，常常会长毛，我们放学后，就拿这样一个窝窝头，往里边放点盐，放一点香油，然后用水搅拌一下，拿着就下地干活去了。
就是这样的剩饭，我们从小吃到大，也没有见什么人中过毒，生过病的。
现在的人生活好了，都不吃剩饭剩菜了。可是我们老两口，还是保持着以前的习惯。把孩子们剩下来的饭菜，第二顿的时候，都会把它吃完。现在我们60多岁了，也没有觉得身体有什么不舒服的地方，还是好好的呀。
现在的年轻人，一谈吃剩饭就色变。认为会致癌，致病什么的。其实在以前的农村，谁的家里不是天天要吃剩饭？可是那时候的癌症病人很少，得病的人也不是太多，这个怎么解释呢？
生活中看到太多吃剩饭、菜的人都健康长寿，而那些这吃不得、那不能吃的讲究人却很多都是病秧子，甚至寿命不长。我爸八十多岁了别说剩饭剩菜了，只要是食物他都没浪费，什么都吃，我爸说他24岁时得过一场重感冒，现在85岁了，在这61年里连个小感冒都没得过，没去看过医生也没吃过药，身体棒棒哒，现在还每天骑电动车出街溜达呀、跟人家吹牛皮什么的[呲牙]我孩子的爷爷奶奶也是都八十多高龄的人了，什么剩饭菜啦、腌制咸菜啦……只要是咬得动的都吃，活得好好的。其实别说是人了，就是家畜也一样，那个不管什么都吃，还能吃饱的肯定是长得又大又壮的啦，这样的胃肠功能好，免疫力也高，这不吃那不想吃的一般都是拖尾鸭，活着都难别想长大了。我觉得只要不是毒药都能吃，绿色食品就是剩饭剩菜吃着也健康，垃圾食品就是刚出锅的也能把人吃上阎王殿[笑]
家庭难免生菜做菜收拾盘子的人不忍心把它扔掉，尤其是老人也更舍不得人，但是孩子又不爱吃剩菜，那么对于这种情况，我们应当怎么处理呢？
第一，剩菜要分类。
分为蔬菜以及鱼肉和豆制品，其中说隔夜能够产生有害物质的是蔬菜，因为蔬菜中含有较多的亚硝酸盐，在存放的过程中会逐渐转变转变成有毒的亚硝酸盐，但是其实如果仅仅是在冰箱中冷藏的一晚上并不至于能够达到使人发生食物中毒的剂量。但是我们还是建议蔬菜尽量当餐使用完毕，尤其是一些绿叶的蔬菜，毕竟你即使留到第二顿的话，口感也是非常差的，更何况还存在非常大的安全隐患。
第二，豆制品风险高。
尤其是到了温度比较高的时候，比如夏天豆制品是极易发生***的，我之前就处理过一些由于豆制品而导致食物中毒的一些案件，共同的问题就是会导致呃繁殖危险致病菌，比如说肉毒梭菌等等，而且如果没有充分的热透的话，这带来的风险是非常高的。
需要明确的是，任何一种食物在室温上时间放长了，或者说你在冰箱冷藏的时间长了，其实带来的风险都是在逐渐增加的，并不是说冷藏就是万无一失的。
第三，剩菜该怎么处理？
如果做完菜之后，发现这顿菜明显做多了，那么立即盛出来，放在另外一个干净的盘子里，尽可能的直接就放到冰箱里，其实现在的冰箱并能够扛承受住，这样的温度并不会造成太大的损伤，而相比之下呢，能够更好的去保护我们的食品安全，这是非常值得的。那么，对于上餐桌的食物呢，我们尽量当餐吃完，尤其是蔬菜类的，非常不建议第二餐再食用。如果是一些肉类，尤其是红烧类的，那比如说红烧肉，红烧牛肉之类的菜，其实留到第二餐是没有问题的，那第二餐的时候呢，我们也要尽可能的去给它充分的加热，可以***用微波炉加热或者是充分蒸煮的方式，充分热透。
虽然我们都想吃新鲜的菜，但是剩菜也在所难免，只要保护得当，充分加热问题不大，不至于生病那么严重。除非是变质食物，或者是没有烧熟煮透。
剩饭剩菜是居家生活绕不开的话题，因为很多家庭炒菜、做饭都不可能做到正好。很多时候都会剩下一些，本着勤俭节约点原则，很多剩菜和剩饭都会继续食用。
我觉得剩菜和剩饭应该区别对待，有些剩菜就不要食用了!而有些剩菜可以接着食用，并且对身体也未必会有影响，我们常见的剩菜剩饭有这么几种:
- 素菜类:如果是纯素菜，如果剩了最好倒掉，因为本身二次加热就会影响口感和味道。而且纯素菜搁置时间一长，里面会产生亚硝酸盐，这种情况下食用会对人体健康造成伤害。
- 荤菜类:荤菜类的食物是可以继续食用的，因为荤菜类食材主要是蛋白质和脂肪，这些加工成熟后本身就可以保存很长时间。不过要妥善保存，使其不至于毁坏变质。
- 荤素搭配类:荤素搭配的菜品，可以把素的挑选出来，因为素菜放置久了会变色、损坏，变质的时间也快。所以荤素搭配的菜品，要把素菜挑选出来，荤的保存起来可以继续食用。
- 炖菜类:炖菜类菜品尤其是炖的青菜，这样的菜品因为汤汁比较多。青菜泡在汤汁里时间里一长，基本维生素和叶绿素都会损失，所以接着食用不光味道变差，而且也没有什么营养价值，并且可能产生对人体有害的物质。所以炖菜如果炖的是青菜，那么不建议吃剩菜。
- 油炸食品:经过高温油炸的食品，已经把食材的水分锁住，一般常温下也不会变质。这就是为什么北方很多人家，过年前要油炸很多食物的原因。所以油炸食品是可以吃剩的，不过再次食用时要注意加热，杀死可能产生的细菌。
- 红烧类菜品:红烧或卤制的菜品，因为高盐、高糖，一般细菌不易滋生。所以只要保存的好，尽快食用完毕，那么应该没有什么问题。
- 爆炒和清炒菜品:这类菜品主要是吃食材的脆嫩口感，如果剩下以后再次加热，那么口感和味道，还有营养价值都会大打折扣，这类菜品不建议继续食用。
- 凉拌菜品:凉拌菜一般醋和蒜的量要大一些，里面如果加了青菜类，那么最好不要食用。
如何正确的保存剩饭和剩菜，以及正确的食用
- 剩的饭菜如果两餐相隔时间不长，可以用纱网一类的遮盖防尘。继续食用时要高温加热，煮熟、煮透。
- 两餐之间如果需要隔夜，那么要把剩饭剩菜用保鲜膜蒙好，入冰箱冷藏保存。带汤汁的剩菜要把菜汤倒掉，青菜类的就不建议继续食用了!
- 如果剩菜很多一时半会吃不完，可以把荤菜挑出来，用保鲜袋装好入冰箱冷冻保存。食用时一定要蒸透、煮透。
结语:家里的剩饭剩菜如果变质，最好不要食用。因为有时候节俭可能是最大的浪费，我身边就有老人因为吃剩菜而亚硝酸盐中毒住院的，想一想剩菜和剩饭与医疗费的价值，还有身体受到的损失，是不是“得不偿失”?长期食用剩饭剩菜，肯定对身体不利。容不容易生病，就看剩菜和剩饭的保存条件以及再次加热的方式了!
其实没那么恐怖，虽然咱们不建议大家经常食用剩饭剩菜，但也没必要畏之如虎，网络传言剩饭剩菜会产生致癌的亚硝酸盐，这说法其实没错，但却被曲解了，剩饭剩菜在放置的过程中确实会有亚硝酸盐生成，但其含量根本达不到致癌的程度，即使顿顿食用剩饭剩菜，也不会因此而对健康产生危害。
实际上，剩饭剩菜只有在保存不当的情况下才会发生危害人体健康的情况，因为保存不当容易使饭菜滋生细菌，这些剩饭剩菜对于细菌而言根本就是营养丰富的培养基，只需要几个小时，这些细菌就会制造出足量的可以威胁人体健康的"毒性"代谢产物，当我们吃下这些饭菜时，也就会出现"食物中毒"的症状。
所以，要想剩饭剩菜吃的放心，就要注意保存方式，如果有条件的话，最好能将其装入干净的饭盒，密封后放入冰箱保鲜层低温保存；或者使用保鲜膜将盛有剩饭剩菜的碗盘密封，再放入冰箱也行；
但还有几件事需要注意，首先，剩饭剩菜吃一顿就好，因为放的越久，其营养流失越严重，这样的食物吃了也白吃；第二，剩菜剩饭一定要充分加热，半温半凉更容易致病；第三，凉菜最好不要剩，少做一些，吃剩了就倒掉。
到此，以上就是小编对于不健康饮食会产生什么病的问题就介绍到这了，希望介绍关于不健康饮食会产生什么病的2点解答对大家有用。
