大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于台州特产美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍台州特产美食的解答,让我们一起看看吧。
台州有多少地方特色名小吃?
有幸在台州呆过一段时间,那是差不多两年前,因为种种原因在台州呆了差不多三个月,台州不少小吃都吃过,也给我留下了深刻的印象,下面给大家分享一下我印象中有哪些台州小吃。
1、炒米面
炒米面是台州很重要的一种地方小吃,在整个台州都比较受欢迎。炒米面作为一种主食,配豆浆、白粥就是美美的早餐或夜宵,多加点料,比如虾干、鱼鲞、香菇等,味道会更好。米面是台州本地的叫法,也叫“米粉”、“粉干”等等,做法可繁可简,配料也没有硬性规定,可以放很多海鲜进去炒,虾、蛏子、墨鱼干等等,也可以仅仅简单的用蔬菜、肉丝、鸡蛋就可以。
2、食饼筒
食饼筒是台州人端午节必吃的一种地方小吃,面饼包裹着各种菜,可以根据自家人不同的喜好制作不同馅料的食饼筒。将面糊摊成面饼,再炒制各种小菜当做馅料,再把馅料包进面饼里,食饼筒就制作成功了,可根据自己的喜好制作。
3、泡虾
在浙江台州,“泡虾”是温岭人的方言称呼,比如松门这些乡下,一般叫“油鼓”。泡虾其实不是“虾”,它的原料是小麦粉。小麦粉和水搅拌成稠糊状,用特有的器具取上适当的量,往里加上调味好的肉碎作馅,可以再加几颗鲜虾仁,味道会更鲜美,然后用器具包好,往沸油里一扔,面皮炸至金***,用漏勺捞起即可,是台州温岭地区比较有名的一种小吃。
临海小吃排行榜前十名?
临海市,浙江省辖县级市,台州市代管,位于浙江沿海中部,长三角经济圈南翼,是国家历史文化名城。排行榜前十名的小吃分别是:临海锅块、临海糟羹、临海蛋清羊尾、临海麦饼、临海麦虾、临海羊角蹄、临海豆面碎、临海杨梅羹、临海姜汁炖蛋、临海海苔饼等小吃。
临海最具特色的风味小吃麦虾,特色菜蛋清羊尾,糟羹(甜羹或咸羹),麦油脂,扁食,豆面碎,麦饼,羊角蹄,鸡蛋麻糍,梅花糕……。
在这些临海特色小吃中,我最喜欢临海的特色名菜蛋清羊尾,是以植物油、鸡蛋清、猪油、豆沙和少许麦粉为原料,先取蛋清加入麦粉,用筷子不停地搅拌,直至用一根筷子插在其中而不倒下为准,再将预先制好的以猪油网包裹的豆沙丸子放进沸植物油里炸,丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的,待到三分微黄,便可捞起装盆,撒上白糖,就可上桌食用。色、香、味俱全,油而不腻。
到此,以上就是小编对于台州特产美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于台州特产美食的2点解答对大家有用。