大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫米粥的食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍紫米粥的食材的解答，让我们一起看看吧。
原味紫米粥怎么做？
如果是像你说的，纯粹的用紫米的话，那么就先把紫米淘洗干净，用清水泡着，一般来说，泡个1-2小时就行了，我做的时候一般都是晚上泡好，然后早上起来做，很容易烂。煮粥的时候把锅里放上淘洗好的紫米，再加适量的水，大火烧开，小火慢熬，中间搅动下，大概煮个30分钟以上，可以加点冰糖焖一会，这样口感更好，紫米香甜软糯，很好喝的。
其实做的时候也可以加点别的米，像糯米啊，什么的，都是很不错的。
不过紫米的味道比较特别，像原味的，肯定也好喝的。
紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，特别适合孕产妇和 康复病人食用，具有非常良好的保健效果，是补血益气的种天然佳品，俗称“紫珍珠” 。紫米粥有股特殊的香气，多吃还可以补充铁元素的吸收，起到补血养血的功效，大家不妨经常做来喝喝。
食材： 黑米250克 圆糯米250克
特点：不甜不咸，紫米原味。
小贴士：
紫米粥和小米粥哪个好？
紫米粥要比小米粥好，，而且从口感上来说，紫米粥比小米粥更加清香油亮，软糯可口。紫米被称为补血米，长寿米。治疗神经衰弱，营养价值更为丰富。小米粥是比较常见的一种食物，它的营养价值也很高，就清热解暑，健胃除湿的功效。小米含有大量的淀粉，可以为身体提供能量。
紫米粥和小米粥应该都好吃的，带因人而已，有的人喜欢吃紫米粥，有的人喜欢吃小米粥，反正我是喜欢吃小米粥，小米粥营养好，每天吃一点，对身体是有好处的，但我也喜欢做紫米饭，糯米里放点紫米也好吃，但我最喜欢吃小米粥，我天天吃也不厌。
紫米大米怎么熬粥好吃？
煮紫米黑米好吃的方法
原料：大米 (80克)
紫米 (20克)
清水 (650克)
做法：1.准备好所有食材，先将紫米和大米一同放入饭煲内胆中。
2.淘洗两遍后添入清水，浸泡一个小时。
紫色的大米由于含有花青素，深受大家欢迎，但是不好煮，没有大米熟的快所以，做紫米粥时间要长，尽量多掺些大米，小米，大黄米这样的东西，还可以放点红豆。时间尽量煮的长一些，加点黄米增加了稠性。这样出来的粥才好吃呢，在配上咸菜，小咸鱼这些佐餐小菜。
1.将紫米，糯米淘洗干净，用清水泡着，一般1——2小时，我是晚上泡着，早起做，更容易熟烂。
2. 煮粥的时候再加点儿淘洗好的大米，砂锅加入适量的水，大火烧开小火慢熬，中间搅动下。
3· 大约煮30分钟以上，加上冰糖焖会儿即可。香甜软糯
紫米怎么做有嚼劲？
很高兴回答这个问题！
当下大家都在提倡要多吃粗粮对身体有益，紫米也属于粗粮的其中一种。
紫米含有丰富的营养成分，具有很好的滋补作用，被人们称为“补血米”、“长寿米”。
紫米含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，比普通大米更具营养。多食具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血的作用。
紫米含有丰富的纤维素可以促进消化，吃了不用担心会发胖。品质好的紫米，口感软糯，吃起来也有嚼劲，且对于爱吃又担心发胖的人来说，紫米是很好的选择。而且紫米煮熟之后会自动形成一粒一粒的。
紫米粥的做法：
1、准备适量的紫米清洗干净，浸泡一小时，紫米遇水会变成紫红色属正常现象（因为紫米中含有较丰富的花青素）。
2、将浸泡好的紫米与水一同倒入砂锅，水和米的比例5:1，也可以根据个人喜好调整，大火烧开，转小火熬煮60分钟。
3、紫米生长环境的原生态，所以不加糖也有淡淡的清甜感，也可以根据自己的需要加糖。
4、单熬紫米粥就很好喝，也可以往粥里加些地瓜、银耳、莲子、花生等滋补食物，吃起来口感更丰富。
到此，以上就是小编对于紫米粥的食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫米粥的食材的4点解答对大家有用。
