大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用户对健康饮食的需求分析的问题,于是小编就整理了3个相关介绍用户对健康饮食的需求分析的解答,让我们一起看看吧。
自古食为天,为什么吃属于生理需求范畴?
中国自古以来有民以食为天的说法。让人们吃的饱吃的好。中国几千年文明史和农业关系至为密切粮食至关重要。人们对于吃的重要性的认识始终贯穿于中国文明发展的历史长河。中国是具有五千年历史的文明古国,它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分,是中国灿烂文化的结晶。
中国人即使在艰苦的环境下,仍然讲究饮食鲜美,大多数家庭甚至每天为满足口腹之欲而花掉五分之一的时间也在所不惜。仿佛悠悠万事,惟“吃”为大,给人一种颠倒的感觉,似乎生存就是为了“吃”。
中国疆域辽阔,气候多样,热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之;地形多样,江河湖海,山川平原,无一不备,这样就为中国的饮食与烹调提供了不同种类、山珍海味、瓜果蔬菜等丰富的动植物原料、调料。
数千年来,中餐积累了精湛的烹调技艺,仅烹调的操作方法就有:烧、炸、烤、 烩、熘、炖、爆、 煸、熏、卤、蒸等近百种,从而形成了各式各样、千差万别、风味各异的菜系和品种。
据不完全统计,现在全国约有各式菜肴一万多种。著名的清宫廷宴席菜肴“ 满汉全席”,仅此一桌的冷热大菜就有120余种。以这种大菜为代表的中国食文化,显示出华丽、气派的“天朝”和“帝王”心态,表现出中国传统文化的普遍特点。
扩展资料
历史典故
楚汉之争时,刘邦被项羽困在成皋,刘邦想要放弃成皋,这时谋士郦食其劝刘邦道:我听说知天命者为王。王者以人民为天,而人民以食为天。对于老百姓来说,粮食是最重要的。现在楚国屯粮的地方叫敖仓,但楚军却没有派重兵坚守敖仓。
***如大王派兵攻打敖仓,夺得楚国的粮食,那就等于争取了楚国的人民。这样一来,大王必然会扭转战局,打败楚军。刘邦大大赞赏,于是派兵攻取敖仓,战局得到了扭转。
郦食其的那句话在《汉书》中变成了“王者以民为天,而民以食为天”,去掉了“人”字,就成了我们今天的“民以食为天”了。
营养与食品卫生这个专业很冷门么?就业前景如何?
营养与食品卫生这个专业相对于其他热门专业来说比较冷门,但是随着人们对健康和饮食的重视,这个专业的就业前景逐渐变得越来越好。毕业生可以在食品加工企业、医院、学校、科研机构等领域就业,从事食品安全检测、营养咨询、食品研发等工作。此外,随着人们对健康饮食的需求不断增加,营养与食品卫生专业的就业前景也将会更加广阔。
营养与食品卫生健康专业不是冷门专业。
本专业的就业前景很广阔,毕业生可以在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各种餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作,还有从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。
人作为动物,有哪些最基本的需求?人作为人,又有哪些最基本的需求?
马斯洛需求层次理论认为,人有五个层次的需求,从低到高分别是:生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。
生理需求是人类最基本的需求,也是所有动物的需求,包括获取食物、水、空气和繁衍后代等。俗话说:人为财死,鸟为食亡。拥有了更多财物,也就拥有了更多生存所需。孔子也说:食色性也!食欲与***是人类的本性。获取食物是为了自身的存活,***是为了繁衍后代,是为了种群的延续。这是每一种动物都具有的基本需求。
安全需求是第二层次的需求,满足了第一层次的需求,就开始追求第二层次的需求,人们都喜欢过安居乐业的生活,家被形容成安全的港湾,所以中国人喜欢买房子,即使用一辈子辛苦所得购买一套房子也趋之若鹜。动物也有安全的需求。鸟将巢穴建在人迹罕至的地方是为了躲避人类和天敌的抓捕。有一种动物叫落基山羊住在高高的山脉中,在光滑的冰面上攀爬,尽管在我们看来这是极其危险的事情,但对落基山羊来说却十分安全,因为自然界中几乎没有什么动物能够爬到那么高的地方去猎杀它们。
因此,作为人类和动物都有的需求是生理需求和安全需求。
人和动物不一样,应该是人不仅有生理需求,还有心理需求:社交需求、被尊重需求和自我实现需求。这些需求就是人作为人时的需求。有些动物也是社会型动物,比如蚂蚁、蜜蜂。但是它们的社会型结构完全是种群生存需要和进化的结果。有些高级动物也具有社会结构,比如狼群和猴群,但是它们的社会结构完全是建立在弱肉强食的基础上的。
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