大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱萝卜泡菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱萝卜泡菜的解答，让我们一起看看吧。
萝卜泡菜怎么做如何？
食材:白萝卜 (1个)、大蒜、小米椒、泡椒、生姜 (适量)白醋、白糖、盐、花椒粒 适量
具体步骤:（步骤1接着将白萝卜切成3段，再切成片，然后再切成条
（步骤 2将切好的白萝卜条放入无油无水的干净盆子里，撒上适量盐腌制半个小时。
（步骤3切一下用到的配菜，
小米辣适量，用剪刀处理成小段，大蒜切成薄片，生姜切成细丝，泡椒切成小圈，再准备一些花椒粒。
准备白萝卜一个，切块，喜欢片的可以切片，放入厨具中加适量盐腌制一个小时
准备小米辣四五个切段备用，喜欢吃辣的多切几个，不喜欢的少切，辣度随心
准备一个大碗，倒入适量凉白开，放白醋或（陈醋），再放入白糖或（冰糖）化开，把小米辣放进大碗一起搅拌均匀备用
一个小时了，萝卜控下水，把大碗中的调料水倒入萝卜中，没过萝卜最合适，不够了加凉白开，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏一天即可食用，如果想保存更久可以放入密封玻璃容器中。随吃随取
主料：白萝卜5个。
辅料：粗盐2/3杯、细葱100g、蒜30g、生姜15g、虾酱3大勺、辣椒粉5大勺。
步骤：
1、萝卜洗干净后，只留新鲜的嫩叶子。***如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐；
共3张
食材:萝卜3根，盐20克，小米椒10个，白糖2勺，生姜1块，蒜6瓣，冷开水半壶
做法:
1，白萝卜，洗干净切成条，放盐腌2个小时
2，萝卜用盐腌两个小时，腌出了很多水分，这样萝卜吃起来会比较脆
3，把小米椒生姜和大蒜切碎，撒点盐一起剁一下，这样更香一点
主料：白萝卜一条，红萝卜半个(增色用，可不加)
制作工艺：
1、首先把萝卜和红萝卜分别用削皮刀去掉外皮(注意：有些人觉得白萝卜皮好吃，洗干净不去掉也可)
2、去皮后的白萝卜切成对等4小断，红萝卜切成2断备用
3、把白萝卜紧起来，切成0.5厘米厚的片，然后对半分开，平放在案板上切成条，切完后放入碗中备用
4、把红萝卜切成两段后，竖起来，然后切片，一样在切成0.3厘米左右的长条备用，然后放入碗中。
5、在切好的萝卜条上面撒了2茶匙的盐，然后拌均匀腌制30分钟。
6、等30分钟的萝卜条已经很软了，而且碗中腌制出很多水。
7、历干盐水，并倒掉。
白萝卜泡菜做法配料比例？
用料：
白萝卜 2斤，胡萝卜 1根，大蒜 3瓣，姜 4片，糖 120克，盐 20克，白醋 200毫升，纯净水 100毫升
步骤：
1、白萝卜和胡萝卜削皮切成1厘米见方的小条
2、准备好调料
3、加盐拌匀，腌半小时把萝卜杀出水
4、把纯净水和白醋混合均匀加入白糖
5、把糖搅拌融化
6、糖醋水加姜片蒜片提前浸泡
7、把糖醋水倒入萝卜搅拌均匀放入密封罐继续腌渍入味，当天可食用
白萝卜泡菜怎么做？
1、萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟。
2、把葱姜切碎，梨切碎，放入大碗中。
3、加入葱姜蒜碎， 辣椒粉 糖 搅拌均。
4、加入白醋搅拌均，成辣椒糊。把腌制的萝卜块挤去水分，加入辣椒糊中。
5、搅拌均匀。
用凉开水。
主料：白萝卜1条
辅料：凉开水适量、盐适量、醋适量、尖椒适量、糖适量
1、白萝卜一个。
2、洗净削皮，切成大条。用盐杀一下水分。
3、冷开水倒在一个小盆内，放入适量盐。
4、把腌好的萝卜条挤一下水分，和尖椒一起浸在盆内半个钟头左右。
到此，以上就是小编对于菜谱萝卜泡菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱萝卜泡菜的3点解答对大家有用。
